异类蛋白有哪些种类(异类蛋白有哪些类型)

异类蛋白有哪些？

异体蛋白是异种物质的蛋白质，是指来自于本体以外的蛋白质成分，主要包括鸡蛋、虾、牛奶、瘦牛肉等食物。

1、鸡蛋：鸡蛋含有的蛋白质较高，尤其是蛋清中。鸡蛋中还含有较丰富矿物质、脂肪等人体所必需的营养物质，适当进食对人体有利；

2、虾：虾是优质蛋白质的重要来源，并且脂肪含量低，磷、钾、钙、镁、锌等矿物质含量高，还含有DHA，营养价值丰富，对人体的生长发育有好处；

3、牛奶：牛奶含有较多优质蛋白质，还含有钙、磷、维生素B2等微量元素，对人体骨骼和牙齿的生长有帮助；

4、瘦牛肉：瘦牛肉的味道鲜美，并且蛋白质含量高，同时富含铁、维生素B12等营养物质，可以补充人体所需能量。

除了以上食物，羊肉、鸡肉、蟹、鱼等动物类食物，均含有较丰富的蛋白质，属于异体蛋白质。

延伸阅读

谁知道异体蛋白过敏怎么治疗呀？

患者首先要隔离过敏原，有可能是因为在服用异体蛋白的时候产生过敏的症状，也可能会表现出过敏性的荨麻疹，可以使用抗组胺的药物来对症处理，如果皮肤瘙痒的比较厉害，也可以使用炉甘石洗剂，也可以止痒的。必要的时候到医院做个过敏原的检测。

异蛋白是什么？

异性蛋白是指非人体组成的外源蛋白，如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白可能构成过敏源而导致人体不适。常见的异性蛋白过敏原包括：蛋品,花生,牛奶,黄豆,小麦,树木坚果,鱼类和甲壳类食品；芝麻籽,葵花籽,棉籽,罂粟籽,水果,豆类等