不同的香蕉品种,你觉得哪个更好吃?
香蕉是我们常吃的水果,具有润肠通便的作用,很多人都喜欢吃。香蕉的是热带水果,目前我国栽种较多的地区有台湾、海南、广东、广西等地,香蕉种植除了产地不同,品种各个地区也有差异,那么香蕉品种有哪些?下面一起来了解下。
1、皇帝蕉
皇帝蕉是野生香蕉和海南种的产物,外形又肥又短,肉质呈鹅黄色,果肉芳香,香甜可口,是孩子们很喜欢吃的一种香蕉品种。
2、巴西蕉
巴西蕉是从巴西引入的品种,目前是广东及其它各个地区栽种面积较多的品种,果实商品性较高,很受收购商和蕉农欢迎。果穗均匀,约有90~130厘米,果形较美。
3、南洋红香蕉
南洋红香蕉是从马来西亚引进的新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、口感好等特点。果肉淡黄色,肉质细腻,蕉皮不易损伤,具有很强的耐储存性。
4、北蕉
北蕉是台湾品种,果指形状略呈弓形,熟后果皮呈金黄色,肉淡黄色,细致香甜,风味质量极佳,尤以三至六月最为优良。
5、小米蕉
小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,香蕉的肉质是鹅黄色,非常的吸引人。现在是市场上比较火的一种品种了。
6、粉蕉
粉蕉具有甜和粉的特点,看粉蕉好不好,就是要看它的个头,全梳蕉个头大小要均一适中,全身无伤疤,有一层淡淡灰色的“粉”蒙在上面。那层“粉”越厚,代表越有营养。
7、苹果蕉
苹果蕉身上带有粉蕉的特性,有一层淡淡的粉。苹果蕉的皮色非常光滑,蕉蒂很像苹果蒂,因此而得名。吃起来,它口感甜中带点酸,有丁点儿滑中带爽的感觉。
8、牛奶蕉
牛奶蕉属于粉蕉类,闻起来带有牛奶香,是新近两年引进的台湾种。在这么多种粉蕉中,它的糖分,吃起来甜美,酸甜度平衡,肉质更是细嫩滑溜。
9、仙人蕉
仙人蕉综合性状跟北蕉相似,植株瘦高,叶片较北蕉稍长而宽,色较淡绿。果实含糖量高,但品质较北蕉稍差,因果皮较厚,果实较耐贮运。
10、西贡蕉
这个品种的香蕉果指数多,果型较大,两端渐尖、饱满,果长11-13.5厘米,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡黄色且易变黑。果肉乳白色,肉质嫩滑,味甚甜,香气稍淡。
个人认为粉蕉和小米蕉好吃,又甜!
希望此评论能帮助到你????
延伸阅读
如何挑选香蕉,怎么挑选香蕉?
第一:外观
成熟的香蕉本身是呈现黄色的略带一些绿色,而且外皮比较光滑圆润,但是不成熟的香蕉本身绿色的比较多;如果是过于成熟的香蕉外皮会崩裂开或者是外皮上面有很多的黑色的斑点。所以遇到这不成熟的或者是过成熟的建议不要选购。
第二:硬度
我们买香蕉的时候可以用手轻轻捏一下香蕉的硬度,成熟的香蕉弹性十足,软硬适中;但是未成熟的香蕉果实比较紧实比较硬一些,而过成熟的香蕉特别软,轻轻一按就能感觉到里面的果实。所以我们在挑选香蕉时要选择那种软硬适中的香蕉。
第三:大小
香蕉的品种不一样大小也不相同,有的小小的芝麻香蕉,但是一般我们常见的就是普通大小的香蕉,我们挑选的时候要选择那种个头均匀,不要太大或者是太小的,太大的有可能由于人工干预造成的个头比较大,非常漂亮的。所以我们一般挑选香蕉要大小均匀的,不要过大或者是过小的
为什么市场上的香蕉颜值高?
香蕉是我们老百姓最喜欢的水果之一,不仅物美价廉而且营养价值高吃起来方便。平时在市场上购买香蕉,相信很多人都只看外表,自认为好的就随便买,然而有些香蕉皮黄灿白亮的卖相非常好,但吃起来口感青涩、生硬、难以下咽,这是为什么呢?
我们都知道,香蕉是热带水果,一般的果农都会在香蕉不熟的情况下把香蕉摘下来,以便进行运输。
但是很多香蕉到了水果市场的小贩手里,可能还是半生不熟的状态,这时候有些不法商家使用二氧化硫与甲醛等化学药品为香蕉催熟,一两天内香蕉就会变得颜色嫩黄,当然看着颜值高了啊!
好吃的香蕉如何选?
挑选香蕉的小技巧:
1、看颜色
一般时间久的香蕉,因为植物生长的规律,颜色会越来越深,变成暗黄色。长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来,大家挑选的时候,挑选表面光滑没有斑点,颜色不太深的就可以了。
2、看重量
香蕉如果是很大串的,估计里面没有什么味道了,营养全奔个头上去了。建议大家挑选中等大小的香蕉,这种的香蕉味比较浓,还会很甜口。
3、看香蕉耙的颜色
大家可以通过香蕉耙来判断香蕉的新鲜度,越黑的时间越久。大家尽量挑选刚摘下来的香蕉。
教你如何挑选香蕉?
1、如何挑选香蕉,我们首先要了解香蕉的成熟度,这个是挑选香蕉的关键,我们把香蕉大致分为3大类“未熟”,“熟”“熟透”。大家可以先看下面的图,有一个直观的感性认识。
2、下面我们看一个欺骗性最大的香蕉,很多人还能都买过啊。1,香蕉果梗是绿色的。2,香蕉果体有棱角。3,没有少量黑斑。这些要素有可能说明它是催熟的。
3、接下来我们看一个香蕉,这样的香蕉咋一看不咋地,但是仔细和上面的香蕉一对比,这可是香蕉刚刚熟的表现,这样的香蕉最好。果梗和果体颜色一致,没有分明的棱角,含少量黑斑(正常熟)。
4、接下来我们在一幅图里面比较一下,这样更直观。
5、我们讲了未熟和熟的香蕉,接下来我们说一下熟透的香蕉,也是不可取的。熟透的香蕉果肉大部分有变质的情况。