茶具介绍及使用?
1、茶杯
茶杯也被称作是品茗杯,茶杯的种类、大小各异,不用的茶种,需要不同的茶杯才能更好的体会茶叶鲜香,与茶叶搭配起来美感十足,对茶杯的要求做到“握拿舒适,入口顺畅”即可。
2、茶漏
茶漏的作用是对茶叶进行粗净化,将其置于壶口上,,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
3、盖碗
盖碗由茶碗、碗盖和托碟三部分组成,浓浓中国风的特色,以此杯冲泡茶叶,喝上一泡足矣,至多加冲一次。
4、茶盘
用来存放茶杯等其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。质地多样,塑料、不锈钢等,款式也可根据自身实际情况自行挑选。
5、茶则
茶则是用来将茶叶盛放进茶壶的道具,一般选用竹制茶则。
6、茶夹
也被称作茶筷,可以夹茶杯清洗防烫,也可以使用其将茶渣在壶中夹出来。
7、茶巾
茶布的另一种称呼,主要功能是干壶,用来将水渍擦干,桌面亦可擦拭。
8、茶针
茶针的作用主要是用来疏通茶壶的内网蜂巢,以保持水流畅通流淌。
9、煮水器
古代泡茶更有意境,使用风炉,当今常用的电壶或是电子开水机,更为便捷。
10、茶海
茶海也被称作茶盅或是公道杯,当茶壶内的茶汤冲泡到适当浓度时,倒至茶海后再分别倒入小茶杯内,保证了茶汤浓度的均匀,没有专用的茶海时,茶壶也可以代替其作用。
11、茶船
用来放置茶壶的容器,冲泡茶叶的茶壶置于茶船内,使用沸水淋壶,起到保温防烫的作用。
12、茶匙
形似汤匙,主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶,干净卫生。
茶具的具体介绍?
我国的茶具,品种繁复,造型美好,既有适用价值,又富艺术之美。所以,举世闻名,为历代吃茶喜好者所喜爱。在中国吃茶的开展史上,无论是吃茶风俗,照样茶类加工,都阅历了很多转变。作为吃茶用的专用东西,必定也有一个开展和转变的进程。
六大茶具品种如下:
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,紫砂壶其里外都不够釉,采用本地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。因为成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久运用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即便冷热剧变,也不会决裂;若有需要,甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有造型精练不吝啬,色彩憨厚高古的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器外形的。
2、瓷器茶具
(1)白瓷茶具:白瓷以景德镇的瓷器最为有名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特征。元代,景德镇的青花瓷出名于世,并远销国外。
(2)青瓷茶具:青瓷茶具晋代开端开展,宋朝时五台甫窑之一的浙江龙泉哥窑到达了鼎盛期间,出产各类青瓷器,包罗茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。
(3)黑瓷茶具:宋代福建斗茶之风流行,斗茶者依据经历以为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适合,因此著名。宋蔡襄《茶录》说:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不必。”
3、漆器茶具
漆器茶具始于清代,首要产于福建福州一带。福州出产的漆器茶具多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等种类,特殊是发明了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺今后,愈加鲜艳耀眼,逗人喜欢。
4、玻璃茶具
在现代,玻璃器皿有较大的开展。玻璃质地通明,光泽耀眼,外形可塑性大,形态万千,用处普遍。玻璃杯沏茶,茶汤的艳丽光彩,茶叶的细嫩柔嫩,茶叶在整个冲泡进程中的上下穿动,叶片的逐步伸展等,可以一目了然,可说是一种动态的艺术赏识。特殊是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,清亮碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之心旷神怡,别有幽默。玻璃用具的缺陷是轻易破裂,比陶瓷烫手。
5、金属茶具
用金、银、铜、锡等金属制造的茶具,尤其是锡作为贮茶器具资料有较大的优胜性。锡罐多制成小口长颈,盖为筒状,比拟密封,因而对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的结果。唐代时皇宫饮用顾渚茶,金沙泉,便以银瓶盛水,直送长安,首要因其不易破裂,但单造价较昂贵,普通老庶民无法运用。
6、竹木茶具
在前史上,广阔乡村,包罗产茶区,良多运用竹或木碗沏茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶,则依然到处可见,特殊是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐,既是一种奉送亲朋的珍品,也有必然的适用价值。
中国前史上还有效玉石、水晶、玛瑙等资料制造的茶具,但总的来说,在茶具史上仅居很非必须的位置。由于这些用具制造坚苦,价钱昂扬,并无多大适用价值,首要作为陈设,用来显示主人富有罢了。
茶具知识?
我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。那茶具究竟有多少种呢?据《云溪友议》说:陆羽造茶具二十四事。如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言,古代茶具至少有24种。这段史料所言的茶具概念与今是有很大不同的。
在各种古籍中还可以见到的茶具有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。这些今天已经看不到了,大多是在茶叶的饮用方法以及制作工艺的改进而消失了,虽然说带着几分遗憾但也不得不说舍弃也是一种得到。
现代茶具根据制作材料和产地不同大概可以分成陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类,当然这种分类还局限于喝茶的工具,还是不够全面的。因为就材料来看还有其它也有石制的,还有塑料的等等,就热门程芳来讲紫砂茶具,陶瓷茶具,玻璃茶具会占主流。更重要的是茶具还有很多品种,比如茶盘最近也炒的火热,各种石茶盘,红木茶盘也变成雅俗共赏的好宝贝。
茶具怎么挑选?
第一、一套品质高雅的茶具,放在家里面是一种美的欣赏,也可以提高你的家庭文化气氛,茶具的选择的可以根据自己的家庭情况来选购,比如欧式装修的风格,可以选择欧式的珐琅瓷器茶具。
第二、我们的家里面如果是中式的装修风格,特别是家里买的家具是实木的家具,那么我们可以选择紫茶壶一类的茶具,这类茶具可以根据家庭的面积进行选择,大面积的可以选择大紫砂壶类茶具,反之选择小一些的为好。
第三、我们选择茶具的时候,也要根据个人的喜欢来选择,比如喜欢和一些龙井茶类的茶叶,那么你 选择的茶具应该是玻璃茶具,因为龙井茶在玻璃杯子里面才可以发挥最大的好处,这点大家也要注意。