冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法八带鱼冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法-养花网

冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法？

材料：鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜，200克，香菇，20克，虾米，20克

调味料：香油1小匙，白胡椒粉半小匙，盐半大匙

做法:

1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用

2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用

3、锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用

4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟

5、然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成

澳鲍最简单的四种家常做法？

准备好食材。鲜澳洲鲍一个600克左右，鸡汤4000克，调料盐味精鸡粉适量，老抽20克，蚝油20克。

澳洲鲍洗净，和壳分开放入盘中。

油锅放油烧至4成热慢慢炸金黄色捞出后。

捞出来后，放入鸡汤中，加蚝油跟老抽慢火煲6小时，然后加入盐味精鸡粉调味，中火再煲1小时。

把鲍鱼捞出来，汤勾芡，收汁。

把芡汁浇到摆好盘的鲍鱼上，这道菜就完成了。

小鲍鱼干不算太干最简单的四种家常做法？

　　蒜蓉鲍鱼

　　1、准备鲍鱼、蒜、蒸鱼豉油;

　　2、按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼，去除掉内脏、切花;

　　3、蒜切成碎末，锅中放食，油热放蒜末，炒香盛出;

　　4、鲍鱼放入蒸锅里蒸五分钟;

　　5、蒸好之后在鲍鱼上放少许的蒸鱼豉油，放入蒜末，撒上热油即可。

　　红烧鲍鱼

　　1、按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼后洗干净;

　　2、鲍鱼壳焯水5分钟消毒，摆盘;

　　3、鲍鱼斜十字刀;

　　4、姜葱香菜切成碎末;

　　5、 .在碗中倒入适量的酱油、白糖、盐和少许的清水，可以根据个人的口味调配;

　　6、锅内倒入油适量，放入姜葱碎末翻炒，加入鲍鱼翻炒后，倒入上面准备的酱汁，煮5分钟收干汤汁，鲍鱼煮熟后放入香菜即可。鲍鱼炖汤

　　1、按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼，去除掉内脏、切花;

　　2、准备一些瘦肉焯水;

　　3、根据个人口味选取蔬菜焯水;

　　4、之后将肉、青菜、鲍鱼一依次放入炖盅;

　　5、加入水没过所有的食材，炖盅炖一个小时;

　　6、炖好之后撒少许的盐即可。

　　鲍鱼捞饭

　　1、处理好鲍鱼，清洗干净划刀;

　　2、鲍鱼放入锅中，加入适量的水，加入姜片，料酒和生抽煮三分钟捞出;

　　3、碗中加入水淀粉和糖，锅中倒入适量的油，接着倒入酱汁;

　　4、根据个人的适量将鲍鱼放在饭上，接下来浇汁即可。

炒鲍鱼最简单的四种家常做法？

做法一

用料

鲍鱼 10只

青椒 0.5个

洋葱 0.5个

姜 8片

蒜 2瓣

小米椒 1个

豆豉 1勺

料酒适量

蚝油适量

糖适量

黑胡椒粉适量

麻油适量

老抽少许

生抽适量

做法步骤

步骤 1

新鲜鲍鱼去壳，刷干净，背面切十字花刀

步骤 2

葱姜蒜洋葱切小块，小米椒豆豉切小粒，青椒切块

步骤 3

调酱汁：料酒，适量糖，蚝油，黑胡椒粉，一点点老抽增色，生抽多一点，一点点麻油增香

步骤 4

热锅，下花生油，下鲍鱼煎，放入料酒，煎至两面金黄后出锅

步骤 5

再热锅，放入葱姜蒜洋葱等小料炒香，再放入豆豉、小米椒和青椒；翻炒

步骤 6

放入煎好的鲍鱼，炒匀，再倒入酱汁略微翻炒后即可出锅

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