乐陵为什么适合种小枣?
枣因地而卓,地以枣而名,乐陵特殊的地质和气候造就了乐陵金丝小枣的独特品质。乐陵属暖温带半湿润季风气候,四季分明,光照充足,土质为肥沃的中性砂土壤,地下水质酸碱度为一般中性,PH值在7—8之间,非常适合枣树生长。
延伸阅读
山东省乐陵市的金丝小枣怎么样?
山东省乐陵金丝小枣品质优良,一般为椭圆形或卵圆形,核小皮薄、果肉丰满、肉质细腻、鲜枣呈鲜红色、肉质轻脆甘甜而略带酸味、深受大家的喜爱。
乐陵小枣与沾化冬枣对比?
没有可比性,乐陵小枣小而甜,可以吃鲜枣也可以晒干吃。冬枣则不同,个大又脆又甜,只能吃鲜枣,不可以晒干吃,本质上还是有区别的,价格上也有区别,冬枣价格高,只有当季有,过季就是冷库里存放。乐陵小枣晒干也能贮存,任何季节都能买的到,两种枣有很大区别。
乐陵十大特产是什么?
乐陵金丝小枣
乐陵地处黄河下游华北平原,是金丝枣的原产地之一。其栽培历史,始于汉唐,兴于宋元,盛于明清,距今已有2000多年,有”中国金丝小枣之乡”、”百里枣乡”之称。乐陵小枣具有丰富的营养价值和药用价值,滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症的功能。
百枣纲目枣夹核桃
优选优质枣为原料,辅以原味坚果核桃,经纯物理工艺精制而成;科学的营养配比,独特的坚果风味,使营养与美味有机组合.
烈鹰牌金丝枣酒
“烈鹰”牌红标金丝枣酒,是以驰名中外的乐陵金丝小枣为原料,啤酒麦芽为辅料,采取低温浸渍,恒温独特工艺发酵而成,保留了乐陵金丝小枣原味和各种营养成分,不含任何添加剂,酒体呈自然枣红色,酒香优雅、口感柔顺、酸甜适口。2013年荣获第11届沙迦中国商品交易会暨首届中国农业博览会金奖。2013年巴拿马第三十一届国际贸易博览会金奖。2014年北京金果杯奖产品奖。
燕陵·中华蜜酒
燕陵生物科技有限公司是集高档蜂蜜系列低度养生酒研发、生产、销售于一体的蜂产品加工企业,主营燕陵蜜酒(燕陵·中华蜜酒)蜂蜜型、王浆型、花粉型等传发酵低度养生酒。
林贡栈系列白酒
林贡栈系列白酒产品,采用自己种植的高粱、小麦等原料,老五甑双轮发酵传统工艺,手工酿制,恒温地窖储存8年以上而成。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长之特点,是具有代表性的乐陵特色产品。
“飘牌”系列调味品
飘牌产品分为飘牌饭老伴酱、飘牌油泼辣子,传承百年配方,精选优质材料,更香更放心,味道更正宗、更鲜美,飞达独创调理文火熬制,文火慢焗完美锁鲜,更干净,味道鲜美,营养健康, 形成乐陵特色风味。
龙悦自制香油·花生油·面粉
龙悦生态观光园拥有自己的特产,黄面鸡、黄面带鱼、签子馒头、纯香油、花生油,榨油车间和石磨面粉杂粮加工车间,加工过程公开透明,纯天然制作,无任何添加剂。
枣木工艺品
枣木在中国被称为“吉祥之木”,自古以来备受人们的敬仰和推崇。乐陵枣木工艺品精选上等枣树、雷击枣木经过蒸馏脱脂等工艺处理各类工艺品枣木。经过名师精雕细磨,具有极高的收藏价值,是人们祈福招财和馈赠亲朋好友的上佳礼品。
乐陵的特产是什么?
1、金丝小枣
乐陵独特的气候和水土条件,孕育出金丝小枣的生长、繁盛。据史料载,金丝小枣始于商周、兴于魏晋、盛于明清、繁于今朝。双手掰开晒到半干的金丝小枣,可以慢慢拉扯出1—2寸的金丝,在阳光的照射下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。
2、枣花蜜
枣花蜜含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。在每年的五月底六月初开花,每年的这个时节走进万亩枣林,仿佛置身蜜罐当中,空气里飘荡的都是甜甜的香气,蜂农也恰时的从大江南北蜂拥而至,放蜂、采蜜。
3、枣木工艺品
枣树生长缓慢,质地坚硬,又有小红木之称。在家中摆放或使用枣木制品,有安宅、辟邪的作用。
4、马桥豆腐
马桥豆腐用大豆精制而成,细腻、嫩白,富有弹性,生熟均可食用,是大众化的保健食品,深受乐陵人民的喜爱。
5、郑店马蹄烧饼
郑店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四溢,色、味、形俱佳,具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。
6、枣切糕
枣切糕在乐陵有悠久的历史,系选用金丝小枣与黍子米作原料,先煮后蒸而成,入口香甜,咀嚼柔韧,风味独特。
7、刘武官豆腐皮
乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的美食。经打浆、高温、去渣、结膜而成,豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴,既可充作家常便菜,也可用于各种宴会酒席。
2022乐陵小枣什么时候采摘?
乐陵小枣又称为金丝枣或金丝细枣,各地叫法不同。产于山东乐陵,一般的九月中旬成熟,也就是说九月中旬就可以采摘了。但是今年(2022年)夏季气温高且少雨,以致于今年的乐陵小枣比往年成熟得快一点,在九月上旬有的就开始变红也就是开始成熟了,在九月上旬就可以开始采摘了。
乐陵小枣的种植流程?
乐陵小枣种植流程:
1、园地选择
选择附近没有污染源,土层深厚、土壤肥沃、排水良好的轻壤至中壤质黏壤土建园。土壤pH值最好6.5-8.5。
2、枣苗定植
成活后,应注意萌芽期的虫害防治,确保新芽不被害虫危害,夏季应据土壤墒情及时补水。生长前期可叶面喷施0.4%磷酸二氢钾溶液2-3次,提高植株木质化程度。 于每年秋季落叶前或春季萌芽前施足基肥。
3、追肥
可在花期、幼果期、果实膨大期进行根部追肥。花期追肥以速效氮肥和适量磷肥为主,幼果期追肥以氮、磷、钾复合肥为主,膨果期喷磷酸二氢钾、增糖剂为主,根据土壤墒情和降雨情况及时补水或排涝。
4、病害
以锈病、炭疽病、烂果病等为主,以预防为主,主要药剂有波尔多液、多菌灵、甲基托布津、三唑酮、苯醚甲环唑、烯唑醇等。虫害主要有枣尺蠖、叶螨、绿盲蝽、桃小食心虫等,可用马拉硫磷、高效氯氰菊酯、甲氨基苯甲酸盐等防治。
小枣种植的气候条件
春旱利于小枣开花早、开花多
乐陵小枣发芽至成熟阶段,土壤的相对湿度以65%~70%最为适宜[2]。乐陵一带春季常干旱,3―5月平均降水量为63 mm,约占全年降水量的11%。在小枣根系分布的20~60 cm土层,土壤水分含量高于障碍枣树生长发育水分指标(55%)的上限,略低于枣树生长发育最适宜指标(65%)的下限,这种土壤水分略欠缺的水分条件对树体生长具有明显的影响。
一方面,抑制树体的营养生长,致使枣树发枝力弱;另一方面,促使树枝横向生长,形成较开张的树姿,使树冠内保持较好的通风透光条件。另外,由于乐陵地区春季日照充足(4、5月的日照百分率分别为65%、69%),可提高树体叶片的光合作用和同化功能,由此积累较多的碳水化合物,为植物由营养生长转向成花奠定了物质基础。
同时充足的光照条件还可以抑制细胞分化,诱导花原基的形成。正是由于物质积累和环境诱导2个方面的影响,促使金丝小枣树体开花早、开花量大,为花蕾、坐果提供充足的有机养料,提高乐陵小枣的营养物质含。
夏季降水量大,温度适宜,日照充足,有利于开花坐果和有机物的积累
夏季是乐陵小枣的坐果时期,遇到干旱会加重落花落果,使生长受到抑制,该阶段需水较多,适宜的土壤相对湿度在60%以上。乐陵县的降水多集中在夏季(6―8月),平均降水量为450 mm左右,占年降水量的74%。6月中旬以后,乐陵市的土壤相对湿度均在60%以上,符合乐陵小枣的生长要求。
乐陵小枣进入盛花期和果实发育的前2个时期(即迅速增长期和缓慢增长期,6月中旬至8月初)要求较高的气温,适宜的温度范围为22~25 ℃,日较差在9 ℃以上,而乐陵地区6月中旬平均气温为24.9 ℃,日较差平均为11 ℃左右。可见,乐陵地区具有适合小枣生长的温度条件,对提高产果率具有重要作用。
在熟前增长期(8月下旬)需要充足的光照条件,由此才能积累和转化果实有机物质。虽然乐陵市的降水多集中在夏季,但短时阵雨频率大,所以日照依然充足,8月日照百分率为62%,有利于乐陵小枣碳水化合物的积累和转化。由此可见,在枣树开花坐果期,适宜的降水和空气相对湿度能提高坐果率。
秋吊(光照充足)有利于果实着色和成熟
8月下旬至9月上旬是乐陵小枣果实着色成熟期,也是影响小枣品质最关键的时期。此期乐陵小枣生长发育的关键因子是光照和日较差,要求适宜的温度为20~25 ℃,日较差在9 ℃以上,平均日照时数在8 h以上,降水适中(旬降水量20 mm左右);
日照充足有利于糖分积累,使小枣着色良好;在适宜的温度范围内,光照越多、日较差越大,对乐陵小枣的生长越有利。而降水量过多时,光照会受到影响,易造成小枣裂果、烂果。据统计,乐陵地区8月下旬和9月上中旬平均降水量分别为41、24、12 mm;8月下旬和9月上中旬的平均气温分别为24.6、22.4 ℃,适宜机率在80%以上;日较差为9.5 ℃以上,8 h以上日照机率在70%以上。
因此,乐陵市秋季降水较少,日照特别充足,是乐陵金丝小枣品质优异的基础。但是如果遇到过于干旱的年份,土壤相对湿度下降至30%~35%时,便会影响小枣果实的正常生长。可以看出,在枣果成熟期,少阴雨、多光照能提高枣的品质和产量。
半干的乐陵金丝小枣为什么有金丝?
乐陵小枣之所以叫金丝小枣,就是因为在乐陵小枣成熟期,拉开两半果肉以后,两半枣肉之间可以出现金丝,所以叫做金丝小枣。这主要是因为乐陵产的小枣含的糖分和果胶非常丰富,多于其他品种的枣,所以可以拉丝。
乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下,素有“百里枣乡”的美称。乐陵金丝小枣品质优异,掰开半干的小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。