茶叶中说的茶梗,茶籽,锋苗,白毫,是什么意思(茶叶锋苗指的是什么)

茶叶中说的茶梗,茶籽,锋苗,白毫,是什么意思?

茶梗就是茶枝,连这叶子的茶树枝,茶籽茶树结的籽,果实种子的意思,

锋苗就是嫩芽头带着尖尖的,

白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色为白茶

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茶梗生普洱是什么?

茶梗,是指茶叶的叶梗,也叫茶枝、茶茎,比起芽头和嫩叶来说相对较老。在一些嫩度要求比较高的茶,如绿茶,只摘取芽头制作,不留茶梗,而在普洱茶等其他大多数茶叶里,梗则很常见。

茶梗在普洱茶的转化上也起到非常重要的角色,毛茶捡剔时适当保留一些嫩梗,有利于增加茶汤醇厚的香气滋味,所以才会说,好茶和段子一样,也是要有“梗”的。

为什么我买的毛尖都是茶叶梗?

因为这是正常现象。茶梗指的是茶叶的叶梗,也有人称茶枝。梗,采摘茶叶时捎带茶的非叶的部分,呈直条形,分茎(未木质化)与梗(木质化)。梗分为:大头梗(有分叉的梗)、寸梗、公分梗、白皮梗(木质化且表皮脱落的梗)、红梗(烘干的茎)上等茶叶不能有白皮梗、大头梗、寸梗(毛茶除外)。

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