养花网芥梗是什么菜的根吗？
回答：芥梗是包袱花、铃铛花的菜根。是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。
叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；根可入药。
延伸阅读
荆芥梗与枯荆芥梗的区别？
秋季荊芥花穗绿时采收。割下地上部分为全荊芥，或有先摘取花穗晒干，称荆芥穗，剩下的杆为荆芥梗。荆芥梗置阳光下稍稍晾干就是枯荆芥梗。区别：荆芥梗是没晾干的、不带花穗的杆，枯荊芥梗是晒干后的.不带花穗的荊芥杆（枯荆芥梗）。荊芥为唇形科植物。
泡发桔梗的做法？
食材用料：
桔梗250克，苹果梨半个，大蒜2头，鱼露2勺，辣椒末适量，白醋适量，白糖适量，盐适量，芝麻适量
做法：
1、干桔梗泡发，多泡几遍，最好是泡一晚上，第二天用盐搓洗，少许即可，去除苦味
2、材料备全，苹果梨和大蒜用料理机打碎搅拌
3、成品放在冰箱里一段时间味道更好（蒙保鲜膜,不然蒜味会弥漫整个冷藏室）要点：芥梗是东北一种山草药的根部，貌似小人参，用的时候要清洗干净，换几次清水，去除其苦涩味，如果可以，最好浸泡久一点。也可以先尝一下，觉得没有苦涩味再制作
东北芥是什么？
东北芥梗，东北美食，主要原料有芥梗200克、湖南辣酱，盐，味精，白糖各适量，芥梗拌味腌渍需要3-4小时，是东北知名的咸菜。
基本信息
中文名
东北芥梗
主要原料
芥梗
制作要诀
芥梗拌味腌渍需要3-4小时
材料
主料：芥梗200克。
调料：湖南辣酱，盐,味精，白糖各适量。
制作
芥梗洗净切丝，加调料拌匀即可。
制作要诀
芥梗拌味腌渍需要3-4小时。
芥梗怎样做咸菜好吃？
【制作主料】芥梗数根,红辣椒,青辣椒各1个。 辣椒酱,盐,白糖,醋,辣肉酱,味素各1大匙,姜丝少量。
【做法】1、把芥梗用清水浸泡，换水洗干净。然后用盐拌匀，腌制15分钟。最后搓洗，切成细长条状。
2、青、红辣椒洗干净，去蒂去籽、切丝，姜切丝，都撒在腌过的芥梗上。
3、然后把配料搅拌在一起即可。【要点】芥梗是东北一种山草药的根部，貌似小人参，用的时候要清洗干净，换几次清水，去除其苦涩味，如果可以，最好浸泡久一点。也可以先尝一下，觉得没有苦涩味再制作
