养花网咖喱鸡块儿的做法？
食材明细
鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱 半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油 2勺、生粉1勺、橄榄油 适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量
咖喱鸡块儿的做法
1、胡萝卜切成小块，洋葱切成小块
2、土豆切成小块,土豆块放入清水中浸泡
3、鸡胸肉洗净去筋膜，切成小块，放入碗中，放入生粉、咖喱粉、酱油，搅拌均匀，腌制一会，
4、起锅倒入橄榄油，放入洋葱小火慢慢炒，放入胡萝卜块，放入土豆块，翻炒片刻，加入调好的奶汁，中火煮开，加入咖喱粉，搅拌均匀，小火慢炖，汤汁变少，土豆变软，盛出待用
5、锅中倒入适量橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，翻炒变色，倒入椰汁，小火慢炒，放入奶芙奶酪，把奶芙奶酪铲碎，翻炒片刻，倒入土豆胡萝卜，翻炒均匀
6、加入适量盐调味，加入一点白胡椒粉，翻拌均匀入味，汤汁变浓稠关火
7、一道美味的咖喱鸡块就做好了
延伸阅读
大锅菜咖喱鸡块的做法？
首先要把材料都准备好，鸡胸肉350克，土豆150克，葱50克，咖喱粉25克，2瓣大蒜，3勺面粉10克料酒、鸡精、盐适量。
第一步将鸡肉用清水洗净，切成块状，放入锅中加水煮过，煮至没有血红色时，捞出洗净搁置备用；土豆也是同样洗净切块，和鸡肉块大小差不多就行；葱切成葱花；蒜剁烂成蒜泥。
第二步放入平时炒菜的用油量加热至五成热，然后再将切好的土豆块放入锅中炸熟，捞出后沥干油备用；同样鸡块也用油炸至表面略干有金黄色出现时，捞出后沥油备用。
第三步就是辅料之间的结合，首先在锅中倒油，然后放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒至发稠且有香味，再加入大葱煸香。
第四步倒入大约500毫升的水，放入咖喱粉搅匀，再放入鸡块，浇上料酒，开中火煮5分钟，再放入炸好的土豆加2勺盐，煮至沸腾后焖锅2分钟，鸡肉烂熟，最后淋香油出锅即可。
咖喱鸡的商用做法？
用料
鸡块 100g
土豆 半个
胡萝卜 半根
姜 2片
咖喱块 2块50g
做法步骤
1、准备好食材:葱切断，土豆，胡萝卜切块，一盒百梦多咖喱，鸡肉一小碗
2、在锅里加少量清水，煮沸，加少量食盐，少量料酒煮沸撇去浮沫~可以用水把鸡块上的浮沫冲洗干净，放在盘子里备用
3、待锅烧热加入少量油，油热加入准备好的姜片，葱段炒香
4、把鸡块放进锅里翻遍一分钟，再加入土豆、胡萝卜块继续翻炒约一分钟，然后加入少量的水(大概能没过一半食材就行)，加适量食盐，盖上锅盖焖煮五分钟
5、放入咖喱(我放了1/2盒咖喱)，加少量水继续煮两分钟
6、注意: 待汤汁浓稠要翻遍避免糊锅，锅内汤汁浓稠的时候关火装盘
7、一盘简单美味的咖喱鸡就做好啦~
咖喱鸡怎么做？
下面我们一起来学习咖喱鸡怎么做吧？
用料：
咖喱 2-3小块
鸡肉 半只
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 1/4个
椰浆 100ml
奶油 50ml
牛奶 100ml
紫苏 几片
油、盐、酱油、淀粉、姜 若干
步骤：
1、鸡肉切块，加入淀粉、酱油、姜抓匀，腌制两小时。
2、胡萝卜和土豆切块，锅里加油，放进去炒，炒到八分熟这样，先起锅装盘待用。（炒的过程中可以加点点水，不然容易焦，要一点点地加）
3、锅洗净，洋葱切片，在油里炒到洋葱渐渐变得有点透明了，就把腌制好的鸡肉放进去一起炒（忘记拍炒鸡肉的照片了）。
4、待鸡肉炒到9分熟了，把胡萝卜和土豆一起下锅，再往锅里倒开水，大概是没过材料即可，再放入2-3小块的咖喱块，搅拌，大火煮开后小火熬煮半小时。
5、锅里熬着咖喱的时候，我到阳台摘了两支紫苏，拿回来洗净、去枝、切碎，待用。
6、半小时后，往锅里加入椰浆、奶油、牛奶，搅拌后继续小火熬煮15分钟，加入紫苏，再煮5分钟。
7、差不多了，加盐调味，起锅。我拿一个大玻璃碗装着，这碗东西真的很下饭！
