花都兄弟鸭货配方
主料:
20斤鸭货
香料配方:
八角30g、桂皮20g、草果20g、木香20g、红扣20g、良姜15g、党参15g、白芷15g、陈皮15g、辛夷15g、山奈15g、小茴香15g、荜拨10g、香果10g、千里香10g、 砂仁10g、香茅草10g、香叶10g、山楂片10g、肉蔻10g、甘草10g、白蔻5g、丁香5g。
配料:
食用油2500克、食盐600克、福建辣椒王350克、汉源花椒150克、白糖200克、味精150克、鸡精150克、红曲米50克、花雕酒一瓶。
延伸阅读
花都有什么好吃的
广州花都被称为广州后花园,白云机场所在地,是另一个美食天地。
1. 南门饭店
地址: 广州近郊花都区花山镇南门(近106国道)
2. 庖丁牛肉火锅店
地址: 广州近郊花都区新华镇天贵北路石岗村路段(近区政府)
3. 东成山庄
地址: 广州近郊花都区芙蓉镇山前大道芙蓉嶂大门
4. 茶井
地址: 广州近郊花都区建设北路128号
5. 紫陶轩(商业大道店)
地址: 广州近郊花都区新花镇商业大道81号(近新华中学斜对面)
6. 秀林庄
地址: 广州近郊花都区大华一路龙珠路口
7. 炳记美食(育才店)
地址: 广州近郊花都区新华镇育才街建成巷9号
花都跑众包哪里好跑
越秀区好送!
众包好不好做主要取决于以下几大因素。
1.人口密度。人多就表明了这个市场的大小或者潜力。
2.人口构成。如果都是上班族自然点外卖的多。
总上,我认为广州的天河越秀比较好做众包。有市场,有产业链,交通运输便捷。工作人员众多,相比别的区比较有优势。
广州花都送外卖好做吗
在广州花都跑外卖还是不错的,生意很好。如果你正好有需要这方面的工作,可以考虑在花都试试。到了吃饭时间看那些跑外卖的人员都特别繁忙,说明生意非常好。而且花都人员也比较密集,需求量自然就会非常大,相信在花都做外卖工作也是非常不错的
花都兄弟是潍坊人吗
是的,是潍坊市青州人士。
花都兄弟水煮肉片做法
1
首先里脊肉用顶刀切成片,放入碗中,放入盐和辣椒粉,再打入一个鸡蛋清,拌匀腌制10分钟备用
2
葱姜蒜切末,小葱切成段备用
3
在锅中下油10克左右,转大火烧热后,放入葱姜蒜、干辣椒进行爆香,然后倒入生菜,炒熟后盛入碗中备用
4
待锅烧热后倒入5克左右色拉油,将豆瓣酱、干辣椒倒入锅中,炒出红油后倒入葱姜蒜,炒香后加入料酒、150克清水、鸡粉、味精、白糖转大火烧开
5
等烧开后放入腌制好的肉片,接下来用淀粉进行勾芡,翻炒均匀后,倒入盛有生菜的碗中,在上面放上干辣椒、葱姜蒜
6
最后在锅中烧热油,淋上即可
花都兄弟叫什么
父亲:东方宪助 母亲:东方花都 兄弟:东方常敏、东方常秀、东方大弥义 兄弟:东方定助侄子:东方剑
花都兄弟照烧鸡腿饭做法
主料
琵琶腿一个
胡萝卜小半根
西兰花一朵
辅料
蒜一瓣
蜂蜜一勺
配料
老抽半勺
生抽一勺半
料酒一勺
1. 琵琶腿一个洗净 用刀剔骨解剖,哈哈,用刀背拍拍。
2. 加料酒胡椒粉腌制一会儿入入味儿。
3. 酱油,料酒,蜂蜜2:1:1比例加水调好照烧汁。
4. 西兰花胡萝卜焯水待用,水中加盐。盛出后凉水过凉。
5. 爆香蒜粒。
6. 加入西兰花胡萝卜翻炒,盐鸡精调味即可。盛出待用。
7. 平底锅加热,把鸡腿有鸡皮的一面朝下煎黄后, 反面再煎一会儿。
8. 倒入照烧汁。 小火慢慢炖一会儿,入味儿。
9. 起泡泡后要勤翻面,以免糊了。最后大火收收汁,别收的太干,泡米饭绝了!
10. 出锅改刀装盘即可。
11. 摆上西兰花,米饭,一个人吃饭也要美美的。
花都兄弟的卤货配方
卤水香料及调料配比:清水15千克,筒子骨5千克,色拉油2.5 千克,干辣椒节600克,花椒500克,姜葱适量,味溢匙乙基增香剂适量。
香料油:桂皮,陈皮,肉桂,木香,草寇,干松,麻黄各50克,八角60克,三奈40克,丁香20克,良姜40克,肉豆蔻60克,白芷40克,白蔻30克,枳壳40克,香菜籽100克,茴香80克。