韭菜黄的种植方法是什么?
韭菜的叶子外形呈长条形,成龄叶片一般长为23–33厘米,宽5–11厘米,常随品种和栽培条件而异。叶片是韭菜的营养器官,也是主要的产品器官。韭菜叶片在外界阳光的照射下,叶绿素形成,叶片脆绿,光合作用旺盛,有利于碳水化合物的形成和积累,在黑暗的条件下,叶片无法合成叶绿体,叶片黄化,这就是我们常说的韭菜黄,也叫韭黄或黄韭。形成韭菜叶片黄色的主要原因就是,让韭菜不见阳光。
今天就来介绍一下怎样栽培韭黄。
一,韭黄的栽培方式
对于韭黄的栽培方式,各地区不同,如有的地方用沙土或淤泥进行盖韭软化,有的地方用瓦筒作盖韭软化,有的地方则用沙土和稻草作盖韭软化,有的地方还用黑塑料不透明袋等。今天重点介绍一种我们这里常用的草棚软化栽培韭黄的方法,它具有产量高,品质好的特点。
二,草棚覆盖韭黄栽培技术
1,施肥培土
作为生产韭黄的地块内的韭菜,一定要植株健壮,不断苗断垄。上一茬青韭收割之后,进行亮行,就是让韭菜植株接受光照,等到韭菜长到5厘米高时,追一次稀粪,在土壤稍干后培土一次。第一次培土后,韭菜叶片就又长出4–5厘米,这时候可以进行第二次追肥培土,如果第二次培土后,叶片仍然继续生长,可进行第三次追肥培土。
2,草棚的设置
覆盖韭黄的草棚不能露光,也不能露雨,但要通透性好,放棚要轻,不可压得太紧,要保持棚脚与地面有一定的空隙,以利通风。
收割时将草棚揭开,挖开畦埂一边的土壤,露出软化的白秆,再把韭黄植株拨向未铲土的一边,用刀从韭菜植株生长点上面,整齐割断。
割了一次韭黄的韭菜,下一茬最好不要连续再生产韭黄,以免造成植株衰弱二亡,而是要栽培一次青韭,以恢复生长势。
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韭黄的种植方法不用塑料膜?
不用。韭黄的种植方法
1、整地做畦
韭黄的适应能力强,对于土壤要求不是很高,但尽量不要选择在重茬地或葱姜茬地种植,育苗畦宽为1-1.4米,整地时不施或少施基肥,将土壤深翻30cm左右,翻后用爪沟挡平,然后轻轻踩平,定植畦要干地整畦,干畦开沟浇水,一般畦长为30米左右、宽为2.2米。
2、播种育苗
在播种前需要对种子进行处理,用不超过53℃的温水浸泡种子,浸泡时要不断的搅拌,直到温度降至常温时停止搅拌,在浸泡1小时后,用2%-3%的多菌灵干湿性粉剂拌种待用,在播种前需要将育苗浇透水,将种子均匀播入,播种后用过筛表土覆土0.5-1cm后及时踏平,喷施禾草净等,并盖好地膜,两侧用土压实,一般每亩用种量为2.5kg。
3、苗期管理
当韭黄有80%露头时,需要及时掀掉地膜,当幼苗生长到2-3叶时间苗1次,生长到5叶前后,每隔5-7天浇1次水,需分2次每亩随水追肥尿素7.5-12.5kg,在移栽前5-7天不用浇水。
4、定植
定植韭黄时,需要把握好畦土的湿度,每亩施入适量农家肥,搭配生物肥20kg、硫酸钾35kg、过磷酸钙150kg、尿素或二铵20kg,肥土充分混合均匀,当韭黄生长出4-5片叶子时,要按照合理密度进行移栽,定植深浅要把握好,在定植后要顺垄在韭根上撒施5%辛硫磷颗粒剂和25%多菌灵可湿粉剂,可有效预防病虫害,韭黄生长阶段肥水需求比较大,因此要根据不同的时期来合理进行施肥。
韭黄的栽培是怎样的?
【韭黄栽培方法】
1、韭菜的种植及管理方法:
品种选择:生产韭黄应该选择耐低温、耐弱光、株丛直立性好的韭菜品种,比如汉中冬韭、雪韭、黄韭等,这些品种能够在完全黑暗的条件下生长,叶片肥厚,产量很高。所以即使家里种有韭菜也要看品种合适不合适,如果品种不适合也生产不了韭黄。
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我们生产上大都采用两年以上的壮根生产韭黄,第一年主要是春季育苗,夏季继续培养壮根,秋季移栽,当年冬季不生产韭黄。我想种过韭菜的人对于第一步是很熟悉的。第二年一开春,不收割青韭,入冬前进行正常施肥、浇水、喷药,入冬后要进行韭黄的软化栽培。
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小拱棚种植韭黄
2、韭黄的软化栽培方法:
首先我们要知道韭黄是韭菜在遮光条件下长出来的产品,韭黄是韭菜经过软化栽培而得来的,韭黄的软化栽培方法有很多种,比如瓦筒法,培土软化法,小拱棚黑膜生产法。传统的培土软化法也就是韭菜培土之后覆盖马粪、稻草或者作物秸秆来生产韭黄,这种方式现在很多地方还在用。这几年新兴的小拱棚黑膜生产韭黄的方法操作起来更加简单,南方种植韭黄用瓦筒法的比较多。
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韭黄长好了
培土软化法:春季当韭菜叶长到8cm长度时开始进行培土,每次培土1-5cm,不能超过韭菜心叶,培土次数5-6次,培土高度18-25cm。6-8月长出韭苔要及时采收,免得消耗植株养分,养好韭根,为韭黄生产打好基础。一般在农历10月份左右覆盖麦草,为了保温麦草上盖地膜,地膜上覆土5-10cm。韭黄经过大约60天的生长,也就是在春节时就能收获上市了。
小拱棚黑膜法:在扣膜遮光前把韭畦内清理干净,枯叶杂草等,留5cm左右割掉青韭,伤口愈合后浇透水一次,大约3天后扣膜覆盖,扣的小拱棚不要太大,一般长15米,宽1.5米,可以用3米左右竹片弯成圆拱,拱高50cm,竹片间距50cm一根,然后用黑膜盖严,小拱棚两头用土压实,但是在一侧要留2-3个通气孔,可以用瓦片或者竹筒制作,用来调节小棚内的湿度。
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鲜嫩又漂亮
一般扣膜后20天左右就可以收割韭黄了,收割后要追施肥,每亩追施尿素15kg和少量的人粪尿,一般来说冬季收割两次,之后就可以转入露地养根阶段了。如果家里种的韭菜品种合适,又有保温的方式,或者遮光的方法,是可以生产韭黄的,春天马上就要到了,大家可以试一试。
韭黄如何种植?
韭黄种植过程:
一、选种与播种
1、选种
选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的当地小叶韭菜品种。
2、播种
(1)播种方式:育苗移栽。
(2)播种期。春播一般在3月中旬,夏播在4月下旬。秋播在8月下旬至9月中旬。
(3)播种量。每667 ㎡用种4~6 kg。
(4)种子处理。可用干籽直播(春播为主),也可用40 ℃温水浸种12 h,除去秕籽和杂质。将种子上的黏液洗净后催芽(秋播为主)。
(5)催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16 ℃~20 ℃的条件下催芽,每天用清水冲洗1~2次,60%种子露白尖即可播种。
(6)整地施肥。播前需耕翻土地,结合施肥,耕后细耙,整平做畦。基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主,在中等肥力条件下,结合整地每667㎡撒施优质有机肥6 000 kg,尿素6.6 kg,过磷酸钙60 kg,深翻入土。
(7)播种。将沟(畦)普踩一遍,顺沟(畦)浇水,水渗后,将催芽种子混2~3倍沙子(或过筛炉灰)撒在沟、畦内,亩播种子4~6 kg,上覆过筛细土1.6~2 cm。播种后立即覆盖地膜或稻草,70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。
二、播后田间管理
1、肥水管理:出苗前需2~3 d浇一次水,保持土表湿润。从齐苗到苗高16 cm,7 d左右浇一小水,结合浇水每667 ㎡追施尿素6.6 kg。高湿雨季排水防涝。立秋后,结合浇水追肥2次,每次每667 ㎡追施尿素8.7 kg。定植前一般不收割,以促进壮苗养根。天气转凉,应停止浇水,封冻前浇一次冻水。
2、除草:出齐苗后及时拔草2~3次,或采用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草。
三、定植与管理
1、定植时间:春播苗,应在夏至后定植;夏播苗,应在大暑前后定植,以躲过高温多雨的七、八月份;秋播苗,应在来年清明前后定植。定植时期要错开高温高湿季节,因此时不利于定植后韭黄缓苗生长。
2、定植方法:将韭黄苗起出,剪去须根先端,留2~3 cm,以促进新根发育。再将叶子先端剪去一段,以减少叶面蒸发,维持根系吸收与叶面蒸发的平衡。在畦内按行距18~20 cm、穴距10 cm,每穴栽苗8~10株,适于生产青韭;或按行距30~36 cm开沟,沟深16~20 cm,穴距16 cm,每穴栽苗20~30株,适于生产软化韭菜,栽培深度以不埋住分蘖节为宜。
3、水分管理:定植后连浇两水,及时锄划2~3次蹲苗,此后土壤应保持见干见湿状态,进入雨季应及时排涝,当最高气温下降到12℃以下时,减少浇水,保持土壤表面不干即可,土壤冻前应浇足冻水。
4、施肥管理:施肥应根据长势、天气、土壤干湿度的情况,采取轻施、勤施的原则。苗高35 cm以下,每667 ㎡施10%~20%腐熟粪肥500 kg;苗高35 cm以上,667㎡施30%腐熟粪肥800 kg,同时加施尿素5~10 kg,或加施复合肥5 kg,天气干旱应加大稀释倍数。
四、软化韭菜
1、培土割青:培土是使茎秆软化的主要措施,一般分2次进行:在苗高50 cm时进行第1次培土;约隔10 d左右,割去上部青韭,再进行第2次培土。前后培土要求在20 cm厚。培土时需先施复合肥,再泼浇一次10%的人粪尿。
2、覆盖遮光物:割青后,在韭菜上面盖上遮光物,使其不透阳光,进行软化。
4、适时收割:当韭黄长到40~50 cm左右高时及时收割。
五、病虫害防治
1、主要病虫害:虫害以韭蛆、潜叶蝇为主;病害以灰霉病、疫病、霜霉病等为主。
2、物理防治。糖酒液诱杀:按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3:3:3:10:0.6比例配成溶液,每667 ㎡放置1~3盆,随时添加,保持不干,诱杀种蝇类害虫。
3、药剂防治。疫病:用68%甲霜·锰锌可湿性粉剂,每667㎡用120 g,500倍液7 d喷一次。
韭黄怎么种植才高效?
1.选种育苗
选择果实饱满的韭黄种子,用农药搅拌。在松土之后进行撒种,撒完种后铺上一层薄土,再进行浇水,最后盖上薄膜。等待三天后,幼苗慢慢长出,便算完成选中育苗的步骤。
2.育苗管理
在幼苗长出后,要除去地里的杂草,勤除草。可以隔一周打一次农药,若天气较炎热干燥,需多浇水,防止韭菜黄被晒伤。做好育苗管理,为韭菜黄的生长打好坚实的基础。
3.种植环境
设置适宜的种植环境,韭菜不耐高温,生长适宜温度是18℃。韭菜喜光照,光照时间长,可以促进其进行光合作用,增加韭菜的品质。要保证种植韭菜的土壤肥沃,还要保证水分充足,否则幼苗容易被晒伤。
4.定植管理
要想做好定植期间的管理,首先要做到及时松土、施肥,还要多浇水,做好水分和营养的供给;其次要按照合理的空间进行栽种,可以适当进行移植;此外还要及时清理修剪,在种植韭菜黄的过程中,难免会出现植株被晒伤或者枯死的情况,需要进行修剪清理。发现晒伤或枯死的情况,可以用剪刀清理,同时将杂草清除棚外。在清理的过程中,注意不要伤害韭菜黄根部。
5.病虫防治
在种植韭菜的过程中,容易出现灰霉病、疫病等病害。在出现灰霉病时要用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行防治;在出现疫病时要用50%甲霜铜600倍液进行防治,隔一周喷洒一次,持续喷洒2到3周即可。注意在发现坏死枝叶时,要及时将其清理出园外,以免危害到其他植株。韭菜成熟后,割去上半部分,只留下韭菜根部。然后用秸秆或遮阳罩将其覆盖。韭菜黄的生长周期较长,一年一熟。在韭菜黄长到50厘米时,便可去除覆盖物进行收割。