蓖麻毒素溶于水吗为什么 蓖麻毒素溶于水吗有毒吗

蓖麻毒素溶于水吗?

溶于水

蓖麻毒是一种毒蛋白,在高温环境会变性失去毒性,蓖麻毒素溶于水,但不溶于油,但为了安全,人们会将蓖麻油通过80度以上的高温萃取。

蓖麻,是一种广泛分布在世界各地的草本植物。我国由印度引进,在农村也十分常见,自海南至黑龙江均有分布。蓖麻整株植物都是有毒的,而最毒的地方是蓖麻籽。

蓖麻毒素就是从蓖麻籽中提炼出来的一种高毒性植物蛋白,其毒性是砒霜的数千倍,是眼镜蛇毒素的2到3倍,是氰化物毒素的6000倍。它有粉末、颗粒、薄雾状等形态,也可溶于水或弱酸。

延伸阅读

蓖麻毒性有多大?

0.2mg即可致命。

蓖麻为外来物种 ,我国引进已有一千多年历史 。五六十年代它作为重要经济作物在我国广泛种植。很多人小时候玩过甚至吃过 ,殊不知,它含有致命毒素,0.2mg即可致命 。

蓖麻有毒为什么还能炸油?

蓖麻子有毒,但它也是几十年前的主要经济作物。蓖麻毒素虽然强悍,但有一个致命的缺陷,就是它不耐高温,遇热很快就会失去毒性。

蓖麻子可以用来榨油,是很好的工业原料,在制作工程中有高温和碱化处理环节,所以榨油之后就没有毒性了。但自榨的蓖麻油不能食用,因为一般的传统榨取技术温度不会太高,还会残留毒素,而工业榨取用油,毒性则被完全剔除了。

蓖麻毒素中毒怎么办?

在蓖麻中毒后,应该立即的进行催吐,首先刺激中毒者的咽部,让其产生恶心、呕吐感觉,如果无法让其吐出,就刺激其胃部进行催吐,若在胃内还存留的蓖麻毒素;可以口服一些导泻药物,让其将毒素排除,并且链接呼吸机,给中毒者进行氧气补给,并及时输液

观赏用蓖麻的种子有没有毒呀?

1、有一定程度的毒,但不是很大甚至是很小。

2、原因:蓖麻毒素煮沸容易失去活性。失去活性即失去毒性。

3、但由于蓖麻毒素存在于蓖麻子中,而煮水时用的是蓖麻子而非直接用蓖麻毒素,理论上讲,则会有较微弱的一定量的残留毒素。

4、无论如何,因为蓖麻毒素是一种剧毒物质,即便煮水后也有危险,不可用来害人。否则,害人害己。

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