养花网姜茶的正宗做法？
做姜茶需用的材料：生姜、蜂蜜、水。
第一步：将生姜清洗干净。
第二步：将生姜切片，由于是用来煮茶的，所以可稍微切厚一点。
第三步：将姜片放进锅中同时倒入适量清水。
第四步：开火熬煮。
第五步：火开后关火焖五分钟左右捞出姜片。
第六步：将姜水过滤一下，去除杂质。当然如果嫌麻烦或者没有滤网，这一步骤也可省略。
第七步：待水温稍微凉一点，大约六七十度的时候，放入蜂蜜。切忌不可水温过高的时候放，会破坏蜂蜜的营养价值，同时口感也差。
第八步：微微搅拌。
第九步：姜茶便制作完成了。
姜茶放红糖和冰糖有什么区别？
姜茶是需要放红糖的，因为红糖是暖性的，它是对人体有温暖的作用，所以姜茶的煮姜茶的时候放红糖作用比较好，冰糖是凉性的，所以将早茶放红糖是暖胃的放冰糖，它是凉性的，对暖胃不起到什么作用，所以煮姜茶的时候放红糖，嗯是合理的，你放红糖之后是暖胃起到驱寒的作用，放冰糖就起不到驱寒的作用，冰糖只能是去火不起，没有温中的作用，所以煮姜茶的时候最好是放红糖，可以温中散寒。
姜茶有什么用？
生姜既是一位食材，也是一味药材，在中医的配方里面，它有祛湿驱寒的作用，所以当天冷的时候喝上一杯。热乎乎的姜茶，能够让整个人身子都暖和起来，
像我们遇到寒冷的天气的时候，我最喜欢喝的就是姜茶了。喝完以后，整个手脚身上都热乎了，姜茶还有助于向女生在生理期来姨妈时，活血暖胃的一个作用，所以女性要多喝姜茶。
生姜水的做法？
用料
红糖 20克
姜 4片
葱白 3段
水 300克
步骤 1
姜，葱，水放锅里煮
步骤 2
煮开加红糖再煮开，糖融化就关火，不能煮久
步骤 3
趁热喝，可以起到去风寒、止呕吐的作用，而且姜可以起到提神醒脑的作用。
乐清姜茶制作方法？
一、乐清炒姜茶由来
先来讲讲姜茶吧!很早很早以前，在还没有出现医院的时候，孕妇们都是在自己家生小孩的，那时候，在乐清，有亲朋好友来看望小孩时，必须要先喝一碗姜茶，再去看看初生的婴儿，而且，当时所谓的姜茶就是煮开的姜水加红糖，现在经过口味的改良，原材料里增加了核桃肉、鸡蛋和黑芝麻
二、具体做法
1、核桃肉：放微波炉里热2-3次，每次2分钟，别热焦了，呵呵!热出香气，去掉核桃的生气是主要的。再放在坚固的容器里把核桃肉稍稍敲碎，好入味。放在密封容器里备用。
2、黑芝麻：洗干净后放热锅里炒熟，当然，也可以直接去市场买炒熟的黑芝麻，备用。
3、老姜：磨碎，我家用磨蒜器，备用。
好!准备!开始!在锅里放入适量的水，同时用汤勺放入适量的核桃肉，大概每人2-3汤勺核桃肉，少量姜末，根据个人喜好。开火!等水煮开。接着洗鸡蛋，把蛋壳清洗干净，每人一个鸡蛋的份量把鸡蛋打在碗里，打成蛋羹，水烧开了，撒入锅里，记得要边撒边用筷子在锅里搅匀喽，等水再一次烧开，起锅，装碗，每人一碗!再在碗里放入红糖，撒上黑芝麻，热气腾腾的美味姜茶就诞生了!开吃吧!
三、坚果姜茶做法
姜茶具有驱寒化积，滋阴暖胃的功效，温州乐清这边喜欢加入核桃，腰果，花生，芝麻等坚果，营养更加丰富，补气活血，滋润皮肤，长期坚持食用，可使气色红润，有效改善手脚冰凉，痛经，宫寒、气血不足导致的月经不调等，对缓解老人晨僵也很有效果滴。坚果姜茶喝起来辣辣的，咬起来坚果香香的，乐清做月子第一个要必备的就是核桃姜茶了。
食材主料：老姜适量、核桃100g、腰果100g、花生100g、芝麻60g、红糖适量、油适量
1、各种坚果烤熟，炒熟，一定要弄熟哦，这样咬起来才香。
2、把姜放锅里炒4.5分钟
3、倒入各种坚果翻炒，姜跟坚果一定要炒匀哦
4、最后关火加红糖
乐清炒姜茶并不是我们传统意义上的姜茶，现在经过改良后的姜茶已经味道变得非常好了，没有了很浓郁的姜的味道，增加了很多坚果，像核桃仁、花生仁等。极大程度上为不喜欢姜的味道的人提供了一个很好的方法，姜的好处很多谁都知道，现在不喜欢姜的人也完全可以尝试炒姜茶了，味道很好哦。
姜茶什么时候熬制？
1、姜茶在制作的时候可以准备六克红茶和十克老生姜，然后再准备适量的蜂蜜，把准备好的生姜洗净以后切成片状，与红茶一起入锅，加适量清水一起煎制成茶汤，取出以后降温，等温度降到50度以下时，加入准备好的蜂蜜调味，调匀后可直接饮用。
2、姜茶在制作时还可以加入适量的红糖，它需要的材料是生姜50克，红糖50克，制作的时候需要把生姜清洗干净，剁成碎末，放在砂锅中，加入准备好的红糖，再放入适量清水一起煎煮成汤，取出以后过滤，得到的液体就是红糖姜茶。
印尼姜茶做法？
1、将生姜洗净去皮，沥干水分，再用小刀将它切成薄薄的的小片状。
2、把常用来烧开水的茶壶洗干净，再用茶壶烧一壶开水，等开水沉淀两分钟后，再将水倒入到平时装茶的茶壶中。
3、将切好的姜片放入茶壶中，盖上茶壶盖，以防茶水冷却过快。精致10分钟左右，姜茶就煮好了。
