椒蒿与藜蒿是一种植物吗?
不是一种植物
椒蒿为菊科植物龙蒿的全草根。产于我国大部分地区,蒙古,阿富汗,印度各国等也有分布。含挥发油,主要成分为醛类物质,还含少量生物碱。其根有辣味,新疆民间取根研末,代替辣椒作调味品。牧区作牲畜饲料。
藜蒿学名狭叶艾,又名藜蒿、水蒿、青艾等。
藜蒿怎么种植
在昆明地区主要以大棚种植为主,主栽品种为昆明大叶白藜蒿。因该品种喜湿怕旱,喜凉怕热,最适温度为20——25℃。,当温度高于25℃时嫩茎就容易木质化而影响商品的食用性和产量,因此在昆明地区主要采用一蒿两叶菜三熟制的种植模式。即:种一垡藜蒿,两垡速成叶菜类如小白菜,小青菜、菠菜等。
藜蒿做法?
1、食材:藜蒿四百克,咸肉一百克,大豆油五克,盐两克,红线椒一个。
2、准备藜蒿四百克,咸肉一百克,红线椒一个。
3、把藜蒿去叶和底部老的部分,然后用手把藜蒿杆掐成两寸长的段(藜蒿的长短也可随意)然后洗净备用。
4、再把咸肉在案板上,切成随意大小的片,红线椒切成小丁备用。
5、锅内加豆油五克,把咸肉倒入锅内,开小火把咸肉炒至变色。
6、然后把切好的红线椒下锅,炒出辣味。
7、接着把藜蒿下锅。
8、加盐两克,调大火翻炒藜蒿一分钟。
9、如锅内太干,可点少许清水炒制,藜蒿炒制过程中也不会出水分,点水炒制可保持藜蒿的清新度,也可缩短炒制时间。
藜蒿种植每年都要重新种吗?
不需要每年都重新种。
藜蒿是多年生植物,一年种植可以多年收获。但生产中为了提高土地利用率,宜每年栽种1次,这也有利于土壤翻耕,增施有机肥,消灭杂草及藜蒿植株更新。
种藜蒿的地应选择土质疏松肥沃,富含有机质,且排灌方便的沙质壤土或冲积土栽培。冷浆田、渗水田或无法排干水的渍水田均不宜栽种。
炒藜蒿的家常做法?
做法步骤:
1. 食材准备:藜蒿、韭菜、小米椒、味事达味极鲜酱油、生晒腊肉,蔬菜清水清洗。
2. 生晒腊肉用温水清洗干净,切薄片。
3. 藜蒿切约2节手指长的小段。
4. 韭菜头和尾部分开,韭菜尾同样切小段。
5. 小米椒去蒂,斜着切段。
6. 切片腊肉倒入锅里,加入50克清水,开中火煮,同时翻炒几分钟至腊肉变软。
7. 煮过腊肉的水倒掉,腊肉捞出沥干水分,倒回锅里放入小米椒一起中大火翻炒,至出香味。
8. 加入切好的藜蒿段、韭菜头。
9. 味事达味极鲜酱油扭开盖子,倒入锅内,继续翻炒。
10. 至藜蒿变色变软,加入切段的韭菜尾,继续翻炒至韭菜变色即可,铲出盛碟。
藜蒿和不染都长什么样子?
藜蒿(学名:Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.)为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎,又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本;植株具清香气味。主根不明显或稍明显,具多数侧根与纤维状须根;很状茎稍粗,直立或斜向上,直径4-10毫米,有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质,上面绿色,无毛或近 无毛,背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛;茎下部叶宽卵形或卵形,近成掌状或指状,5或3全裂或深裂,分裂叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数,长圆形或宽卵形,并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形,略扁,上端偶有不对称的花冠着生面。花果期7-10月。
藜蒿的做法?
藜蒿炒腊肉
1、藜蒿炒腊肉很好吃,在炒制时需要准备藜蒿五百克,腊肉一百克,红彩椒一个,盐和蒜以及绍酒与鸡精还有食用油都要适量准备一些。
2、把腊肉洗好以后提前入锅蒸制一下,取出以后降温切成片状,把藜蒿洗净切段,红椒洗净以后切成丝状,把大蒜去皮也切成片状。
3、在炒锅中放油加热以后把蒜片放入炒出香气,然后放入腊肉,炒出油脂以后加入绍酒,接着放入切了的藜蒿,炒匀以后加入盐和鸡精,炒匀,在出锅前放入红椒丝炒匀即可。
藜蒿炒肉 王刚?
— 食材清单 —
主料:藜蒿一把
辅料:猪肉(肥瘦相间最好)100克,蒜两大颗,生抽适量,盐适量,红椒(可选)1颗
— 烹饪步骤 —
1· 这就是藜蒿,时效性很强,比较容易老掉,就真的是草了。
2· 掐成段,同时撕撕老皮
3· 热锅冷油炒肉,断生后加蒜片爆炒,再入藜蒿爆炒,淋上生抽(有老汤淋一点不错),加盐调味,最后撒一把红椒翻炒后起锅。
藜蒿的种植方法和种苗?
一、种植时间
藜蒿如果是采用分株繁殖的话,一般是在5月份的时候开始种植。如果是采用压条繁殖的话,一般是在每年的7-8月份进行种植。如果是大规模栽种的话,一般是通过种子繁殖的方法,播种一般是在每年的3月份进行,这个时候的环境温度适合藜蒿种子的萌发。
二、种植方法
1、扦插育苗
4月底至5月初,挖取其地上茎,抹掉中下部叶片,剪成10-15厘米的插条,按株距5厘米、行距10厘米的密度扦插。扦插深度以插条入土三分之二为宜,每平方米苗地约插200根苗条。插后加强肥水管理,促进植株茁壮生长,以获得健壮的种条。
2、整地施肥
选择排灌方便、土质肥沃的沙质土壤种植。每亩施入腐熟农家肥4000-5000公斤、碳酸氢铵25公斤、氯化钾25公斤、过磷酸钙25公斤,或饼肥100公斤、高含量复合肥50公斤做底肥,施后深耕细耙整平,连沟1.2米开厢,厢面宽1米,做成高畦,方便田间管理,利于排水防渍和沟灌抗旱。
3、适时定植
6月底7月初一般是多雨季节,插条容易生根萌芽,是扦插移植的好时期。将苗圃中的藜蒿连根拔起,剪除地下茎,掐去嫩尖,抹去叶片,剪成长为10-15厘米的插条,开沟扦插定植。株距5厘米、行距10厘米,定植深度以插条入土三分之二为宜,插后浇一次透水。
藜蒿炒肉的做法 王刚?
主料3
藜蒿1把,
前腿肉150克,
红辣椒1个,
辅料
盐2克,油适量,酱油1汤,匙蚝油少许,料酒2汤匙,白糖少许,淀粉1汤匙,蛋清少许,
步骤1
备好食材
步骤2
瘦肉洗净沥干水,切成3-4厘米左右的薄片,盛入碗中,调入酱油、料酒、白糖、调入淀粉,搅拌均匀,最后调入少量鸡蛋清、食用油,拌匀,腌制片刻。
步骤4
藜蒿洗净沥干水,切段。
步骤5
红辣椒洗净切丝。
步骤6
烧热炒锅,倒入食用油,倒入腌制好的肉片,保持大火煸炒一会,表面发白带点焦黄,倒入切好的藜蒿,端起锅快速颠几下,约炒30秒钟左右,调入盐,倒入辣椒丝,翻炒均匀即可,