想在家种菜？就选这五种蔬菜吧！好养易爆盆，关键长得也快，想吃就摘！

前段时间，小编写过一篇教大家如何在阳台种菜的文章，结果有花友留言说想种菜了，有没有什么可推荐的，小编看到，甚感荣幸呀，今天，小编就给大家推荐五种好养又容易爆盆的蔬菜，阳台上种几盆，能看又能吃，简直太省钱了！
油麦菜
油麦菜相信大家都很熟悉，它营养价值高，富含多种维生素和钙、铁、硒等多种人体必不可少的微量元素，口感鲜嫩，生、熟皆可食用，是生食蔬菜中不可多得的佳品，有”凤尾“的美誉，经常食用能清肝利尿、和胃安神、降低血脂、消除脂肪等，是非常优质的高营养低热量蔬菜。
油麦菜生命力顽强，好养又好种，能适应多种土壤，对土壤的要求不严，生长速度也比较快，一般播种出苗后最快1个多月就能收割食用，如果不连根拔起的话，还能继续长出新叶子，吃了一茬又一茬。
养护：
油麦菜适应性较强，一般播种时间为4月上旬至7月中旬，播种土壤最好以疏松肥沃、富含有机质、排水良好的沙质土壤为主，这样长出来的油麦菜口感会更鲜嫩，种子的发芽适温为15~20度，生长旺盛期可适当每月施2~3次稀薄的复合液肥，促进枝叶生长。
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五彩椒
五彩椒富含各种维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素，能增强免疫力、保护视力、滋养发根、促进新陈代谢，还有一定的美容功效，使皮肤光滑细嫩，是辣椒中不可多得的珍品，集食用、观赏、药用为一体，经常食用能温中健胃、散寒祛湿、预防心血管疾病、预防感冒等，不过肝火旺盛者不宜多食。五彩椒株形丰满，通常一棵就能结出250多个辣椒，非常高产，并且它的果实也很漂亮，五颜六色的小辣椒像一个个可爱的小灯泡，好看又好吃。
养护：
五彩椒喜温暖湿润、阳光充足的环境，适宜的生长温度为15~25度，喜欢疏松肥沃、排水良好的土壤，不耐寒冷，生长旺盛期可适当多施肥补充养分，春天室温最好保持在8度以上，适当多晒太阳，浇水需适量，不可长期盆内积水。
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小白菜
小白菜也叫青菜，是我国最普遍的一种蔬菜，是维生素和矿物质含量最为丰富的蔬菜之一，并且它还含有大量胡萝卜素和粗纤维，经常食用能提高人体的免疫力，保持血管的弹性，延缓衰老、促进消化等。小白菜长势好，生长较快，一般出苗后一个月就可以收获了，吃完了还能继续种，平时煮个面条摘几片叶子就能吃，非常方便。
养护：
小白菜喜欢温暖湿润的环境，喜欢疏松肥沃、富含腐殖质的土壤，播种后一般3~7天即可发芽，对水分的需求较大，生长旺盛期需适当多浇水保持盆土湿润，但不可长期盆内积水，平时注意保持良好的通风环境，减少病虫害的滋生。
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韭菜
韭菜可以说是一种让人欢喜又让人忧愁的食物，它的营养价值非常高，但气味着实不太好闻，像小编是从来不吃韭菜的，因而实在受不了那个味道。中医认为韭菜有补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效，能促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，还能预防和治疗动脉硬化等，不过一次不能吃太多，否则容易引起腹泻。
韭菜一般多用老根栽种，生长快，采收也快，并且韭菜的萌发力也比较强，非常耐隔，隔完一茬很快就又能长出来，阳台上种上几盆，能从年头吃到年尾。
养护：
韭菜喜欢冷凉的气候，耐寒也耐热，适宜的生长温度为15~25度，喜欢中等光照，较耐阴，喜欢疏松肥沃、排水良好、富含腐殖质的土壤，春天可适当多晒太阳，浇水不可过于频繁。
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生菜
生菜也是大家生活中常见的蔬菜，它富含多种维生素和镁、磷、钙等微量元素，还含有大量的胡萝卜素、膳食纤维和抗氧化物等，能加强蛋白质和脂肪的消化和吸收，经常食用能促进血液循环、清肝利胆、清热养胃等，并且生菜也是非常容易种植的一种蔬菜，生长较快，一般2~3个月就能收获满满。
养护：
生菜喜冷凉的环境，适宜的生长温度为15~20度，可耐一定程度的干旱和寒冷，最低可耐短时间0度以下的温度，喜欢疏松肥沃、保水保肥能力好、富含腐殖质的微酸性土壤，春天可适当多晒太阳，浇水需适量，保持盆土湿润即可。
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如果你想在阳台种菜，不妨试试这五种蔬菜，产量高、收获快，好养易爆盆，营养价值也高，家里养上几盆，全家人都够吃！
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