养花网蒜的种类？
1、红皮蒜
红皮大蒜是一种比较独特的大蒜，这种品种的产量比较低，因为这种品种的打算不利于保存，所以这种大蒜只能供应时令市场，虽然这种大蒜的营养价值不低，反而含有的各种营养成分很丰富，但是其中的水分比较稀缺，所以它的储存能力就比较薄弱，因此，种植的并不是很多，但是它的食用价值依然非常的高。
2、白皮蒜
白皮大蒜是我们日常生活中常见的比较多的大蒜，这种打算便于保存，而且它的产量很多，在我国的很多地区都种植了这种品种的大蒜，从外观上看，白蒜的蒜瓣一般可以分为6瓣左右，它的外皮是白色的，它的皮相对比较薄，辛辣味会比较重。选择用这种大蒜来放入一些菜肴中做菜的话，是非常受欢迎的，因为它可以去除一些比较重的肉类味道，而且还能起到杀菌的效果。
3、紫皮蒜
紫皮大蒜它的外表是紫色的，这种大蒜在我国的北方地区比较多见，种植率也算还可以。这种大蒜虽然它的表皮颜色跟上两种不一样
绿蒜和大蒜的区别？
绿蒜和大蒜是两种不同的配料。
首先，讲大蒜是一种植物，大蒜又被称为“蒜头”，是蒜类植物的通称。大蒜是由一个蒜瓣种植在土里长出来的。并且作为一种半年生的草本植物在春夏季采收，而且大蒜呈现的形状是扁圆形或圆锥形，外皮为灰色或者白色，但市场或超市里面的蒜头都是去了根的，可以看到底部比较光滑。
绿蒜就是大蒜种植的土地上之后长出来绿色蔬菜叶子被称为绿蒜叶，这个时候就是绿蒜。随着绿蒜的生长，枝叶变大，这时就是蒜苗，如果蒜苗再次生长，然后再发老之后就叫作蒜台，蒜台的中间部位会长出一根长长的蒜枝这种就是蒜薹。
大蒜能比喻成什么？
比喻成抗菌消炎药。大蒜是人们常吃的一种蔬菜，因为其有杀菌消炎等作用，人们比较爱吃。大蒜含有硫化合物，可对各种球菌、杆菌、真菌有抑制作用。另外，大蒜里含有丰富的大蒜素，可以有效的提供维生素B1与葡萄糖的转换，提供人体大脑所需的能量。可以说大蒜浑身是宝。
大蒜的生长过程七个字怎么写？
萌芽期：将大蒜播种下去，一直到初生的叶子长出来并展开的期间属于萌芽期，一般需要7-30天左右，不同品种的萌芽期不同，此时大蒜会不断的生长和分化新叶，时间也不是相同的。
2、幼苗期：在萌芽过后，随着生长会进入到幼苗期，此时花芽和鳞芽开始分化，第1片真叶展开，叶子的面积逐渐增大，但叶子总数不会增加，根系由纵向生长转入横向生长，底下的侧根也开始出现，土壤中根系的吸收能力也逐渐增强，能够从土中吸收到足够的营养。
3、鳞芽及花芽分化期：在花芽和鳞芽分化结束后，进入到花芽和鳞芽的分化期，从开始分化到分化结束都属于这个时期，时间一共能够持续15-35天左右，若时间较长，可一直延长至100多天，此时期是生育的关键时期，分化晚的叶子会早衰并枯黄。
4、花茎伸长期：分化完成后，蒜薹开始逐渐的伸长，迅速生长，鳞芽开始膨大。
5、鳞茎膨大期：营养物质向鳞茎转移，底下的鳞茎也就是底下的蒜头，开始逐渐的膨大。
6、生理休眠期：此时的鳞茎发育成熟，植株枯萎后，地上部分枯黄，进入长达2个多月的生理休眠期。
大蒜品种排名？
一、昭苏六瓣蒜
新疆维吾尔自治区昭苏地方品种。株高75~80厘米，叶色深绿，叶面蜡粉较厚。鳞茎近圆形，外皮呈浅红色，横径5～6厘米，头围15～20厘米，单头重50～90克;有蒜瓣4～7瓣，多为6瓣，分2层排列，整齐，单瓣平均重6.8克，肉质肥厚，辣味浓郁，芳香持久，锗含量高。休眠期长，耐旱，耐寒，耐肥，耐贮，抗病，优质高产。
二、毕节大白蒜
又名贵州白蒜、白皮香蒜、八牙蒜，是贵州省毕节市地方品种。株高50厘米以上，色深绿，直立。鳞茎、蒜瓣外皮及蒜肉白色，个大、扁圆锥形，横径5～7厘米;薹长50～55厘米。耐寒，色白，优质。国际市场需求量大。
三、二红皮蒜
由河北省保定市引入内蒙古自治区。株高56厘米，叶面光滑，有蜡粉。鳞茎外皮浅紫红色，横径5.4厘米，高4.5厘米，单头重80克左右，辣味浓，品质优。抗旱，耐盐碱，抗病，耐贮藏和高产。
四、内蒙紫皮蒜
内蒙古自治区地方品种。植株生长势强，株高55～65厘米，叶细长、扁平、较厚，草绿色。蒜头单头鲜重32～58克，辣味浓。耐旱，抗盐碱，抗病性强，耐贮藏。
五、拉萨白皮蒜
西藏自治区拉萨市郊地方品种。植株生长势强，粗壮。鳞茎外皮白色，扁圆形，个大，单头重150克，有蒜瓣20～30瓣，瓣大，整齐，皮白色。耐寒，耐旱，适应性广，耐贮，高产优质。
六、茶陵早大蒜
湖南省茶陵县地方品种。植株高约87厘米，叶片扁平，表面覆蜡粉。鳞茎皮紫，肉白，有蒜瓣10瓣左右，分2层排列。蒜苗爽口，蒜墓质脆嫩。辛味浓烈，耐旱涝，耐贮藏，抗病虫。
七、都昌紫皮蒜
江西省都昌县地方品种，栽培历史悠久。植株生长势极强，株高60～80厘米，株型直立。叶片披针形，墨绿色，蜡粉少。鳞茎外皮紫红色，扁球形，单头重20～30克，有蒜瓣8瓣左右，分2层排列，皮紫红色。蒜薹粗壮，单重24～30g。蒜味香浓，耐寒，抗逆性强，抗花叶病毒和紫斑病。宜作蒜苗或蒜薹、蒜头兼用栽培。
八、上高大蒜
江西省名优品种。株高70～90厘米，叶色深绿，叶表面有白色蜡粉，叶片厚，纤维少，鳞茎大，外皮紫红色，扁圆形，横径4～6厘米，单头重45～75克，有蒜瓣6～8瓣，蒜瓣肥厚，皮紫红色，辛辣味浓，品质佳。抽薹性较差，耐寒，耐涝。可作蒜苗或头、薹兼用栽培。
九、云顶早蒜
四川省成都市青白江区和金堂县地方品种，又称金堂早蒜，主产于云顶山，明朝已有种植，为历代贡品，植株生长势强旺，适应性强，耐热，易发芽，产量高，品质好。
十、隆回大蒜
湖南省隆回县地方品种。耐热，抗病。硬秸株高63厘米左右，鳞茎圆形，皮紫红色，纵径2.8～3.2厘米，横径3.5～4.5厘米，重30～50克，有蒜瓣10～14瓣，品质较优，蒜苗及蒜薹含水少，香气浓。
大蒜的营养价值？
大蒜肉质鳞茎营养丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物和维生素，是营养价值很高的一种蔬菜。据测定，每100克鲜鳞茎中含水分69.8克，蛋白质约4.4克，碳水化合物23.6克，脂肪0.2～1克，磷195毫克，铁2.1毫克，镁38毫克；每100克蒜苗中含维生素C77毫克、维生素B 0.24毫克。大蒜中还含有8种为人体必需的氨基酸，尤以精氨酸含量最高，占氨基酸总量的20.4%；其次是谷氨酸，占氨基酸总量的19.75%。
大蒜中还含有对胃癌有预防作用的元素锗（每100克鲜重含73.4毫克）和硒（每100克鲜重含0.3～0.8毫克）。大蒜含挥发油约0.2%。目前已从油中鉴定出二烯丙基-硫化物、甲基烯丙基三硫化物、二烯丙基二硫化物等多种含硫化物。大蒜新鲜鳞茎切开挤压时，细胞内蒜氨酸与蒜酶作用水解而产生一种化学上不稳定的无色液体——蒜素。蒜素是形成大蒜气味的主要成分。
葱白和大蒜有什么区别？
外形不同：大葱上端是翠绿的葱叶，下端是葱白，大蒜叶片是平扁状的，底部有大蒜，能分成多个蒜瓣。
味道不同：大葱虽然有一定的辛辣味，但稍有回甜，大蒜味道浓厚，辛辣味重。
生长周期不同：大葱的生长周期长，从播种到采收要七个月左右，大蒜生长周期短。
食用方法不同：大葱是调味品，大蒜调凉菜时用的多。
圆蒜和大蒜区别？
答：没有区别。因为大蒜是统称，品种数个，而圆蒜是大蒜当中的一个，所以圆蒜和大蒜本质上没有区别。
大蒜多年生草本，全体具强烈臭辣味。地下鳞茎球形或扁球形，由6～10个肉质瓣状小鳞茎组成，外包灰白色或淡紫红色的干膜质鳞皮。叶数片，基生，扁平中实，条状披针形，灰绿色，宽约2.5cm，长达50cm。夏季开淡粉色花；花葶高约60cm，直立，圆柱形，伞形花序顶生，有膜质长苞片1-3枚；花常为珠芽多代替，通常为不育性，具长梗；花被6片，雄蕊6；子房上位，3室。蒴果。种子黑色。
