网友提问:
生姜红糖水怎么喝健康呢?
优质回答:
说起生姜红糖水,大家都知道这是一组温性食物,属药食同源之品,其制作方法其实很简单,一般先把洗干净的生姜切片(3-5片即可),加水适量,先用大火煮沸后,再放入红糖适量,然后小火慢煮10-15分钟关火,待晾至七、八分热(不烫嘴为度),趁热喝下。
生姜红糖水,对于风寒表证、胃寒体质、肺寒咳嗽患者,只有趁热喝下,微微发汗才是健康的服用方式。
下面咱们说说生姜红糖的具体功效和临床应用。
一、生姜的功效
生姜在中药属解表药~解表散寒药范畴。其性味辛温 ,能归肺、脾胃经。具有解表散寒,温肺止咳,温中止呕的功效。
1、风寒感冒
生姜辛散温通,能发汗解表,虽作用较弱,但对于感冒轻证,可以用生姜单独煎水,也可以和红糖、葱白一起煎服。
所以,老百姓遭受风寒外邪以后就喜欢熬点生姜红糖水喝喝,对于一些症状较轻的风寒表证,比如遭受风寒出现的打喷嚏、流清水鼻涕,咳嗽、浑身发冷或者轻度的肌肉酸痛,喝一些生姜红糖水,再睡一觉、发发汗大多都会缓解。
@Forest医生祥子
2、脾胃虚寒证
生姜能温中散寒,对寒邪侵袭中焦或者脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、食少、呕吐者,能起到祛寒开胃、止痛、止呕的效果。可以和胡椒、高良姜等温里药同用。
3、胃寒呕吐
生姜辛散温通,能和中降逆,且止呕效果显著,有“呕家圣药”之美称,随证配伍可以用于多种呕吐的治疗,但对于胃寒呕吐效果最佳。
4、肺寒咳嗽
由于生姜辛温发散,故能温肺散寒、化痰止咳,临床上治疗风寒咳嗽,不论有没有外感风寒,无论痰多痰少都能选用。临床可以根据症状加减配伍应用。
此外,生姜还有解毒功能,临床常用于解鱼、蟹海鲜等食物之毒性,还可以解除生半夏、生南星等药物的毒性。所以老中医开方子都忘不了写上几片生姜,一方面利用生姜解表散寒的功效,另一方面要的就是生姜解毒的功能。
二、生姜的使用注意
由于生姜助火伤阴,所以热盛或者阴虚内热者忌服。
下面咱们再去说说红糖。
一、红糖的功用
中医朴素的认为,红色能入肝经血分,红糖不仅可以用于低血糖的治疗或补充,还有助于改善贫血;和活血化瘀药益母草、当归等同用,还有助于活血化瘀;红糖和生姜同属于温性食品,和生姜共同应用,有助于温经散寒;红糖味道甘甜,中医理论认为,甘能缓急止痛,所以老百姓常常于产后服用,不仅可以温暖脾胃、胞宫,还有助于产后的恢复。
所以,红糖适合脾胃虚寒、年老体弱、贫血、产后、低血糖患者应用。
二、红糖的使用注意
由于红糖性温,不适合阴虚内热体质应用;中医认为,甘味易生痰湿,痰湿体质不适合应用;糖尿病患者忌服。
生姜红糖水,是老百姓常用的发散风寒、温中和胃、散寒止呕、温肺止咳的小偏方,对于外感寒邪引起的风寒表证之轻症效果显著,加入葱白能够促进寒邪的发散,应用时一定要注意使用禁忌,不要随便加大剂量,避免过热上火。
好了,以上就是我对您问题的回答,有什么疑问可以留言,或者关注@Forest医生祥子,我会在空闲时间一一回复的。谢谢!
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其他网友回答
生姜的神奇作用不必多说,白素贞当年拼命找的“九死还魂草”其实就是生姜。红糖也不必多说,也是传统滋补佳品,来自于甘蔗的淬炼结晶,民间甚至用红糖暂时代替母乳,也是女人养血佳品。
生姜红糖水,被民间大多用来驱寒使用,你受了风寒,初期喝上一碗热热的生姜红糖水,发一身热汗,抵抗力强的人,身上的风邪就会被化解于无形。
女性月经期间同样可以喝,生姜行气化瘀,红糖补气血顺畅,有助于女人在每月那几天气血运行畅通,坚持喝效果显著。
做法和感受如下:
一、红糖选材。选择优质红糖,比如市场上的太古红糖。红糖并不是越红越好,好的红糖首先不会结块,很松散,而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。
二、选择生姜或者老姜,生姜不辣,还是那句话姜是老的辣。建议选择老姜,老姜更能发挥自身功效,看你自身口感了。但是不能选择坏姜或发芽的姜。
三、生姜或老姜洗干净,不去皮,拍碎后即可,丢进两碗水的锅里,直接开烧,五分钟后,放入50克红糖,盖盖子熬两道三分钟即可。微凉后,趁热一气喝下去。追求味道好的话,建议洗净干红枣五六个,沥干水,撕开果肉,继续适当加糖半勺,同生姜一起煮。
四、生姜红糖水,一般是早上或中餐前吃饭前喝,其实生姜红糖水没有那么难喝,甜蜜蜜的糖水微微掩盖生姜气息,辛辣又甜蜜。
最后,如果早上来不及做,建议方法如下,洗净生姜老姜直接拍碎切碎,或切成细丝,杯子里先放红糖,后放姜丝,直接倒入滚烫的开水,用筷子搅拌片刻,闷片刻,再微凉后饮用,同样效果不错。题主,赶紧试试这个方法吧。
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把所有材料准备好,姜去皮,切成丝。把切好的姜丝放进小锅中,注入适量清水。加入红糖,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮10分钟即可。要趁热喝,喝了出一身汗。它不仅可以驱寒暖胃,而且对身体的健康也能够起到一定的好处。
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生活道公益健康认为,生姜红糖水应该说有阳不足症状喝最健康了。
生姜主要是解表散寒作用的,有点表寒,就说有点风寒感冒时候喝效果最好了。
有时候有点恶心反胃时候,如果是寒邪引起的,有点脾胃虚寒的人,用了也会效果很好的。怎样知道自己脾胃虚寒呢,就说有的人吃半个苹果脾胃都受不了,感觉胃脘部喜温的人,平时喜欢喝热水的人,都可能是有点脾胃虚寒的,这个时候,喝点生姜红糖水也很好的。
有口气,口腔溃疡了,口舌溃疡了,这样人绝对不能喝这个生姜红糖水了。
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上午喝。