网友提问:
吃哪些杂粮对血糖好?
优质回答:
小麦、荞麦、燕麦,莜麦,小米,玉米,薏米,高粱面
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人上了年纪各种慢性病找上身,为了健康和每天能舒服快乐的生活多吃些粗杂粮有很大好处。
首先老人容易便秘,每天吃些粗杂粮可以润肠通便,肥胖的还可以减肥。
其次无论年老还是中青年每天吃些粗杂粮谷物可以补充维生素矿物质提高免疫力健体开胃。
常吃的粗杂粮如藜麦是航天员指定食品,生长在高寒地区。燕麦是高血糖最佳食品,青稞属大麦的一种也生长在高寒地区,青稞和大麦都是宽肠的。
下面我列举一下粗杂粮品种:藜麦 青稞 大麦 燕麦 荞麦 苦荞 薏米 玉米 糙米 黑米 红米 秫米(高粱米)小米 等。
需要注意的是如果是糖尿病人粗杂粮每餐也要控制量,虽然粗杂粮升糖慢一次吃多了血糖也会升高,任何食物都要少吃多餐,才能保持血糖平稳。
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您好,糖尿病患者不能吃高糖高脂的食物,可以吃一些玉米面,荞面,谷类,豆类,油面等杂粮的。高粱米,燕麦,荞麦,莜麦,苦荞麦等都是不错的,可以蒸馒头每日吃的。杂粮不超过当天主食总量的13%,过量食用会影响人体对钙铁等微量元素的吸收。
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要吃纤维素含量高的,含糖量低的。同时多吃苦瓜,蒲公英,马齿苋这些可以降糖的蔬菜。
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全谷类的谷物对血糖控制非常有帮助,因为它们GI值低,而且里面所含营养物质可以餐后胰岛素得生成。
全谷物不是大米,面粉,玉米面粉,荞麦面粉什么的。
是包含最外层的糊粉层和谷皮部分,也可以硕没有加工过的谷物,自然生长的。
糙米,黑米,紫米,青稞,荞麦,薏米,小米,红香米邓都是全谷物。
杂豆类得碳水化合物比较多,除过大豆不是杂豆类可以多吃,像芸豆,豌豆,绿豆都是属于杂豆类,不可天天吃,可以适当每周吃一次,豆类熬成粥GI值会上升,会升高血糖。