网友提问:
有哪些好吃的粥?
优质回答:
广西人早餐宵夜少不了吃粥
早餐有皮蛋瘦肉粥、芥菜瘦肉粥、牛肉粥、五谷杂粮粥。
宵夜有鸽子粥、麻雀粥、黄鳝粥、螃蟹虾仁粥、鱼片粥
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我们广东人最喜欢喝粥啦!什么状元及弟粥,鱼片粥,海鲜粥,香菇滑鸡粥,瑶柱龙虾粥,皮蛋瘦肉粥,蕃薯粥,杂粮粥等等啦。小时候家里穷,最常喝的是蕃薯粥,鸡蛋粥,萝卜干送白粥。芥菜蕃薯粥听说喝了能下火,我比较喜欢喝鱼片粥,香菇滑鸡粥,不过经常喝的还是白粥。
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好吃的粥太多了,味道的话还是要看个人喜欢与否。
1:皮蛋瘦肉粥,很简单的,粥先煮好了在放入皮蛋和瘦肉就行了,放点盐就可以了,最后撒点葱出锅。
2:莲子糯米粥,莲子是不容易熟的,所以一起放,大火开了后再转小火煮个2个多小时就行了。喜欢吃甜的可以放点糖。
3:红枣糯米粥,一样的做法。
4:排骨煮白粥也是可以的,不需要那么多排骨。
5:蔬菜煮粥,煮稀一点。
这些都可以根据个人爱好喜欢来确定不同的口味。
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八宝粥,养胃粥,南瓜粥,大米粥,荷叶粥,绿豆粥,还有最喜欢的小米粥…………
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红萝卜荸荠粥:用料:红萝卜,荸荠,大米。做法:红萝卜切片,荸荠去皮拍裂,与大米一同煲粥,粥成后,以少许糖或盐调味,即可食用。功效:可清热消食,止咳、祛痰、利尿,润肠通便,适用于风热感冒。薄菊粥:用料:薄荷,菊花,桑叶,淡竹叶。做法:水煎,煮沸后五分钟,去渣取药汁,加入粳米一百克煮粥。功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、菊花、桑叶、淡竹叶制粥,对新感风热者最适宜。粉葛豆鼓粥用料:粉葛根,淡豆鼓,葱白茎,麦冬,粳米。做法:将粉葛、淡豆鼓和麦冬都放进砂锅当中,再加五百毫升清水,然后煮沸五到十分钟,取汁液,再将汁和洗净的粳米一起煮粥,即将煮好之前,将葱白洗净切好放入即可。功效:此粥中的材料有助解表祛邪,还可养阴和胃,适合风热感冒患者食用。