养花网网友提问：
你吃过最好吃的菜是什么菜？
优质回答：
高中毕业后，在星级酒店的餐厅当服务员，当时酒店来的客人几乎都是政府部门和外国船员……
他们消费的饭菜标准都很高档，近水楼台先得月，上菜之前，我们那些服务员都会偷偷地留出一点自己喜欢吃的菜……所以 好吃的菜几乎都品尝过……
那个饭店没有大龙虾这道海鲜菜，后来换了工作……再想吃 好吃的饭菜只能自己掏腰包了……大龙虾很贵，一直想吃～就是舍不得钱
有位远方的朋友曾经承诺有机会请我吃大龙虾……我还在等待着远方朋友的大龙虾……
远方朋友的大龙虾没吃到，自己掏腰包品尝到了北美大龙虾。就在今年五一假期，我去武汉旅游，在饭店自掏腰包点了一只清蒸北美大龙虾，（北美大龙虾比澳洲大龙虾便宜，没舍得点澳洲大龙虾）虽然贵，但是真的好吃啊……
清蒸北美大龙虾～就是我吃到最美味的一道海鲜菜！好想再吃一次啊……
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谢邀！麻辣烫、火锅、海鲜之类！
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妈妈做的菜我都爱吃，都是最好吃的，小的时候妈妈在厨房里做菜我就在边上看着，耳濡目染，妈妈经常用简单的食材，变着花样的做出营养又好吃的菜品，现在工作了，我下班回家也会下厨做菜
要说印象最深最好吃的菜品，我比较喜欢软炸虾仁和肉末炒豆角以及腊肠炒荷兰豆
软炸虾仁
软炸虾仁，虾仁肉质鲜嫩，外皮酥脆味道鲜美，做法也很简单
首先将虾仁解冻，解冻好后将虾仁的虾线用牙签剔除，清洗干净后放入碗中，碗中放入食盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制十五分钟，在腌制的过程中我们来调炸糊，取一碗，碗中打入一颗鸡蛋，将其搅散后放入面粉和淀粉（面粉与淀粉的比例是2:1左右），多次少量的添加清水，搅成较为粘稠的面糊
虾仁腌制好后放入我们制作好的面糊中，用手抓匀，让其均匀的裹上一层面糊，静置两分钟
锅中倒入宽油，油温六成热时，逐个的放入裹好面糊的虾仁炸，炸的时候要用筷子将虾仁搅开防止粘连，炸至虾仁颜色金黄后即可盛出沥油摆盘，吃的时候可以蘸一些椒盐，还有要记得趁热吃，凉了容易回软
肉末炒豆角
将豆角的筋撕去，掐头去尾摘好后清洗干净，切成豆角丁，小米辣切圈，葱切葱花，大蒜切末，猪肉清洗干净切成肉末，肉末切好后放入碗中，碗中倒入料酒、生抽、食盐、米醋、五香粉，用筷子搅拌均匀腌制十五分钟
起锅烧油，油热后放入腌制好的肉末，大火翻炒至肉末断生，倒入少许老抽调色，翻炒均匀后盛出
另起一锅，锅中倒油，油热后放入葱花、大蒜末、小米辣，炒出香味后放入豆角丁，炒至豆角丁颜色翠绿断生后放入肉末，倒入米醋和食盐，翻炒片刻，食材熟透后放入味精，翻炒均匀即可出锅摆盘，好吃下饭的肉末炒豆角就做好了
腊肠炒荷兰豆
腊肠切薄厚适中的腊肠片，荷兰豆摘好清洗干净，大蒜切片备用
锅中倒水，放入少许盐和油，水开后放入荷兰豆焯一下，荷兰豆变色后盛出放入冷水中泡凉，泡凉后捞出沥干水分
起锅烧油，油热后放入大蒜片炝锅，炒出香味后放入腊肠片，将腊肠片炒出油后放入荷兰豆，大火翻炒片刻，放入食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可盛出摆盘，简单省时的腊肠炒荷兰豆就做好了
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其他网友回答
我最喜欢的三道菜，是三道家常菜，也是家里餐桌上的常见菜。
第一，《炒肉拉皮》冲鼻解腻，清爽可口。
拉皮两张，黄瓜丝，鸡蛋，圆葱，肉丝。
把拉皮切段码入盘中，黄瓜丝呈对角码在拉皮上。鸡蛋摊成蛋皮切丝，码放在黄瓜丝旁边，也成对角。
肉丝圆葱下锅炒成熟，调料多加醋，摆在中间。配上麻酱和芥末油一拌，酸辣鲜香爽口。
第二，红烧肉，猪五花肉切大小相同的块，入锅煸炒出油，加上糖色和老抽。大火烧开，小火慢炖。
成菜，颜色红亮，肥而不腻，瘦而不柴。下饭神菜，咸香味美。
第三，炖小黄花鱼。新鲜的小黄花鱼洗净，从鳃部拽去内胀。均匀的码放盘中，葱姜蒜爆锅后，下大酱炒出香味添汤。把小黄花鱼轻推入锅，慢慢炖至汤浓稠出锅。
鲜味十足，尤其是腹内的鱼鳔超级美味。小黄花鱼肉细腻，入口即化，关键价格便宜。
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马蛇菜，也叫马齿苋，又名“长寿草”。
这种菜排毒清火，我几十年受益非浅，二十几年糖尿病靠马蛇菜益年康健，让我深知“药疗不如食疗”的大道理。
小时侯就知道，马蛇菜长在墙头上，蓬子上，生命力极强，号称“晒不死的菜”，现今细想知其生命力极强。
马蛇菜我生命的最爱！
