网友提问:
请问在大学食堂内开连锁奶茶店怎么样?
优质回答:
您好,感谢邀请!
首先我给您分析一个大学食堂,这个地理环境的经营因素问题。大学食堂内,先要看您所在的大学是不是全封闭式管理,其次一般一所大学有多个食堂,用于分流,那么就会削弱顾客流量的集中性。如果是只有一个食堂,那么您所在的大学是文科学校还是理科学校,是一本,还是二本三本,专科。有关数据表明,一般文科学校女生居多,而女生又是奶茶的消费主力军。而且是高频消费产品,就和吃饭一样,会形成习惯,会上瘾,茶理杨本人就见过可以不吃饭,不喝水,但是每天必须要喝奶茶的女生,如果不喝就会很难受,心里发痒。
另外,如果是理工学校,那么就是男生居多,一般男生虽然也爱好喝奶茶,但比起女生的消费频率和需求,那还是相差太远,最起码,奶茶对于男生来说,是一个可有可无的产品。
再来谈是专科还是本科。就是学校质量怎么样,一般一本以上的985,211类学生,大部分学生素质较好,在吃喝玩乐上不会太过于注重,他们大多数人还是会以学业为主,对于那些学业外部的诱惑,可能没那么感兴趣,据茶理杨所知,可能大部分985,211的学霸们,大多吃喝玩乐穿衣打扮要求都很低,比较“土”。
如果是专业院校,那基本上是爹妈给了钱送到学校去养骨头的,学费贼高,课贼少,学生们每天的工作就是吃喝玩乐,拿着爹妈的钱提前感受“夫妻生活”,所以消费活力也会比较旺盛。
按学校来总结,专业学校优于本科学校,文科学校优于理科学校。
按食堂来概括,如果学校多食堂,进行学生分流,在高租金的情况下,盈利能力是比较少的。如果是独立食堂,独立档口,不错的地理位置,那么还是值得做的。当然这个还要看真个学校的生源问题,有些野鸡大学生源少的可怜,做起来也是十分困难的。
第二个问题帮您解决连锁这个词的问题,连锁分为连锁加盟,和品牌连锁,您表达的意思可能就是去加盟一个奶茶品牌,完了这个品牌可能在其它地方有店铺,但是也许不太知名,店铺也不多,只能勉强称之为连锁,不能称之为品牌连锁。
您显然说的是连锁加盟,就是我是一个创业者,我啥也不会,啥也不懂,也没开过店,但是我想当老板,完了加盟你这个不咋地的小品牌,希望你给我提供原材料,提供装修,提供设备,提供授权,提供营销策划方案……等等。
但是前提是您得为这些花费高额的加盟费,包含您的原材料和设备,也是花高价买回来的。但是您如果初始就这么高的运营成本,各项开支,怎么与其它同行竞争呢,很显然毫无优势,自然顾客是随风飘动的。再另外一层意思,现在都2020年了,连锁加盟,招商这已经是一种非常古老,“古典”的商业模式了,它运行的最终目的就是坑人,他的目的就是招商,就是赚钱,您细想,一个把心思都花在天天找人加盟,拉下线,拉人员加入的公司,能有多少精力做好运营,做好产品呢?几乎没有。
如果您所在的大学食堂,生源足,档口位置佳,租金能够接受,我的建议是您自创奶茶小店,自创小店其实也是一件比较简单的事,不过相对于新手,小白可能略有一点难度,但是创业其实就是一个从不会到会的过程。如果您一开始就想着期望加盟公司能帮您完成所有的事情,您当甩手掌柜,坐等收钱。那这个梦想基本就是破灭的,因为没有任何一个加盟公司会把某一个门店的生意当成很重要的事,他们最核心的事情就是收加盟费,找人来加盟,来一个宰一个。
当然,不能一概而论,不是所有的加盟公司都是这样。哪些公司不是这样呢?比如一线头部品牌,一点点,coco,古茗。但是这种品牌显然门槛太高,不适合创业者。除了这些一线品牌以外的哪些听都没听过的品牌,那就是收智商税的。
所以总结,如果您决定要干,建议自创,低成本试错,学习积累创业经验,这是最合适小白的途径。最后祝您创业顺利,财源广进!我是茶理杨,解决茶饮行业的问题,让经营奶茶的理念更简单!谢谢!
其他网友回答
大学内开奶茶店是非常好的,特别是新生开学季,一般一个学期可以收回成本,准备得充分的话,第一个月就收回成本了。有资源的话开自创店,没有资源可以考虑选择一个靠谱的品牌加盟。
其他网友回答
可以,具体要看大学的人数、门店位置、房租
其他网友回答
如今学校有多少奶茶店呢,先去了解一下有没有饱和,还能不能杀入市场,以及他们的经营状况如何,先了解一下这些。
若考察完了可以,那就再想开什么样的奶茶店,是加盟还是自营,大学奶茶店建议不要做大品牌,因为你的消费群体不是追求高端,学生大多是平价消费,好喝就好,口味很重要。高校一传十,十传百,吃什么都是小帮派,所以好喝多说的口碑自然很快。
启动还是要考虑好,拼劲是好的,但是建议还是先了解一波市场,做好计划。