绿豆糕是拿什么做的 绿豆糕是用什么做的

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绿豆糕是拿什么做的?

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绿豆糕是传统特色糕点之一,口感细腻,绵软香甜,甜而不腻,非常的好吃,深受大家的喜欢,绿豆糕顾名思义就是用绿豆做成的,自己也可以在家做,好吃无添加,我有时间也会在家做绿豆糕,入口即化,清凉解暑。

绿豆糕相信大家都不陌生,也是我们生活中经常会吃的糕点,清凉解暑,甜而不腻,口感细腻,深受大家的喜欢,不管是大人还是孩子都喜欢吃绿豆糕,我家孩子也是很喜欢吃绿豆糕,在外面买着吃不放心,自己在家做,好吃无添加,孩子吃着放心,下面就来分享一下绿豆糕是拿什么做的。

一、绿豆糕是拿什么做的?

绿豆糕也是我们生活中经常会吃的糕点,也是传统特色糕点之一,深受大家的喜欢,口感细腻,绵软香甜,甜而不腻、清凉解暑、入口即化,不管是大人孩子都喜欢吃,很多人不知道绿豆糕是拿什么做的,绿豆糕顾名思义就是用绿豆做成的,做法也是很简单,自己在家做,好吃实惠。

二、绿豆糕做法

1、准备食材:绿豆500克、200克牛奶、白糖50克、奶粉50克、黄油100克、豆沙馅

2、做绿豆糕最好是用脱皮绿豆,做起来就比较省事了,不过实在买不到,也可以用绿豆来做,把绿豆洗干净,加入水浸泡三天,中间要换水,天气热要放冰箱里浸泡,浸泡至绿豆完全膨胀就可以了。

3、拿出来用手使劲地搓绿豆的皮,一搓就会掉了,实在搓不掉的就再浸泡一下再搓,全部搓好后洗干净,蒸锅里加入水,铺上笼布,把绿豆倒进去铺均匀,盖上盖子大火烧开,烧开后转中火蒸一个小时左右,蒸至绿豆软糯,用手一搓就成泥的状态就可以了。

4、把绿豆放进料理机中,加入牛奶和白糖,一牛奶定不能太多,不然后面炒的时候不好操作,打成泥,打好后倒进不沾锅中,加入奶粉用小火翻炒,翻炒均匀,再加入黄油,翻炒均匀,炒至黄油融化。

5、不停地翻炒,炒至水分变少变黏稠,不粘手的状态就可以了,大概要半个小时左右,炒好后放在案板上揉一下,把豆沙馅揉成小圆球,把绿豆糕分成大小均匀的小剂子,揉圆按扁,包上豆沙馅,收紧口揉圆,放在模具中挤压成型后脱模,好看又好吃。

总结:这下大家都知道绿豆糕是拿什么做的,就是用绿豆,加上牛奶、白糖、黄油等制作而成,做法也是很简单,自己在家做,好吃无添加,我也是经常会在家做,孩子们都很喜欢吃,喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。

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