养花网网友提问：
胡萝卜怎么炒着吃？
优质回答：
红萝卜蒜苗炒瘦肉
很多人不太喜欢吃红萝卜，可我就比较喜欢吃红萝卜，无论是炒，还是炖，还是烧都喜欢吃。今天向大家介绍一道红萝卜蒜苗炒瘦肉，好吃又好做。
食材：红萝卜一根，蒜苗3~4根，猪瘦肉半斤。
配料，葱，姜，蒜，酱油，盐，生粉，老抽，食油，鸡精；
做法：
1.红萝卜洗净削皮切丝，蒜苗洗淨切小段；
2.猪瘦肉洗净切条，用老抽，酱油，盐，生粉抓均匀腌制20分钟；
3.葱，姜切丝，蒜切片；
4.热锅上油，油热放葱丝，姜丝和蒜台爆香，放腌制好的瘦肉大火翻炒至肉呈白色时盛起。
5.锅内再倒入一些油，油热时放红萝卜丝翻炒，然后放蒜白进锅一起翻炒，待红萝卜丝有些软的时候放蒜苗叶进去一起大火翻炒，放适量盐调味，最后将炒好的猪瘦肉放入一起翻炒，加入适量鸡精即可。
此菜一定要多放些油才好吃，因为红萝卜比较费油。
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感谢您的邀请！一看到胡萝卜这三字，我脑中立马浮现的是什么图片，朋友们能猜到吗？是小白兔，可爱活泼的小白兔，哈哈。。。。。。我想小白兔可爱招人喜欢，可能与爱吃胡萝卜有点关系吧。所以，我也慢慢喜欢着吃胡萝卜了。话归正题，这位朋友的问题着重点是怎么炒，那咱们就该谈谈炒了。
一般我会把胡萝卜作为配菜，它的诱人色泽，它丰富的胡萝卜素，我和老公和孩子都喜欢吃。常做的是胡萝卜炒蛋，因为孩子处于长身体阶段，蛋差不多每天都要吃一餐。我就把胡萝卜切细丝，像韭菜炒蛋一样炒。味道挺不错的，而且色泽也金黄诱人！
希望我的回答对你有所帮助，再次感谢您的邀请！我是头条号美食创作者，波波小厨房，欢迎你来头条号寻朋问友，找疑解惑，这里总有朋友在默默静候你的到来！
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超级不爱吃这道菜品，也不做的，看见了我就头痛，
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胡萝卜炒着吃，我的做法是: 将胡萝卜和土豆切成丝。锅中油热后放入葱姜蒜食盐一起炒香，将胡萝卜丝和土豆丝倒入锅中翻炒，说明一下，土豆丝不用洗去粉浆，胡萝卜会炒出水分来，这样是因为和胡萝卜一起炒就不沾锅了，土豆中的粉就作为芡来用了。一份色香味俱全的菜就做好了。大家可以试做一次。
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小的时候有很多难忘的美食，胡萝卜丝炒粉丝是其中之一。胡萝卜洗净切丝，粉丝用水泡软以后备用，最好的味道是用羊油炒，锅烧热放羊油，用葱姜爆锅，然后放红干辣椒炸出辣味，能吃辣的就多放点辣椒，这个菜越辣越好吃，当然要在你能接受的情况下。继续放胡萝卜炒熟，然后放泡好的粉丝，出锅就好好的享受美味吧。
