养花网网友提问：
夏天的晚饭，你们都是吃的什么？
优质回答：
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
夏天的晚饭都是怎么吃的？夏季高温，白天忙碌了一天导致流汗过多，胃口自然不是很好，晚餐还是以清淡为主，但是也要适当补充营养，帮助身体恢复体力。下面来说说我们这个三口之家晚饭都是怎么吃的。
首先要有一道酸辣开胃的凉拌菜，比如凉拌毛豆、凉拌黄瓜、凉拌黑木耳、凉拌藕片，凉拌金针菇、凉拌杂菜还可以用白糖拌西红柿，这些都是做法很简单的凉拌素菜。凉拌菜的基本做法就是把食材简单的处理或者焯水，然后加入自己喜欢的调味品，搅拌均匀即成的菜品，不需要煎炒、油炸、焖煮，耗时很短，口味和食材都多样化的一道夏季必不可少的菜品之一。
有了凉拌素菜，再来一道下饭菜吧！下饭菜也有很多，豆制品烹饪出来的都很下饭，比如家常豆腐、麻婆豆腐、芹菜香干、辣椒炒干丝，还有辣椒炒肉、青椒牛柳等，这些菜品制作工序也不麻烦，耗时不长。
最后再来一碗清汤，清汤有冬瓜虾米汤、紫菜蛋汤、青菜豆腐汤、西红柿蛋汤等。这些清汤都可以很好的补充身体流失的水分，而且少油少盐，晚上吃了也不会给身体增加负担。
还有很多时候的晚餐不吃米饭，提前煮上一锅绿豆粥，简单的弄两个小菜，烙上三五张单饼，或者蒸几个馒头，这样吃的也很舒服。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
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我的一日三餐一直坚持“早吃好，午吃饱，晚吃少”原则，晚餐通常是“粥+菜+水果”。夏季炎热乏食欲，我的晚餐常围绕解暑降温、促进食欲、补水解渴的目标进行。
绿豆有清热去火功效，所以夏季的晚餐我常煮绿豆粥。我是做午饭时把绿豆用水浸泡上，吃过午饭犹把绿豆和米用电饭锅煮上，做晚餐时把绿豆粥盛出，等吃晚餐时绿豆粥已冷凉了，可以痛痛快快地吃上一碗。夏天我是天天喝绿豆粥也喝不烦，不过本着营养均衡原则，还是间歇地煮些玉米面粥、红豆薏米粥、蔬菜粥、丝瓜虾仁粥等。
夏季的当季蔬菜较多，晚餐的蔬菜我经常两炒一拌。炒菜通常是豆角、茄子、冬瓜、南瓜、丝瓜类，凉拌的常是黄瓜、茄子、西红柿等。
餐前或餐后的水果以西瓜为主，也有时吃个苹果、梨、香蕉之类。
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说起夏天的晚餐，真的得感谢我有一个爱做饭懂美食的老爸，每年的炎炎夏日，都是他在调剂着家里的饮食，让家人吃的既健康又美味。因为夏季体热多汗，所以饮食的荤素搭配很重要。
晚餐的话老爸一般都是做四个到五个菜，因为青岛的夏天海鲜也肥硕，所以基本都会有一道海鲜，比如螃蟹，白灼虾，炸鱼，微波蛤蜊什么的，如果家里来客人了，也会做一个海鲜拼盘，公里公道说自家做的比酒店里要经济实惠多了，吃到的海鲜种类也多，真的是夏日里家庭晚餐主菜的不二选择，蒸上满满一大锅当季的新鲜海鲜，再配上几只膏肥肉美的大螃蟹，不管从视觉还是味觉上都是一流的享受
除了海鲜外，也会有一到两道荤菜，比如小炒肉，糖醋排骨，红烧鸡翅等，有的时候也会买上一只烤鸡大快朵颐一下，因为他老人家的儿子是个无肉不欢的主。老爸的小炒肉做的相当给力，基本用炒锅就能还原出外面馆子里烤肉的味道来，这个真得得益于他老人家深厚的刀功和对火候的掌握，和他学了这么多年，感觉还是差距很大，看来还得继续努力
另外素菜和凉菜绝对是老爷子的拿手好戏，白菜海蜇头，拌鱼皮，西芹花生，木须蛋，酸辣土豆丝，肉沫秋葵，蛤喇肉小白菜做的都很赞，绝对不输饭馆里的大师傅，有时候觉得老爷子没去做大厨这行真的可惜了，不过倒真是给我和老妈增添了不少福利，天天吃馆子菜
一般夏天的一顿晚餐就是一道海鲜一道荤菜两道凉拌菜一道素菜，配点米饭馒头之类的就基本吃的很满足了，当然再配上几瓶冰冰凉的青岛啤酒那当然也是必不可少的饭后再来点当季的新鲜水果，一顿夏日家庭晚餐就完美收官了。
希望所有为家庭辛勤付出的老人们身体健康，咱们做儿女的成家立业了也别忘了常回家看看，家人安康家庭和睦才是生活的真谛！
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夏天吃饭大家食欲都不是很大吧。
每天下午我下班以后，老婆第一件事就是让我去熬稀饭，我们每天做的稀饭都差不多，有小米粥，还有绿豆汤，大米汤，偶尔出去买点稀饭。
稀饭做好老婆就开始炒菜了，每天必有得一道菜就是调咸菜，这个吃着提味。我门口还有自己种的辣椒，每天都会摘几个辣椒放在菜里，虽然我不喜欢吃辣，感觉这样能吃进去饭。
这就是我家每天要吃的饭。
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炎炎夏日，不想动不想做不想吃，可是到点了还是会很饿，迫不得已还是要起来吃东西，食欲不振的夏天最不可或缺的晚餐水果就是西瓜和桃子，刚从冰箱里拿出来的冰冰的西瓜，吃上一口不仅管饱还解渴。
但是一般家里的长辈都会催促着说晚饭要多少吃点，记得小时候夏天晚上最常吃的就是芸豆土豆乱炖一锅，或者凉面加咸菜，或者烙几个韭菜馅的菜饼，一家人围坐着吃起来。
食欲不振的夏天如果能吃上辣辣的东西或者冰冰的饮品，那真的是彷如活在仙境里。我最推荐的一款夏日甜品就是芋圆，QQ弹弹，清爽不油腻，冰冰凉凉的，就是夏天该有的样子！
