网友提问:
虫草怎么吃可以沌汤吗?
优质回答:
是可以炖汤的。
1、虫草炖鸡
原料:冬虫夏草5条,鸡1只,火腿25克,瘦肉500克,姜、绍酒适量。
制作:鸡切大块,瘦肉切大块,同时放入清水、绍酒,用文火煲2个小时。之后先把虫草用水浸泡,然后放入锅中,隔水炖2个小时即可。
功效:补肾壮阳,强身健体。适于肾阳虚体弱者。
2.虫草炖老鸭
食材:虫草5条,鸭一只,姜片少许,精盐4克,料酒10毫升
制作:鸭肉切成块,放入热水中焯烫约5分钟,然后沥干水分备用;把姜片放入锅中,虫草也洗净放进锅中,之后小火炖约1小时,之后加入盐,料酒等调味料即可食用。
功效:补虚劳,滋五脏,补血利尿,清热健脾。常食益于身体瘦弱、病后体虚,益于不良性水肿等症。
其他网友回答
虫草煲汤,泡酒,打粉,泡茶都可以。不过要坚持吃,吃一阵子没效果。