网友提问:
买自己喝的白酒,怎么选择?
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我们亳州古井镇这边有小酒厂酿造的酒是纯粱酒,不过那些大批走量的就不要考虑了,因为当年酿的酒不会好喝的,需要存放,所以大批量的走酒的不要考虑,可以考虑一些真正卖纯粱酒的,价位还不太高,喝起来口感还好
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首先你要选择自己喜欢的香型,其次你要选择适合自己价格的产品,最后在满足香型和价格的基础上现在适合自己的口感,我个人喜欢洋河的小海价格100块钱,口感绵甜!
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自己喝酒,应该在乎的是当时的状态和心情,我觉得选择白酒的标准应该是:
第一点:我觉得不必要非得是越贵越好,我主要看的还是是否是真正的粮食酒,自己喝那些面子上的选择就不必要了;
第二点:量适量而行,因为身体是自己的,自己选择喝酒肯定是心情不好过遇到什么事,基本不会无缘无故的喝,如果有喝酒的习惯,那一定是上瘾或者酒鬼(当然选择红酒会更好);
第三点:度数不是越多越好,白酒的度数我觉得依照自己的喜好或者接受程度选择就行,酒精越高对身体不一定越好。
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感谢邀请,白酒是中国国粹,值得你的选择!
全世界最好的蒸馏酒就是中国白酒,因为历朝历代只有中国人用粮食酿酒,国外很多著名的酒都不是用粮食酿造的。所以,你选择中国白酒没错!
中国人认为,酒是天地之精华,所以要用神圣的粮食来酿造。中国浓香型白酒酒是用高粱、小麦,大米、糯米、玉米发酵后上甑蒸馏。
百年兰陵王冠军品质,鲁酒典范,是您自饮的极佳选择。
百年兰陵王酒精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米5种粮食纯粮酿造,高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵,精妙科学配比恰到好处,造就了百年兰陵王酒典型的五粮风格。
百年兰陵王酒中五种纯粮经兰陵高含鍶天然地下矿泉水润粮,蒸煮糊化后加入包包曲。老窖出好酒,在七十年老窖窖池中发酵,坚持传统发酵古法,选用具有有益微生物的人工窖泥作为催化介质,采用混蒸续渣双轮原窖发酵工艺、超长发酵180天。
百年兰陵王酒采用发酵好的双轮底酒醅缓火蒸馏、分段摘酒,每锅掐头去尾,摘取最好馏份的20%作为基酒。百年兰陵王酒选用经8年以上贮存的基酒,在恒温恒湿无光照的天醁山洞藏基地中保证酒体的自由呼吸。经过长期复杂的物理化学反应,酒体变得柔顺、醇和,香味协调,加以15年以上陈年老酒调味。
百年兰陵王酒由享受国务院特殊津贴、国家级一级品酒师、中国白酒工艺大师管桂坤研发调制而成,使百年兰陵王酒形成了集老窖香、多粮复合香、陈香于一体的浓香型独特风格。
52%vol百年兰陵王酒在2018年白酒国家评委年会中荣获“中国白酒酒体设计奖”第一名。38%vol百年兰陵王酒和52%vol百年兰陵王酒在2018年山东省白酒感官质量评价活动中,分别荣获山东省白酒感官质量特别大奖和山东省白酒感官质量金奖。百年兰陵王酒斩获多项实力大奖,正是行业对其品质的专业认可。
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关于喝白酒,我倒是有过一段经历可以给你参考。嗯,我现在觉得吧,第一呢,你要看白酒上面的那个生产标准:
①液态法GB/T20821:这个建议大家小心购买,是食用酒精勾兑的
②固液法GB/T20822:这个也建议小心购买,用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。
③固态法:真正的粮食酒
所以,通过这几个执行标准代码,你就能估摸出它的真实身份了!
还有就是口感,很多酒是酒精勾兑的,其实他的那个酒精也是粮食做的酒精,比如说玉米啊,大豆啊,他们酿造的酒精食用酒精之后,再添加一些香料,然后调味出这个各种香型的这种酒的味道。嗯,按说喝起来也是没有什么问题的,因为毕竟是国家标准,但是他可能喝了会上头,而真正酿造的粮食酒,喝完了第2天都不会让脑袋特别不舒服。醉了呢,也没怎么那么难受。我曾经喝过一次什么绿豆酒好像是东北那边的一大桶,当时是朋友聚会朋友拿的,说什么是粮食酒就喝完了第2天上班的路上做到一半地铁下来就开始呕吐,难受的要命感觉浑身都没有力气,啊,中毒了一样,所以喝酒还得喝,质量好一点了。我的经验就是喝本地酒,自己喝的,你说每天喝茅台五粮液也不太现实,都毕竟都是平头老老百姓,但是呢,你喝太便宜了呢,对身体又不好,我现在总结大概50~100之间的这种价格,我说的是一瓶酒的价格啊,基本上就能保证是粮食酒,你还要看看他那后边生产的标准,最好就是纯固态的固态发法。这就是对你自己喝白酒的一点建议。