网友提问:
今年的餐饮业前景如何,好干吗?
优质回答:
个人认为今年的餐饮业前景堪忧。
2020年新年开年全国遇到了新冠肺炎疫情的爆发,更多人的新年愿景是希望平平安安,健健康康。所以养生被提上了一个新的高度,大家更注重身体健康,很多人会选择在家做饭,远离喧嚣,拒绝人群聚集,尽量减少在外就餐的可能。
另一方面,因为新冠疫情将人们隔离在家,很多人学会了做饭,甚至爱上了做饭,发现做饭并不是一件特别难的事,尤其是在小视频教程的帮助下,让做饭变成了一件有趣的事,很多在外面可以吃到的美食,在家自己动手也可完成。不说更远的时间,但就目前的情况而言,今年的餐饮业前景不会太好。
个人观点,接受反驳[打脸]
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今年的餐饮业肯定不好干了。生命大于一切,大家都会怕聚餐了,大家都会尽量避免去人多的地方了。餐饮业如何杀出一条血路,需要动脑筋,走新的模式了。可以想办法通过互联网把美味的饭菜直接送达客户手中。
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餐饮业整个三产今年都不好干,人们出行减少,旅游人数锐减。整个经济活动都慢下来了,对于服务业来说短期内不会恢复
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今年是餐饮业大洗牌的一年,会淘汰一大批餐饮企业。但一些刚需型餐饮可以考虑入市,现在空店面多,位置好的也比较好找。今年的中餐可以考虑做半成品配送,精选火爆菜品进行标准化制作,主料辅料调料都备好直接送货上门,录制烹饪教程进行短视频或者社群推广。
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现在的餐饮也是加速洗牌的一年,经过这次疫情后,人们对食品的卫生安全方面更注重了,首先一点就是要把食品安全抓起来,餐饮的春天也会慢慢恢复的,毕竟人都是离不开吃的!