网友提问:
有什么适合小两口的,快速简单的晚餐推荐?
优质回答:
现在的都市生活节奏越来越快,在竞争激烈的社会中,大家的工作压力也都是与日俱增,尤其在前不久悄然爆发的“消费降级”的影响,让大家更是颇有点“无语又无奈”的困惑,只能把越来越多的时间放在工作上,渴望得到一些微弱的安全感,生怕自己被被人取代。
在这样紧张的大环境下,忙碌的上班族们解决吃饭问题多半是靠一顿接一顿的外卖,尤其对年轻人来说更是如此,说实话不是不想回家做点好吃的,谁都知道自己给家人做饭不管好吃与否都是“爱心便当”,两个人一起边吃边聊,享受做饭和吃饭的过程才是最重要的。但是问题是做好吃的确实费时费力,等做好了两人基本也不饿了。今儿天我推荐大家一个方便快捷,适合现在情侣下班回家后做的简餐做法——煲仔饭,做法简单省事而且荤素搭配有菜有饭一锅出,还特别美味。
【家常煲仔饭】
准备食材:
鸡肉,牛肉,肋排都可以,做的比较多的是肋排,香肠,叶菜(根据自己的喜好选择),盐,生抽,蚝油,食用油,胡椒粉,干淀粉
做法:
1、肋排洗净控干水份后,放入容器中加入适量的盐,生抽,蚝油,食用油,胡椒粉,搅拌均匀,最后加点干淀粉腌制20分钟左右。
2、大米洗净后用清水浸泡一会儿(多泡一会儿)待用;香肠切滚刀的小块儿;叶菜焯水后待用。
3、取一只小砂锅,在锅底部刷一点油,然后放入控水后的大米,加入适量的水,水不用多,超过米一点即可。
4、大火烧开后转小火,等米饭定型后把腌制好的排骨放到米饭上,香肠块放到小砂锅的另一边。盖上盖子小火继续焖煮,期间要不停的移动砂锅位置,让食材受热均匀。
5、大概二十分钟左右,往锅盖边缘撒一圈黄酒或者白酒,在食用前把焯好的青菜放在排骨和香肠中间位置就行了。
6、热锅凉油下些生抽爆一下后,把锅中的生抽倒入小砂锅的米饭中,搅拌均匀就可以吃啦。
这就是我经常在家做的家常版的煲仔饭啦,这种做法肯定说不上正宗,但是对于两个人来说这道简易的煲仔饭也算是比较省事的一道晚饭吧,不会占用很多时间,做起来也方便,不会让自己在工作的劳累之余还觉得累得慌,更不会在回家后因为谁做饭而心生怨言,两个人开开心心的吃着亲手做的煲仔饭,说说一天的见闻,就觉得舒服又放松。再难再累,也要学会自己调节,不是吗?
我是妖夜,爱吃爱玩爱旅行,更爱和你分享美好的一切,喜欢就关注我吧!
其他网友回答
作为一名朝八晚五的工作者,每天下班回家后就是小两口的时间。每天,我负责做饭,她负责洗碗筷。生活就是这样,平平淡淡,却也其乐无穷。由于下班回来都差不多饿了,所以我们经常煮的也就是快手的家常菜,快速简单的晚餐。以下是我的一点见解:
首先,晚上的话,我们一般不会买猪肉,因为基本上都不新鲜了,尤其是夏天,晚上去买肉的话都可以闻到一股味道了。所以我们一般就会选择吃鸡蛋,肉卷,或者是现杀的鱼或者鸡。
其次,我们的晚餐,基本上都是一个青菜搭配一个肉或者说一个汤搭配一个肉。青菜的话,我们会选择蒜蓉炒空心菜,蒜蓉炒番薯叶,炒菜心等等。
作为一名广东人,汤往往是不可少的,尤其是在炎热的夏天。汤的话呢,我们一般会做番茄鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,白贝冬瓜汤或者是丝瓜鸡蛋汤等等。这些都是比较快的,可以先煮开水,然后把这些材料炒好就倒开水进去稍微煮一下就可以了。肉的话,我们会选择做蒸鱼,煎鱼,水煮鱼,酸菜鱼,豆腐焖鱼,姜葱炒鸡,鸡翅等等。不管做什么,我们一般都会根据时间间隔来做,尽量做到营养均衡一点,不要说一直都吃这一种。生活平淡如水,我们也要过得有滋有味。
其他网友回答
无油烟制作20分钟就搞定,有肉有菜又下饭的家庭版三汁焖锅,算不算特别适合上班族的小两口?
等你结婚以后才发现两个人吃饭,慢慢从一种浪漫就变成了一种负担,更不要说再增加一个小宝宝或者两个老人。你需要考虑营养均衡,做饭时间,现有食材以及,干这么多活儿能不能有人理解你的苦处。这事儿,不论男女,都是一样,怎么能够快速简单的“变出”一顿2人份的晚餐,是个难题。
今儿我推荐的菜,肯定很多人会说:这20分钟能做熟?骗谁呢?朋友,切忌张口就来,试验出真章。好了,我推荐的是三汁焖锅,没想到吧。为什么说它合适二人世界的晚餐呢?
一、食材易得且营养:荤素都有,荤菜可以有鸡翅、牛肉、鸡胸肉或者丸子都行,素菜可以有土豆、胡萝卜、红薯、芹菜、洋葱、大蒜,就问你是不是哪儿都能买的到?
二、简单易学熟得快:这个方子是根据三汁焖锅店里的焖制方法改良的,人家店里3-4个人吃的一锅15分钟就差不多了,只需要电磁炉和平底不粘锅就行,所以,别再怀疑做不熟或者吃不上啦。
三、方便调味省时间:很多人问过我怎么熬酱汁,觉得这个准备过程特别麻烦,要几十种调味料搭配起来才行,我想说的是:人家品牌方出了现成的家庭版焖锅调味汁,你为啥不买非要自己做呢?这不是舍近求远么?
好了,废话不多说,直接把制作过程放给大家,至于是不是好用易学,你回去试试就知道啦。
原料
食材:大虾 10个、墨鱼仔 6个、鸡翅 6个、红薯 1个、土豆 1个、彩椒 2个、胡萝卜 1个、大蒜 1头、香菜 1小把
调味:海鲜汁 4-6勺、花椒油 1勺
做法
1、准备食材:根茎类蔬菜都去皮切块,大蒜切两头;大虾和墨鱼仔洗净沥干,鸡翅双面划刀,香菜切碎,备用;
2、用花椒油加一点儿辣油,把蔬菜搅拌均匀,备用;
3、码放食材:锅内倒入底油,码放腌制好的蔬菜类食材,不要压紧,再把肉类食材码放在蔬菜上面,可以摆个好看的形状
4、三次焖制:加盖儿,大火焖制8分钟,转小火开盖,快速均匀地铺上酱汁,再加盖儿,中火焖制3分钟,
5、转小火,再开盖,放入香菜,保持小火加盖儿焖制1分钟,关火。
6、好吃的三汁焖锅就做好了,吃之前记得搅拌一下,让味道更均匀哦。
好了,这就是我贡献的三汁焖锅菜谱啦,希望你们能喜欢哦~
要是觉得不错,请关注一下我呗,@秋食工作室,至少点个赞再走呀。
其他网友回答
我是未来煮夫,专注研究美食领域。大家可以关注我,了解更多美食的做法。
以下是关于“有什么适合小两口的,快速简单的晚餐推荐”的精心回答!
两口之家,迫于生计,经常两人都要上班。下班回来基本上都很累,因此晚餐时常是一个很尴尬的话题。
出去吃大餐吧,太奢侈,不能天天这么干。吃外卖吧,又不健康。自己做饭吧,又很麻烦,还费时间。
于是,我们常常忍受这么一个灵魂拷问——今晚吃什么?
在这里,我还是推荐你们自己做饭。健康又美味。以下推荐一款创意菜市,简单,美味,下饭,材料还很好买。
今晚吃什么,今晚吃“豆豉蒸黄骨鱼”。
蒸鱼我们见多了,蒸黄骨鱼也很常见。那么,什么是豆豉蒸黄骨鱼呢。
首先,准备以下食材:黄骨鱼2条,豆豉1勺,姜丝若干,小葱1条切成葱花,小米椒1个。
然后,准备以下调料:味极鲜1勺,耗油1勺,生粉少许,食盐少许。如果可以的话,来1勺茶油,味道更佳哦,没有就算了。
做法:①:洗干净黄骨鱼。②:将豆豉拍碎,然后乱动切成泥。将小米椒切碎。放入碗中,放入调料,即食盐、味极鲜、耗油、茶油以及生粉。加2勺水搅拌均匀。③:先在锅内放冷水烧开,然后放入托架,放上鱼,鱼上撒入姜丝。盖上盖子蒸5分钟。④:5分钟后打开锅盖,将调料撒上去,盖上盖子继续蒸3分钟。⑤:3分钟后打开锅盖,并撒上葱花,美味可及。
超级简单。半小时全部搞定。最后炒个青菜。两个人就够啦。
如果你还是觉得麻烦的话,那我就只能拿出杀手锏了——点外卖!
好了,我是未来煮夫,以上就是关于“有什么适合小两口的,快速简单的晚餐推荐”的回答。希望能帮到你。
其他网友回答
新婚燕尔,还未孕育的小两口,既不喜欢麻烦的做饭工序,又想吃的健康美味的话,下边这几样晚餐你一定要了解一下~
红豆薏米大枣米糊+清炒时蔬+煎火腿片
步骤:【工序简单、营养搭配均衡且不易长胖】
1、红豆、薏米、大米洗净,大枣掏出枣核用手掰成小块,装在破壁机/豆浆机打成米糊【半小时左右】;
2、生菜/油菜/菠菜(油菜、菠菜需要焯水)等时令蔬菜洗净,热锅下油,下入花椒炝锅,下入蔬菜翻炒,起锅前放入蒜瓣、耗油、味极鲜、少量食盐调味即可;【10分钟左右】
3、洗锅,冷锅少量花生油,将火腿片下入慢火两面煎黄即可;【5-10分钟】
黑芝麻黑豆米糊+清炒时蔬+蒸饺
步骤:
1、黑芝麻、黑豆、大米洗净,装在破壁机/豆浆机打成米糊【半小时左右】;
2、速冻水饺隔水上锅蒸;【15分钟左右】;
3、生菜/油菜/菠菜(油菜、菠菜需要焯水)等时令蔬菜洗净,热锅下油,下入花椒炝锅,下入蔬菜翻炒,起锅前放入蒜瓣、耗油、味极鲜、少量食盐调味即可;【10分钟左右】;
小米粥+蒸饺+凉拌菜
步骤:
1、小米淘净,中火熬【20-30分钟】;
2、速冻水饺隔水上锅蒸;【15分钟左右】;
3、菠菜/海带等时令蔬菜,焯水,加芝麻、味极鲜、少量糖、盐,热锅下油,花椒炝锅后加菜凉拌即可【10分钟】;
香肠蔬菜焖饭+鲜榨蔬菜汁
步骤:
1、北方的灌香肠和南方的腊香肠、广东的腊肠,甚至火腿都可以,切丁。加上胡萝卜丁、土豆丁、青椒丁、香菇丁等切好备用;
2、大米淘净装在电饭煲内,将上边的食材摆放在大米上,淋上香油、味极鲜、少量老抽,水位没过食材;
3、跟焖米饭一样的时长,焖好即可食用。
以上几种搭配,营养均衡且都是半小时内即可完成的,味道也很棒而且很健康哟~