养花网网友提问：
为什么减肥也减出了脂肪肝？
优质回答：
肥胖者容易患上脂肪肝，殊不知过度节食减肥者也容易患上脂肪肝，这属于营养不良性脂肪肝。
节食者因摄入热量不足、缺乏营养而日渐消瘦，这时候机体内部糖皮质类固醇激素分泌增多，动用组织中贮存的脂肪来参与供能，大量游离脂肪释放到血液中。与此同时，由于节食过程中蛋白质摄入不足，因此脂肪在肝脏代谢过程中缺乏必须的蛋白质来合成载脂蛋白，游离脂肪含量超过脂蛋白转运能力从而沉积于肝内，引发营养不良性脂肪肝。
人处于长期饥饿状态时，身体就无法获得必需的葡萄糖等能量及脂肪燃烧时所需要的氧化酶。为了弥补体内葡萄糖的不足，身体就会将其他部位贮存的脂肪、蛋白质动用起来转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一中转站来转化成热量。于是大量脂肪酸进入肝脏，加上机体又缺少脂代谢时必要的酶类和维生素，导致脂肪在肝脏滞留，造成脂肪肝。
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29岁的罗小姐出来工作5年了，因为聪明能干，很快就晋升成了总经理助理。平时上班就坐在电脑前，活动很少，尽管很注意保持体型，但频繁的应酬，以及忙碌的工作，让她的身体渐渐“富贵”起来。
为了恢复苗条身材，罗小姐推掉了很多应酬，并开始节食，一年下来，张小姐成功地瘦了下来。可是，日前，单位组织去体检，她赫然发现自己的“B超检查”一栏里竟有“轻度脂肪肝”的字样。
医生解释，爱喝甜味饮料、应酬多、多坐少动等不良生活习惯，正是罗小姐与“脂肪肝”结缘的重要原因。
减肥也会得脂肪肝：
不少人体检后得知自己得了脂肪肝，就拒绝一切脂肪的摄入，只吃素、不吃荤。
“实际上，这又走了另一个极端，”专家介绍，营养过剩会导致非酒精性脂肪肝，是因为过剩的营养物质会转化为脂肪储存起来，所以那些肥胖者，尤其是腹部肥胖的人更容易得脂肪肝。
但是，和营养过剩恰恰相反，长期营养不良、缺少蛋白质和维生素，也会引起营养缺乏性脂肪肝。
现在不少热衷于减肥瘦身的年轻女性，经常用蔬菜和水果代替主食。当人体无法获得葡萄糖及脂肪燃烧时所需的氧化酶类时，就会动用身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质来转化为葡萄糖。
当大量脂肪、蛋白质通过肝脏这一“中转站”转化为热量时，就容易导致脂肪在肝脏滞留，引发营养缺乏性脂肪肝。
医生提醒说，脂肪肝正确的饮食原则应该是适当采取高蛋白饮食，减少油腻、高脂肪食品和甜食的摄入。
