养花网网友提问：
有酱牛肉、卤牛肉、涮牛肉，牛肉还可以怎么做比较好吃？
优质回答：
有酱牛肉、卤牛肉、涮牛肉，牛肉怎么做比较好吃？
其实牛肉还可以蒸着吃，接下来分享一个家常版的蒸牛肉。
首先准备新鲜牛肉（葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱），先将新鲜牛肉加黄酒抄水煮出多余血沫捞出洗干净切小块放入事先准备好的盘子里，接下来将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱放入牛肉里（喜欢吃辣的可以多加点辣椒和郫县豆瓣酱）不建议吃那么辣，然后来点老抽调色盐调味，最重要的来了起锅烧油 油温六成热浇到牛肉上，接下来交给时间（用电压力锅压二十五分钟，这样压出来的牛肉汤香肉烂，不要太美味。）时间一到，一道美味的蒸牛肉就完美出锅了，在这里建议大家为了身体健康清淡饮食哈！
以上纯属个人经验，不喜勿喷，喜欢的点赞关注一下，谢谢大家！
其他网友回答
有酱牛肉、卤牛肉、涮牛肉，牛肉还可以怎么做比较好吃？
牛肉做法有很多，下面推荐几款好吃的牛肉做法看看怎么样，除了以下这些，主页还有很多关于牛肉的菜品。
铁板牛柳
材料：京葱、牛子柳、植物油、蒜片、胡萝卜丝、生抽、生粉、糖、香油、胡椒粉。
1. 牛子柳切条，加入生抽、生粉、糖、香油、胡椒粉、水、腌10分钟，泡嫩油备用。
2. 京葱剥去皮，尾部不要，斜刀切成厚片。
3. 烧红油锅，爆香蒜片、京葱片、加入牛子柳条，加酒，加胡萝卜丝、生抽、生粉、糖、水、炒匀，盛放在预热的铁板上面，趁热上桌。
扒牛肉条
材料：熟白煮牛肉、香油、料酒、酱油、味精、淀粉、葱段、姜片、蒜片、大料、糖色、鸡汤。
1. 将熟白煮牛肉切成条，整齐的码放在盘中。
2. 炒锅置火上，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出味，加入酱油，将牛肉条轻轻推入，用小火煨焖至透。再移大火，调入糖色、味精，边晃动淋入淀粉勾成浓芡浇在牛肉上。
煨牛肉
材料：牛窝骨筋、酱油、料酒、大料、桂皮、葱段、姜片、白糖、花生油。
1. 将牛窝骨筋洗净，切成块，放入半开的花生油内炸至呈金黄色，然后放入锅内加入清水用大火煮开，将牛筋上的渣滓煮掉后捞出。
2. 将锅内放入清水，上火烧开，放入牛窝骨筋块、姜片、葱段、桂皮、大料、酱油、白糖、料酒烧开，移小火煨焖至烂（大约要5小时，中间要翻动数次），汤汁浓稠即可。
3. 牛窝骨筋有老有嫩，因此成熟时间不一。为了不把已烂的牛筋煨化，可将先烂的拣出来，待全部煨烂时，再倒入锅内略煨即成。
麻辣牛肉干
1、选购肥壮的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等
2、将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可以了
3、煮几分钟后捞起牛肉。
4、将去过血水的牛肉切成粗条。此时的牛肉中间还是生的，这不要紧，一会儿还要继续加工，会让它”成熟”的
5、锅中倒入油，稍多一点。
6、油烧热后，将火开小一点，放入切好的牛肉条不停地翻炒
7、炒得锅中的油都变得清亮了
8、注意，一直是用中、小火炒哈。直炒到牛肉变成深褐色，而且感觉牛肉已经炒干了，就可以将锅中多余的油倒出
9、这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐。
10、先将盐放入锅中拌匀，再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。
回锅牛肉
材料：精瘦牛肉、豌豆淀粉，面粉、嫩肉品，鸡蛋、水发净木耳，野山椒、精盐，胡椒粉、姜汁水，料酒、精炼油，姜片、蒜片。
1、将瘦牛肉剁成细茸，加入淀粉、面粉、嫩肉品及少许精盐、胡椒粉、味精、料酒、姜汁水等搅拌均匀成茸，再在案板上擀成半厘米厚的片，切成长方形块待用。
2、锅放火上，下入精炼油烧至六七成热时，将制好的牛肉片下入锅中炸至浅黄色捞出，沥油待用。
3、净锅放火上，下入适当底油烧热，下野山椒、姜片、蒜片炒香后，下水发木耳炒至断生，再下牛肉片炒匀，勾入料酒、精盐、胡椒粉调好味，起锅装盘即可。
其他网友回答
还有孜然炒肉、炖牛肉、烤牛肉、牛肉丸子……好多做法呢
其他网友回答
金菇肥牛卷，姜葱炒牛肉和香菜牛肉都好好吃。
