网友提问:
中国最好吃的菜系是什么?
优质回答:
感谢邀请回答!哈哈哈 不过我对这个真不怎么了解。也顺便去普及了一下知识~中国八大菜系:川菜、 鲁菜、 粤菜、 苏菜、 浙菜、 闽菜 、湘菜 、徽菜。顾名思义也就是指四川、山东、广东、江苏、浙江、福建、湖南、安徽这些地方的所对应的菜系。就我个人而言,依然是川菜最受欢迎! 川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。以下分享几张川菜图片,看着就有食欲啊~
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世界各地,是川菜餐厅最多,生意最好。
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中国八大菜:一、鲁菜 二、川菜 三、粵菜 四、闽菜 五、苏菜 六、浙菜 七、湘菜 八 、徽菜
我个人觉得川菜比较好吃。川菜也是中国特色传统的四大菜之一,主要以麻、辣、鲜、香为特色。善用小炒、干煸、干烧、泡、烩等,以“味”闻名,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出,有别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。四川成都曾被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。