网友提问:
正在减肥,有什么卡路里低的食物推荐么?
优质回答:
您好,很高兴为您回答这个问题,我是赛普健身导师解鹏。
减肥期间可以吃的千卡较低的食物有,绿色蔬菜,水果,玉米,红薯,米饭等食物。
如果想要减肥的话是控制总热量的摄入,建议每公斤体重摄入的热量在30千卡以内。然后再按比例分配给碳水化合物,蛋白质,脂肪。这三种供能的营养素都要吃。补充碳水化合物,可以选择的主食有红薯,紫薯,玉米,燕麦片,米饭。水果可以选择苹果,橘子,梨,桃等含糖较低的。补充蛋白质,可以选择瘦牛肉,瘦猪肉,鱼肉,鸡肉,鸡蛋,乳清蛋白质粉等,尤其是鸡蛋清和乳清蛋白质粉的脂肪含量非常低,可以放心使用。在减肥期间,脂肪也是必需要补充的,按比例摄入,也不能多。脂肪可以多选择植物性的脂肪,用坚果来补充是非常好的选择,比如,杏仁,腰果,开心果,花生米等。
控制饮食,加上合理的运动,减肥会取得很好的效果。
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减肥期间需要适当控制热量摄入,但我们的行为受到大脑的控制,当大脑感觉到“饥饿危机”时会产生强烈的进食欲望,迫使你吃东西,即使我们依靠强大的忍耐力抵制这种欲望,也会在一些特殊时刻想要吃点什么或多吃点什么,比如疲劳时、女性生理期、心情低落时或者仅仅是在看电视时……那么在这种特殊时期,我们吃点啥既不容易长肉,有能解嘴馋危机呢?下面是玮玮的推荐:
各种适合生吃的蔬菜和低糖高纤水果
蔬菜永远是减肥者的救星,就怕你不喜欢吃!蔬菜热量低、水分大、膳食纤维又能增强饱腹感、延缓饥饿;而低糖水果在这些方面与蔬菜异曲同工,减肥期间想吃东西就多选它们吧!
推荐:
番茄、黄瓜、芹菜茎、秋葵、水萝卜、彩椒等
木瓜、草莓、苹果、桃、柚子、猕猴桃等
薯类及高淀粉蔬菜当点心
红薯、马铃薯、凉薯、芋头、板栗、南瓜、藕等薯类虽然淀粉含量高,但与面包、蛋糕等米面制品相比水分高、膳食纤维含量也更高,在想吃甜食或糕点时选择它们,既能控制热量摄入,又能降低餐后血糖水平、抑制食欲!
高蛋白低脂肪食物超级扛饿
减肥惧怕脂肪,而在食物中脂肪与蛋白质往往相生相伴,因此高蛋白食物也常被减肥人士列入禁忌名单~这样可不对哦:适量的脂肪是增加餐后满足感、防止食欲暴增的必要条件,而蛋白质更是减脂不丢失肌肉的法宝,所以选择高蛋白低脂肪食物就可以一举多得!
煮鸡蛋清、豆腐干、低糖杏仁豆腐、低脂或脱脂奶制品(包括酸奶)、虾肉、鸡脯肉、低脂鱼肉都是不错的选择!
作者:营养玮玮道来~
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减肥期间可以常吃的卡路里较低的食物就是天然的,未经加工的食物。如新鲜的蔬菜、生糖指数较低的水果。
还有只经过简单加工步骤,主要是水煮,清蒸等方式的海产品,瘦肉类食物。如水煮虾、清蒸鱼等。
也许聪明的你可以发现,减肥期间一定要控制脂肪,也就是食用油、肥肉的数量。
原因一:脂肪不是凭空而生
我们身体里的脂肪不是凭空而生,最简单直观的方法就是吃进来的油、肥肉。准确的说脂肪越高的食物对减肥越不利。
下面给大家一个更直观的数据,先来明确一下生活中哪些食物脂肪含量高?
(数据来自中国食物成分表2009)
食用油 脂肪含量99.9%(脂肪含量最高)猪板油 脂肪含量88.7%(生的,未经提炼的)猪脖肉 脂肪含量60.5%猪头皮 脂肪含量44.6%五花肉 脂肪含量35.3%猪大排 脂肪含量20.4%猪里脊 脂肪含量7.9%
我们建议减脂期间控制食用油数量,可以是每天15毫升油。选择瘦肉,里脊肉。
原因二:加工程度越低,卡路里数量越低
加工程度低问题,我们从烹调方式了结一下。刚才我们看到猪里脊脂肪含量是7.9%可以选择。如果把猪里脊作者软炸里脊,脂肪含量就大幅度提升了,软炸里脊的脂肪含量是22.3%,几乎是水煮里脊的3倍。这个例子就是想要告诉大家选好食材还要注意烹调方法,否则前功尽弃。
作者:袁媛
注册营养技师
国家二级公共营养师/健康管理师
辽宁营养师事务所食育部长
衡膳学院首席讲师
80后宝妈,爱运动会饮食搭配,擅长儿童饮食教育
头条号“小树育儿”原创科普作者
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卡路里低的食物确实能在减肥期间帮助瘦身,对养成良好的饮食习惯和生活习惯都有很大的帮助。
低卡路里的食物包括,主食,肉类,蔬菜,水果,加工食品选择等,具体有哪些,如下:
低卡路里主食:红薯,玉米,燕麦,荞麦,藜麦,栗米,糙米,芸豆等。
低卡路里蔬菜:生菜,黄瓜,西红柿,西兰花,油麦菜,菜心,花椰菜等。
低卡路里肉类:鸡胸肉,牛肉,去皮鸭肉,去皮鹅肉,鱼虾肉等。
其中脱脂奶,豆制品,鸡蛋也属于低卡路里食物。
低卡路里水果:苹果,柚子,猕猴桃,梨子,提子,葡萄等。
加工食品:全麦面包,燕麦片等。
这些食物卡路里都比较低,在减肥期间食用既能满足口感,又能均衡饮食。
除了低卡路里食物以外,饮食上也要减少高热量,高脂肪,高油脂,高盐分食物的摄入量,增加适量运动。每天保持500千卡的热量缺口,这样才能达到健康减肥的目的。
另外,最好把高热量的小零食(如薯片,薯条,白面包,小蛋糕等)换成低热量零食(如水果,酸奶,脱脂奶等),高热量零食吃多了也很容易长胖的。
减肥不单单是改变和调整饮食结构,更重要的是教你如何更健康的选择食物更健康的减肥。
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减肥,是很多人正在做或者已经开始做的事情,为了让自己的身体更好一些,减肥也就成了热门话题。减肥,就需要管住嘴迈开腿。这句话说起来简单做起来难,很多人在减肥的路上走的比较坎坷,减肥是反反复复。
减肥要管住嘴,食物尽量选择低热量的食物。比如同样是肉类食物,肥肉吃起来更香,原因在于肥肉中脂肪的含量高。脂肪含量高,肥肉所含有的热量也就高于同等质量的瘦肉。减肥并非不能吃肉,而是需要学会选择低热量的肉类食物。不仅仅是肉类食物,其他食物也要选择低热量的食物。
薯类食物
老百姓喜欢把薯类食物作为蔬菜来吃,这样的做法会导致能量摄入量超标而增加肥胖的发病风险。薯类食物中碳水化合物含量较高,一般在20%左右,可以用来替代部分主食。同时薯类食物中含有一定量的膳食纤维,膳食纤维可以增加饱腹感起到控制体重和减肥的作用。把薯类食物作为主食来吃,可以起到减肥的作用。
能够生吃的蔬菜作为水果吃
蔬菜是维生素和矿物质的主要食物来源,而且蔬菜也是膳食纤维的主要食物来源。同时蔬菜中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量非常低,属于低热量的食物。一斤黄瓜所含有的热量才100千卡左右,把这些可以生吃的蔬菜作为水果来吃,也可以增加饱腹感,减少食物的摄入量,起到减肥的作用。
肉类选择低脂高蛋白的鸡胸肉和牛肉
肉类食物中不仅含有优质蛋白也含有脂肪,脂肪含量高的肉类食物吃起来更香。猪肉吃起来较香,炒菜的时候加上几片猪肉,做出来的菜肴就让人吃起来更有食欲。猪肉的脂肪含量较高,猪肉也因此被列为NBA球员的饮食禁区。肉类食物中以鸡胸肉和牛肉为低脂高蛋白的食物,鸡胸肉吃起来比较柴,就是因为鸡胸肉脂肪含量较低。减肥的时候,可以吃鸡胸肉和牛肉。
零食用豆腐干代替
爱吃零食,可能是女人的天性。有时候,可能就是想吃点零食,而零食中所含有的油和糖比较高。减肥的时候,这些零食会导致减肥变得越来越难。豆腐干的原材料是黄豆,豆腐干属于高蛋白的食物,脂肪的含量也不高。减肥是减脂增肌,肌肉的合成离不开蛋白质的参与。豆腐干中所含有的蛋白质是优质蛋白,也是优质蛋白的蛋白质食物来源。减肥想吃零食,就可以用豆腐干代替零食。
减肥,是一个较为漫长的过程,也考验一个人的毅力。在这段时间里,不仅要管住嘴,也要迈开腿,增加能量的消耗量,减肥也会变得简单一些。