夏天特有的菜(夏天有些什么菜)

网友提问:

你所在的农村里,夏天时最常吃的一道菜是什么?

优质回答:

我们北方的塞外农村夏天常吃的一种野菜就是苦莱,当地人叫甜苣菜,这种菜在菜市场也有卖的价格高于其它大众菜,菜市场有种类似苦苣的古菜人工种植苦莱价格往往是苦苣的一半。苦菜不同其它菜,它不管怎么吃,吃多了也很养肚,不感觉不舒舒服,就是营养成份特高的菠菜吃多了也坏肚,维独苦苣那怕是不吃主食光吃它也感到胃很舒服,所以在粮食特别困难的时侯苦苣使当地人们渡过青荒不接的年月!

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在我们农村夏天比较常吃的一道菜是海带。因为海带是凉性的,夏天天气比较热,吃海带比较下火

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咸菜,萝卜!

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随着炎炎夏日的到来,这天气真是一天比一天热了,所以大家的胃口也不是很好,一到饭点就没有胃口,总想吃一些清凉爽口的食物,比如说凉粉、冰棍、面鱼等等,这吃着就很舒服了。我们老家夏天就最喜欢做浆水漏鱼吃了,一顿吃三大碗都不是问题,酸爽可口,越吃越开胃。

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臭魧鳊烧毛豆子。

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