养花网网友提问：
泡杨梅酒喝，放不放冰糖呢？
优质回答：
说到杨梅，我这是边流口水边给你回答，在日常中，不管是在城市还是农村，勤快的人一般都喜欢泡杨梅酒，如果是单独泡杨梅酒的话，对于酒量高的人来说是喜欢，如果酒量不太行，可能喜欢喝的是喜欢淡点。
不管是什么时候，在每年的这个季节里，我家里都是泡有几大桶杨梅酒，当然对于泡杨梅酒要不要加冰糖。这是要看个人的喜爱，不过话又说回来，杨梅酒如果参合冰糖一起泡要好。因为加入冰糖后的杨梅酒，喝起来的口感相对要柔和，没有原味那么涩。
杨梅酒的泡法:①准备杨梅、冰糖、酒器皿、筛袋。②切记，摘下来的杨梅千万不能用水洗。
③10斤杨梅要泡50斤米酒，也就是1:5，10斤杨梅要参和4斤冰糖。④在泡的时候要把杨梅装在筛袋里，然后放在酒器皿里，再倒八米酒进去，之后取酒也方便。
⑤泡好之后，再将酒器皿口密封好！这以上的方法都是我们在老家平常做的步骤，希望能帮到你！
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泡杨梅酒是需要需要放冰糖的，可以提升酒的口感，减少酸味。如果喜欢酸味的可以不要加白糖。杨梅酒泡20天就可以喝了，想要延长杨梅酒的食用时间，我们可以20天后将杨梅过滤掉，杨梅酒密封保存。
杨梅三四月开花，六七月果实就成熟了。新鲜的杨梅不容易保存，所以我们可以将它加工成容易保存的蜜饯、果汁、罐头、果酱、果干、果酒。操作的过程也很简单，每年到了杨梅收获的季节我们就会用杨梅、白酒、冰糖做一瓶杨梅酒喝，大家也可以试一试。
杨梅酒的做法
400克杨梅泡入盐水中，大概泡20分钟，就可以用清水清洗。
将洗好的杨梅晾至完全没事水分。
准备一个无水无油的瓶子。
将瓶子中倒入500克白酒。
再放入洗好的杨梅和150克冰糖。
冰糖和杨梅的摆放最好是一层杨梅一层冰糖。
杨梅怎么清洗干净
杨梅中含有一种可以吸引果蝇的抗菌肽，所有需要浸泡清洗才能洗干净，可以加盐、小苏打、淀粉来刺激果蝇。我们在家主要用盐水浸泡杨梅让虫自己跑出来。
泡的时候要注意时间泡20分钟左右就可以了，泡时间太长会让杨梅的营养流失，口感也会变差。
浸泡的时候要时不时的用筷子搅拌一下，让杨梅可以充分的接触到盐水。
用盐水泡完后要用流水清洗一遍。
刚买的杨梅不能直接放入冰箱，要先用盐水浸泡去虫后再放入冰箱，否则把虫冰死了泡盐水虫也不会出来。
大家都爱怎么吃杨梅了，欢迎留言交流。
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个人认为放好点
