网友提问:
包粽子的红糖馅怎么做?
优质回答:
首先很高兴回答你的问题,红糖馅做法如下:
取适量红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团即可
希望可以帮到你
其他网友回答
1糯米浸泡一夜,糯米沥干,拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团
2粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米。包起即可
3水开后下粽子。红糖馅的粽子,靠近里面红糖的糯米经常会出现夹生的现象。这是因为红糖馅太干,做馅的时候,可以水和油都加一些,量以稀到还能成团为准。糯米可以浸泡24小时,但要放冰箱。煮的时候同样多煮一些时间。可以煮2-3小时。
其他网友回答
红糖馅做法:
主料:红糖
辅料:花生仁,芝麻,葡萄干……(你想吃什么就加什么)
然后和红糖拌在一起,包到粽子里面就行了!
粽子糯米的配比:一斤糯米半两碱(碱可以根据自己喜好加,太多了就会很涩的)[灵光一闪]