养花网网友提问：
羊里脊肉怎么做好吃？
优质回答：
羊外脊很嫩，炒 烤 涮 都行。在北京最普遍的就是 葱爆羊肉，醋溜木须，炒烤肉，炒烤肉我主页有详细视频教程，就不重复再发一次了
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你好，很高兴回答你的问题。
羊肉含有丰富的营养物质，对于体质虚弱的人是一种滋补佳品，对于体质虚寒的人可以保暖提高体温，对于肾功能不强的人可以起到补肾功效。
羊肉有很多种吃法，烤羊肉，涮羊肉，炖羊肉等等。今天我给你介绍一下自己在家做蒜爆羊肉。
准备羊肉，蒜瓣，料酒，生抽，淀粉，盐。
1，羊肉切薄片放入碗中加料酒，淀粉抓匀，蒜瓣切片备用。
2，热锅凉油，把羊肉放入锅中搅散滑熟，出锅控油。
3，重新起锅，少许油，爆香蒜片，倒入滑熟的羊肉，加入少许生抽，盐调味既成。
是不是很简单。希望能对你有所帮助。
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湖南辣椒炒它、在放一些佐料
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羊里脊肉炒辣椒，羊里脊肉切丝，辣椒切丝，这个菜下饭！
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羊里脊又叫羊菲力，先上图
羊菲力一般20公分左右，只有大拇指粗细，个头不大。
羊菲力产自羊的后腰内侧，少运动，肉质细嫩，没有脂肪。
我的客户购买菲力主要用来做土耳其烤肉，把菲力切段，然后铁签子串好，炭火烤。
没有实拍图，改天可以去客户哪里拍一下。
在家里除了串烤，还可以铁板烤。
因为比较嫩，煎炒烹炸都可以，中餐可以切条爆炒，可以切段做抓饭。
