养花网网友提问：
有没有哪种你的家乡美食，你在外面很少吃到，甚至是没怎么见过？
优质回答：
俗话说民以食为天，每个地方都有自己的独特的美食。我的家乡就有一种美食——海鲜。 相信大家都吃过海鲜，什么鱼呀虾呀，螃蟹呀，等等肯定都吃过，那么你吃过我们家乡胶州的海鲜吗？如果你吃过，那么你一辈子都不会忘记它的味道的，如果没吃过，那就让我来给你介绍介绍吧。 这次先介绍我们家乡的鱼吧。我们老家最喜欢吃清炖鱼。先准备好姜、葱、八角、干尖椒等，先把鱼的整体清理一下。然后加入清水把辅料加入锅中然后大火烧开后转中火炖至汤白即可。大约三十分钟最后放入盐、胡椒粉、盛入汤碗中。吃起来非常的鲜美肉质非常的松软，而且还有一种猪肉独有的香味。 有许多诗人吃鱼，也感受很深。比如苏轼写的《惠崇春江晚景》 竹外桃花三两支，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。 直到现在，我每次都会想起家乡的清炖鱼，就会馋涎欲滴，希望大家有空尝一尝，一定会让你大饱口福的。
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大家好，我是丨三三丨。作为一名美食领域的原创作者，同时也是一名胖胖的吃货，在这里我想简单的发表一下我个人的观点，希望可以对你有所帮助。
这个问题让我深有体会，我的家乡是美丽的河南开封，但是我上学的地方却离家乡很远，在四川成都，我最惦记的美食就是凉粉和烧饼，这两项美食在我的家乡做法其他地区完全不一样，我之前在郑州和洛阳吃到过的烧饼，味道也和我的家乡不同，可以说非常让人怀念。其次，凉粉这个美食在不同的地区也有不同的概念，在我们家那边凉粉是用来炒的，爆炒出来之后加入特制的香料，非常鲜美，而在成都这边是用来调制的，口感酸甜，非常适合做饭后甜点。
可以说这种美食差异虽然很好，能够体会到不同的美食特色，但是时间长了，确实还会相当怀念自己家的美食。尤其是一个人在外边上学或者打工的时候，每到夜深人静，总想来一盘炒凉粉，或者来一个烧饼感受一下家乡的味道。但是非常幸运的是，今年工作安排比较少，可以回家一趟，也让我非常的欣慰，回去一定要大吃一顿，哈哈。
这就是我的观点，希望可以对你有所帮助，同时也希望大家关注我的头条号，我会定期的发表一些和美食相关的文章，谢谢。
#美食#
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清明馍馍 （蒿子馍馍）
颜色嫩绿，气味芳香，口感柔软又富有弹力，采取蒸或者煎的做法。春季，江南田埂边长满茂盛的蒿，因此配合糯米面揉成团状，用高压锅或者蒸笼蒸熟。
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说到这里我们老家虾酱豆腐很有地方特色，在外面一般吃不上。
