养花网网友提问：
蔬菜种植，一年四季都能种植的香菜，如何管理才能实现高产呢？
优质回答：
香菜，只是现在人们的一种叫法，而真正的名字应该叫做芫荽，在我们河北农村还是习惯这样叫的。
尽管叫法不同，但都是同一种蔬菜。香菜，并不是大路性疏菜，因其具有一种比较特殊的一种香味，通常都把香菜做配菜使用。可用来做凉拌菜、入汤调味菜。香菜能提味增鲜，增强食欲，是一种很受欢迎的佐餐调味疏菜。
说实在话，香菜喜凉耐寒，说一年四季都可以种植，其实香菜不耐高温，夏天并不适宜种植，即便夏季反季节种植香菜，味道并不好，也不好吃。一般都选择在春秋季进行露地种植，而冬季只能在大棚进行种植。
我每年秋季都会种植些香菜，长的不错。下面我把我种植香菜的经验分享给大家。
一，选好种子。种植香菜应选用当年收获的新种子进行种植。用新种子的好处，就是出芽快，不会窜葶。香菜的种子是一壳双籽，种植前一定要把种子挫开后才能进行种植。
二，施足底肥整好地。香菜种植前一定要把地翻整好，施足底肥。地肥选用农家肥最好，然后在撒一遍尿素。翻整好土壤后，用铁耙把地搂平整。
二，播种方式。香菜的播种方式可选用撒播和条播，以条播方式最好。条播前先用小木棍划好小沟，行距掌握在二十公分左右。沟划好后就可以撒种了。香菜种子一定要撒均匀，然后把沟用土埋平，用脚踩实，用小水进行浇灌。
四，出苗期要浇水。香菜出苗比较慢，在香菜出苗期不能让土壤出现干旱而影响出苗，应适当浇一遍水。
五，香菜要及时间苗。及时间苗可使香菜苗壮产量高。香菜出苗长至二至三公分后就要为香菜间一至二次苗。香菜定苗间距应保持三至四公分为宜。
六，及时浇水和施肥。香菜是喜湿喜光性疏菜，生长期间不能干旱缺水，应及时为香菜浇水和施肥。
施肥可在香菜长高十公分左右，追一次氮肥，可用尿素做追肥，但不要伤着香菜苗。
综上:种植香菜应先把好种子关，施足底肥整好地，及时间苗香菜壮，预防干旱不缺水，及时追肥获高产。
我是乡野老农，关注三农，服务三农，希望我的回答对你有所帮助。感谢您的鼓励和支持。
其他网友回答
您好，题主，乡辣梅子为您解答。
香菜经常出现在我们的餐桌上，一大部分的人用它来调料，当然也有人把它进行凉拌，多吃香菜对人体是有好处的，因此梅子家也会种上十几棵，想吃的时候直接到园里采摘就行。那么要想香菜能高产该如何做呢？下面就跟梅子一起来看看吧。
香菜种植如何高产
【1】选种：在种植香菜之前首先要选好种子，要选择外表无瑕疵的种子。香菜的种子它的外表是由一层外壳包住的，同时香菜是靠里面的一个小核籽发芽的，所以在播种前要先把种子的外表去除，并且把种子掰开分为两半。香菜虽然一年到头都可以种植，但是它不耐高温耐寒，比较适宜在春天和秋天种植。
【2】翻地播种：香菜相对于其他农作物来说它比较容易种植，像梅子家经常把香菜种在房屋前面的一排沟上面，每年都可以长得很茂盛。虽然它的适应比较强但要想高产的话还是要选土壤肥沃的地块，其次要翻地播种，在翻地的过程中要把土整细些，并开沟种植，深度要控制在5cm左右。此外在播种前还可以施入农家肥，但在使用农家肥时要先腐烂，避免适得其反。
【3】苗期管理：通常情况下香菜播种半个月后它就可以出苗，在它出苗的时候土壤要湿润，避免太干旱。为了使苗长的更好可以在苗期施入适量的苗肥，比如尿素。在给苗缴税时不能用大水浇灌，应采用小水勤浇的方式。因为在苗期使用打水灌溉它的根系容易腐烂，当香菜苗长到10厘米的时候，要控制好肥水，避免肥水过多造成香菜徒生长。
【4】肥水管理：香菜苗到18厘米左右它则进入到生长比较旺盛的一个阶段，同时这个时候它也是比较需水的阶段，如果是干旱天气三天浇一次水。其次在香菜的生长期还可以给香菜叶子施叶面肥，叶面肥可以增强香菜叶子的光合作用，使它的茎秆和叶子长得更望，此外它的香味也会更溶。
【5】预防病虫害：种植香菜要注意一些病虫害，香菜的病害一般有软腐病、叶枯病等，如出现这种病害要及时防治，比如可以用药物来防治，在它的发病的初期可以用扑海因或速克灵可湿性粉剂液来防治。
香菜种植该注意什么
【1】适宜的品种：在种香菜前要先考虑到当地环境如何，然后再选择适合当地的品种进行种植。如果是小叶片的香菜，它的适应能力比较好，所以大多数的环境下都是能种植的，梅子家也都是种这种小叶香菜。
【2】施底肥：在翻地时要施入足量的底肥，底肥可以用有机肥也可以用农家肥，但是在用农家肥时要用腐熟透的，不能用未腐烂的，未腐烂的农家肥在发酵的过程中会产生很大的热量，这些热量会灼烧它的根系。
【3】搓种泡种：上面也说到香菜的种子外表被一层硬物包裹着，如不把这层硬物除去日后出苗率会降低，因此在播种前要先把它的外皮去除，然后把去除外皮的种子放在干净的水中浸泡一天，促进其出苗的数量。同时香菜的种子较小，为了提高播种密度可以把种子和沙子混合在一起再播种，播种后在表面覆盖一层薄的细土，细土上面盖一层稻草来保暖。
【4】水分：在给香菜浇水时要用细孔的洒壶，因为香菜的根茎比较脆弱，用大孔的洒壶容易把它的根茎浇伤。去年梅子的妈妈从集上买了一个口较大的洒壶，刚买回来就装满水去浇香菜，到了第二天很多香菜的是焉的，甚至有些香菜出现倒伏现象，所以给香菜浇水一定要注意方式方法。
香菜种植常见的病害有那些，如何防治
【1】叶枯病：香菜叶枯病是一种会传播的病害，只要田里有一棵，那么后续就会产生很多棵，不采取防治措施的话，整个地蔓延都是有可能的，它对香菜来说一种比较严重的病害。叶枯病首先危害的是香菜的叶子，它的叶子会从绿色慢慢的变成褐色，如这个时候田里水分又太多，那么还会使它的叶子出现腐烂。
防治措施：香菜产生叶枯病很大一部分原因是在选种的时候没有把关，比如携带病菌的种子没有去除，或者是在播种前没有对种子进行消毒。其次在香菜的后期不能有太多的水分，水分太足也容易产生这种病害，香菜出现叶枯病可以用森锰锌药物来喷洒。
【2】根腐病：香菜根腐病多发生在种植地比较潮湿的地块，香菜根腐病首先危害的是它的根，根的颜色会从绿色变为褐色，随后慢慢的出现腐烂。有些香菜得了根腐病它是不会产生侧枝的，你用手轻轻的碰它它就会断裂，会严重影响到它的产量。
防治措施：在选择香菜种植地前要考虑到地块是否潮湿，排水系统是否良好，因为水分过多它产生根腐病的概率就越大，所以在种植前要先考察种植地如何。其次还可以改善种植地的土质，比如在翻土时用多菌灵进行拌土，或是在种前洒在香菜地的垄沟里面。
【3】花叶病：大棚种植香菜比较容易出现这个病害，产生花叶病的香菜它的叶子会出现黄色，感染到花叶病的香菜它的植株会变得很矮，其次在后期的生长过程中一般不会长出新的叶子和根，严重的话整棵植株会枯萎。
防治措施：花叶病的蔓延速度叶比较快，它主要通过蚜虫来传染。防治这种病害也要从播种前拌种开始，把种子浸泡在氯溴异氰脲酸水溶液中，泡完后再把水分控干再进行播种。其次在香菜苗期也可以预防，比如一个礼拜喷一次啶虫脒悬浮剂，喷一个月左右的时间就行。
总结：以上就是关于香菜高产种植技术的相关阐述，希望能给大家带来帮助，最后祝大家都能种出高产量、高质量的香菜，感谢您的阅读！
其他网友回答
大家好，我们高果先生。三农领域作者者。 第一、选种子，种子饱满无损坏的即可选用，香菜种子有着一层外壳包裹着，播前先把种子搓开，以一分二分为两半。因为真正发芽的就在里面小小的核仔。这么做以防发芽慢和出双苗，影响单株生长。香菜一年四季可以栽培，但春秋两季比较适宜，因为香菜耐寒性极强，不耐高温。
第二、整地播种，农村都是以田地种植为多，香菜生命力强，无论什么地都可以，房前屋后都可种植。但最好选择土壤比较肥沃保水保肥性的土壤比较好。整地时，泥土要平整甘细，把土挖沟整条行，播行距离10到15厘米，开沟深度5厘米左右，撒播开沟深4厘米左右。播种前可以适当放些猪牛酵腐烂的粪便，在条播、撒播均覆土2到3厘米就可以了。
第三、幼苗管理追踪。香菜幼苗期由播种到长出三至四片真叶期间为幼苗期。由于香菜发芽速度有点慢，一般播后为15天左右就可出齐苗。苗初期间，播后应保持土壤湿润，避免板结。可以进行头水轻追提苗肥，亩施尿素10公斤左右，但是苗期不宜浇水太多，如果浇水量过大，很容易出现一些根部病害的。待苗长至10cm时，植株生长旺盛，保持充足的水肥供应即可。
第四、水肥追踪，香菜苗高15 cm左右正式开始进入旺盛生长阶段，这个时候需水量加大，应做到小水勤浇，如果在晴天隔3天浇水一次。然后就是增加肥料供应，随水冲施硝酸铵或硫酸铵进行投放，能促进植株生长，每10天一次。因为香菜一般长到35cm才能采收，所以香菜苗15cm时比较幼嫩，香味浓度未达标。在施肥同时，叶面喷施蔬菜壮茎灵，使茎生长粗壮茂盛，叶片肥厚，香味浓郁，能提高其商品性。
