网友提问:
生普洱茶伤胃吗?
优质回答:
回答这个问题之前,我们先看看什么是养胃?
养胃,即清养胃阴,是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。
胃不好常见就是胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。
俗话说胃病”三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行。
普洱茶是有科学根据的保健饮料,在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,
粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
但是请注意相对新制的普洱生茶来说,在医学临床试验的证明下,普洱陈年老茶、熟普确实有着保护胃的作用。
普洱熟茶和普洱生茶老茶养胃的原理主要有以下三方面:
第一,普洱茶熟茶内含的果胶物质远高于其它茶类,它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。
第二,对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用!
第三,普洱茶熟茶能促进胃液分泌! 普洱茶熟茶内含的生物碱类可以中和人体的胃酸,进而改善肠胃消化功能。对于酸性体质,肠胃比较虚的人来说,可以一定程度改善肠胃、消化系统,所以才会有养胃的功效。
同时需要说明的是,普洱生茶由于没有经过陈化,茶多酚和咖啡因含量非常高,对胃刺激很大,对胃有一定伤害,所以不建议胃功能偏弱的人饮用,最好是饮用老茶或者熟茶来起到养胃护胃的效果。
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很多人都知道绿茶伤胃,胃不好的人千万不能喝绿茶。是因为绿茶中含有较多茶多酚,茶多酚会对胃部表面造成刺激作用。
可你大概不知道,生普洱茶所含的茶多酚可以达到普通绿茶的3倍,它甚至有一个称号叫做“茶多酚王”。可想而知其伤胃程度。
这时候就有人问了:那为什么很多卖普洱茶的商家都说普洱茶是养胃的呢?
他们说的应该是普洱陈年老茶或者熟普。普洱陈年老茶由于存放了很多年,很多活性因子都没有了。而普洱熟茶经过渥堆发酵后,茶多酚含量大大降低,因此确实是养胃的。
那么,生普洱茶难道就没有一点优点了吗?其实,它的活性成分也同时造就了它的优点:消脂减肥、提神、抗癌、抗衰老、防辐射等等。
因此,喝生普更需要注意的是喝茶的方式:
1. 不要空腹喝茶。
2. 饭后不要立即喝茶。
3. 杜绝一天内大量饮茶。
4. 如果胃本来就很脆弱,还是不要喝了。
最后,喝茶一定要适量,每天的喝茶量最好控制在120CC左右。
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慈禧太后喜茶,上午喝茉莉花下午喝普洱。清朝时的普洱都是生普,熟普是1973年以后才有的。如果有人说给你喝个五六十年的老熟普那就是在忽悠你。
老生普不伤胃:大家都知道慈禧太后特会保养特能败家那她为什么下午喝生普呢?因为她喝的是老生普,都是乔木的大树,那个时候还没有台地茶,也没有古树茶这些叫法。
年份少的生普胃不好少喝。生普后发酵茶年份少转化的小还是比较寒凉的,树龄高的稍好些也要合理品饮。
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陆羽《茶经》中说’茶之为用,味至寒’;《本草纲目》记载:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。我们都知道寒凉的东西伤胃,那么茶里到底含有哪类物质是对胃有刺激作用呢?安徽农大的陈椽教授的分类方法,特意整理茶的寒热属性,供大家参考:
岩茶:茶性温热
红茶:茶性温
黑茶:茶性温和
轻发酵乌龙茶:铁观音 茶性凉
黄茶:茶性微凉
绿茶:茶性凉
新白茶:茶性寒凉,
生普洱茶:茶性大寒
老白茶、老普洱茶会随着年份增长而转化,茶性逐渐由寒性转为平性。
寒性茶对胃有刺激性,茶友们可以根据自己的身体状况选择性的喝茶,也可以对寒凉的茶类加一些其它热性物质以中和其寒凉之性。
其他网友回答
是否伤胃,最关键还是在于个人体质。
对于胃好的人,普洱生茶不会伤胃。
对于胃很不好的人,红茶、普洱熟茶也伤胃。
怎样判断是否伤胃?
如果不是很严重的胃病,你先喝茶,喝完身体不会不舒服,说明不会伤胃,身体会告诉你的。
一般来讲,汤色较浅的茶,茶多酚被氧化的程度不高,容易对胃有刺激,也就是所谓的伤胃。
汤色转红转深的茶,一般茶多酚已经大部分氧化成了茶红素茶褐素,氧化后的多酚氧化物,对胃的刺激就没那么大,也就没那么伤胃。
以上。