养花网网友提问：
哪些食物是幽门螺杆菌的克星？
优质回答：
幽门螺杆菌作为唯一能在胃内存活的细菌，主要通过消化道传播，其感染率高，单靠食物是难以杀死的，当然，良好的饮食习惯对于预防幽门螺杆菌感染很重要。
幽门螺杆菌并不能被任何事物杀死，但由于其主要经消化道传播，我们完全可以预防，大家要注意饮食卫生，外出就餐提倡使用公筷，避免相互夹菜，饭前便后要洗手，瓜果蔬菜要清洗，少吃路边摊，大人要避免嚼碎食物后喂食小朋友。如果家中有人感染，应积极行根治治疗，并分餐或分餐具，必要时家人可以一起检查，一起治疗。
目前进床上，幽门螺杆菌的根治治疗方案为标准抗幽门螺杆菌方案，应包括一种质子泵抑制剂（奥美拉唑或雷贝拉唑或兰索拉唑或埃索美拉唑等），一种铋剂（枸橼酸铋钾）和两种抗生素（阿莫西林、甲硝唑、呋喃唑酮、克拉霉素、左氧氟沙星等）。具体方案应听从专业医生指导，注意在足疗程治疗后，并停药一月后进行复查。
如您有任何疑问，欢迎文末留言，共同探讨。关注作者，每日持续性更新健康知识。
其他网友回答
很遗憾的说，没有任何食物可以杀死幽门螺杆菌。即使用药，也需要数种药物联合治疗。
什么是幽门螺杆菌
幽门螺杆菌是如图所示的一种杆状细菌，是一种可以传染的细菌。虽然幽门螺杆菌的传染途径研究还没清晰，但是目前为止只在人类和一部分猴子的胃里检测出来，因此可以推断幽门螺杆菌是通过人们口口相传进行传染的。
目前可确定的是，幽门螺杆菌是引起慢性胃炎的常见病因。当感染幽门螺杆菌同时造成胃溃疡等胃肠道疾病后，经治疗药物除菌后，大部分人不会复发。
饮食上应该注意什么
虽然大部分幽门螺杆菌感染者并没有什么特殊的临床症状，对幽门螺杆菌是否应该治疗业界也存在着争议，但是目前认为，预防幽门螺杆菌是感染是预防胃癌最重要的可控因素。
保证就餐环境的卫生，聚餐时使用公筷，采取分餐制都是有效避免幽门螺杆菌感染的有效手段。
在饮用水的选择上，尽量喝自来水或者正规厂家生产的桶装水。因为这些水源都是在国家质量监督局的监测范围之内的。不喝小作坊灌制的桶装水，不明水源处的生水，减少并从口入的机会。
同时要注意营养的均衡摄入，平衡膳食，适量运动，提高免疫力。
成人与儿童间不共用餐具
很多家长习惯用嘴巴尝试食物的温度后，再喂给孩子吃。这个过程中就很容易发生幽门螺杆菌的传染，而且孩子一旦感染了病菌后即使治愈，再次被感染的几率也很大。
总之，没有任何食物可以杀死幽门螺杆菌，一旦发现感染情况，需要及时就医，结合临床症状制定诊疗方案，切莫耽误病情。
田晶，国家二级公共营养师，王兴国营养特训班五期学员
其他网友回答
目前，食物对于幽门螺旋杆菌的作用机理，有很多科学家都在研究中，但是还没有确切的结果出来。如果在体检中发现自己的幽门螺杆菌指数偏高，一定要去医院进行治疗，切不可认为吃吃大蒜，吃吃洋葱就可以解决问题，如果久拖不治，胃部疾病的发生率会大大增加。
幽门螺旋杆菌是唯一一种可以在人体胃中生存的细菌，我们平时发生的胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病都和它的作用有很大关联。另外，胃酸增加、十二指肠胃化生、胃窦粘膜产生炎症代谢产物也和幽门螺杆菌有密切的关系。我们对幽门螺杆菌的认识的加深彻底改变了传统消化道疾病发生机理和治疗手段的研究。幽门螺杆菌并不是好对付的细菌，它很狡猾，可以在胃壁上打洞，而且可以逃过胃酸的杀灭。而且幽门螺杆菌的基因变异能力很强，有耐药性，要想用一种抗生素杀灭它还不太可能，有效率低于20%。所以一般治疗的方法是服用2到3种抗生素加上质泵抑制剂。一般要服用2周的药物，停药一个月后，再去医院吹气检查，看看体内是否还有幽门螺杆菌的存在。一般杀灭可能性会达到85%以上。最近韩国科学家的研究发现补充益生菌辅助治疗可以大大提高幽门螺杆菌的杀灭率。
如果体内发现幽门螺杆菌后，建议全家都要进行检查，交叉感染的几率很高。另外不要多吃腌制类食品，其中的亚硝酸盐含量很高，腌制食品的盐分浓度高还会损害胃肠道黏膜，。如果幽门螺杆菌阳性，再加上大量食用腌制食品，那么胃部癌变的可能性会大大增加。
其他网友回答
幽门螺杆菌病是唯一能在胃中生存的一种细菌。
研究发现，幽门螺杆菌和胃病关系密切，幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性与正常人群相比可增加4-6倍左右。所以，人们也通畅称其为胃病的致病菌。
幽门螺杆菌是世界上人群感染率最高的细菌之一，一些人感染了幽门螺杆菌后是没有任何症状的，但多数人会出现一些不适反应。
幽门螺杆菌与4种饮食习惯有关：
1、常吃路边摊
街头巷尾的路边摊对吃货的诱惑力非常大，但是，这种餐饮场所的卫生环境很差。
不管是食材还是餐具都没有经过严格消毒处理，饮食卫生安全根本得不到保证。
路边摊的餐具只是稍微清理下就继续使用，如果上一批食客中刚好有幽门螺杆菌患者，那么，TA用过的餐具可能携带幽门螺杆菌，后面的食客就可能被感染。
2、经常聚餐
幽门螺杆菌是会交叉感染的，如果聚餐的人群中有一个人是幽门螺杆菌阳性，那么TA的筷子上可能就有幽门螺杆菌，夹菜时幽门螺杆菌就会污染整盘菜，其他人也就有可能感染幽门螺杆菌。所以，聚餐时最好使用公筷。
3、喜欢吃生食
一般超过60度，就可以杀灭物体表面的幽门螺杆菌。
但是现在越来越多的人喜欢吃生食，比如生鱼片、刺身料理等，吃牛排也要求三分熟，这也就给幽门螺杆菌提供了入侵机会。
4、爱吃辛辣食物
有些人无辣不欢，殊不知辛辣食物下肚后会对胃粘膜造成刺激，使得肠胃抵抗力下降，给幽门螺杆菌的繁殖创造了有利条件。
幽门螺旋杆菌最怕的食物是什么？
1、蒲公英
蒲公英有“草药王后”的美誉，清代《外科证治全生集》记载，蒲公英可治胃脘痛。
并且“中华现代内科学杂志”报道，蒲公英和奥美拉唑连用，可治疗幽门螺旋杆菌效果达到
90%以上，同时也会较少其他西药的副作用。
蒲公英入胃经，消炎止痛，修复胃黏膜，有预防和杀没幽门螺旋杆菌的作用，并且辅助治疗基
础的胃炎，胃溃疡等疾病。
专家建议，蒲公英有些寒性，建议饮用经过发酵工艺制成，蒲公英根红茶，大大降低寒性，适
合大部分的人群，长期的饮用，养胃杀菌食用。
2、大蒜
大蒜中含有的大蒜素具有很强的抗菌、杀菌的作用，可以抗击多种革兰氏阳性和革兰氏阴性菌，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌、白色念珠菌等均有抑制杀灭作用。
尤其是消化道致病菌，如：大肠杆菌、幽门螺旋杆菌、痢疾杆菌等致病菌，作用很强。
值得注意的是，吃生大蒜才能杀幽门螺干菌。
因为大蒜素是大蒜中的杀菌成分，而大蒜素是蒜酶和含硫化合物蒜氨酸混合反应之后的产物，会在加热过程中完全分解挥发，所以大蒜素只存在于被破碎的生大蒜中。
每天可以食用一到两瓣的生大蒜来杀幽门螺杆菌，这样既不会因为大蒜中的刺激物质导致胃酸分泌过多，也不会因为食用过多大蒜伤肝损眼。
3、卷心菜卷心菜有抗生素的作用，可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。
卷心菜越新鲜抗溃疡的效果越好。每天喝1/4个卷心菜榨的汁，3周后可减轻由胃溃疡和十二指肠溃疡造成的腹痛，并有助于两种溃疡病的愈合。
卷心菜还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌黏液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。
其他网友回答
幽门螺杆菌是常见的细菌，感染人体后可导致一系列临床症状和疾病的发生，常见的如急慢性胃炎、消化不良、消化性溃疡、胃癌等，都与幽门螺杆菌感染有一定的关系。大家要引起重视，做好预防措施，一经诊断，应积极规范化治疗，以稳定控制病情。
幽门螺杆菌感染人体后，多数患者并没有特殊的临床不适，随着病情进展，可有口苦、口臭、反酸、烧心、恶心、呕吐、腹痛等不适。根据统计，我国目前幽门螺杆菌感染率高达50%左右，而由于幽门螺杆菌主要通过消化道传播，这一数据还在不断增加。面对幽门螺杆菌，最有效的措施还是保持良好的饮食卫生习惯，可以很大程度上预防幽门螺杆菌感染的发生。对于已经感染的人群，则必须进行根治治疗，方能彻底杀灭幽门螺杆菌。希望大家正确认识，良好的饮食习惯能够阻挡幽门螺杆菌感染，但并没有任何食物能够称之为幽门螺杆菌的克星。我们在日常生活中要注意勤洗手、不吃生食、不吃路边摊、瓜果蔬菜要清洗，外出就餐推荐使用，避免相互夹菜。对于已经感染幽门螺杆菌的人群，大家应积极就医，一般而言，对于存在消化道症状或消化道基础疾病者，应积极行根治治疗，推荐标准四联抗幽门螺杆菌方案，疗程两周，有效率可达90%以上。大家在根治治疗后，也要注意保持良好的生活习惯，以免再次感染。
??????????????????????本文由全科扫地僧为您解答，希望对您有所帮助，版权??所有，转载务必注明出处。不足之处，敬请指正，文章仅供参考，不作为医疗建议，不具备医疗指导条件。
