养花网网友提问：
益生菌的作用是什么？
优质回答：
实话实说，益生菌这种东西的所谓益处都是商业炒作而来，什么叫益生菌，按照科学定义是定植在人的肠道等部位的细菌，能够帮助人消化一些食物，分泌一些营养成分的叫做益生菌。益生菌说白了就是你每天大便里面都有的大肠杆菌，双歧杆菌这些东西，这些东西正常人体内都有，只有一些特定疾病的患者，比如打广谱抗生素打的菌群失调的病人，正常人压根就不需要！
而且，真正要把菌群有效移植到肠道，最好是通过手术方式，直接放到肠道里面，现在有一些医院的腹腔外科有这种手术。吃下去根本没用，细菌是活的才有用，从嘴里吃进去，经过胃酸、胆汁的消化，全死完了，有什么用？
真正的益生菌，对菌体有很高的要求，不是广告上那些什么乳酸菌之类的东西，乳酸菌是什么，就是你吃的馒头用那个发酵的，酸奶用那个发酵的，这些进到胃里全都消化没了，根本毫无作用！真的益生菌需要符合这几个要求:
①应用于人类的益生菌最好来自人体；
②益生菌必须从健康人的肠道中分离；
③益生菌必须经过一定时间证明其无致病性；
④提取益生菌的供体，不能有一些疾病（如心内膜炎、肠道不适症）相联系的历史；
⑤益生菌不能使胆盐早期解离；
⑥益生菌不能携带可以转移的抗抗生素基因。
看到了吗？别再相信保健品、酸奶广告里的那些益生菌，有那个钱多吃点好吃的正道理！
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益生菌，从它的名字就可以看出它是对人体有益的。不过益生菌到底有哪些好的作用呢，我们下面从医学角度来分析一下。
首先，要明确的一点是，正常人体肠道，是有很多细菌寄生的，它们会分解一些未消化吸收的物质，利用糖类、氨基酸等产生一些人体所需的物质。益生菌可以调节肠道运动，促进人体免疫力，改善便秘或腹泻等等作用。肠道的益生菌主要包括：乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。
乳酸杆菌，它可以帮助我们消化蛋白质，可以产生乳酸、过氧化氢、酵素及维生素B等对人体有益物质，抑制其它有害菌群生长。
双歧杆菌，可以产生乳酸和醋酸，能促进钙、铁和维生素D的吸收，分解乳糖生成半乳糖，对人体神经系统大有益处。双歧杆菌还可以产生多种B族维生素及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的氨基酸，对于人体具有不可忽视的重要作用！
而目前，市面上也有很多益生菌产品销售，包括含益生菌的酸奶、含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊等等，如莫斯利安酸奶、金双歧片等等。
文章最后，祝福读者朋友们身体健康！
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其他网友回答
益生菌是活细菌，它们也被称为良好，健康或友好的细菌。我们的消化道或胃肠道通常有数万亿的肠道细菌和酵母，统称为“肠道菌群”。为了使胃肠系统正常运作，肠道菌群必须保持平衡。这有助于抵消某些饮食，疾病或药物的负面影响。
当一个人患上细菌感染时，抗生素通常被认为是最直接的解决方案，但抗生素可以任意杀死细菌，消灭肠道中的好细菌和坏细菌。有益细菌的消除，身体容易出现各种消化问题。快速替代这些有益细菌非常重要，将益生菌引入健康方案是一种越来越流行的方法。益生菌的强大健康益处包括改善肠道健康，增加营养摄入，增强免疫系统，减轻体重，改善情绪，治疗腹泻，以及预防癌症和克罗恩病等严重疾病。它们有助于维持消化道中好细菌和坏细菌的重要平衡，同时缓解肌肉疼痛和疲劳。
根据想要减轻或消除的胃肠道症状，有许多不同的益生菌类型或“菌株”的选择。最常用的类型是：
乳酸杆菌
双歧杆菌
各种类型的酵母
益生菌可以通过以下方式摄入：
酸奶等发酵乳制品
山羊奶酪，酪乳
发酵茶
发酵食品，如酸菜，泡菜，豆豉
膳食补充剂
某些绿叶蔬菜也含有益生菌，但浓度较低
对健康的益处1.肠道健康
益生菌含有重要的细菌菌株，如乳酸杆菌和双歧杆菌 ，可维持和加强胃肠道，帮助整体健康。
2.肠易激综合征（IBS）
将益生菌添加到健康方案或饮食中可显着降低IBS的严重程度和频率。
3.抗生素相关性腹泻
这种疾病也与抗生素的使用有关。抗生素对您的肠道过程非常有害，经常导致抗生素相关性腹泻(AAD)，急性感染性腹泻，或CDD。通过在饮食中补益生菌，可以减少或消除慢性或个别的腹泻发作。
4.便秘
益生菌可以平衡酶的活性，并帮助加快消化进程和排泄，从而消除便秘。
5.胃肠炎
胃肠炎是 急性腹泻的主要原因之一。它是肠道粘膜的炎症。研究表明益生菌如双歧杆菌 和嗜热链球菌有助于预防婴儿腹泻（轮状病毒腹泻）和旅行者腹泻。
6.心理健康状况
研究表明，它们在改善情绪方面起着重要作用，因为肠道与大脑之间存在着密切的联系。正在进行研究以测试益生菌是否有助于缓解抑郁症。
7.免疫系统
益生菌可以抑制肠道中有害病原体的繁殖和存活，它们还可以调节肠道中抗体数量。反过来，这会加强免疫系统，更适合准备抵抗疾病。当好的和坏的细菌水平不平衡时，类风湿性关节炎，克罗恩病和溃疡性结肠炎等自身免疫性疾病更常见。
8.减肥
研究表明，益生菌可能有助于减肥和解决腹部脂肪。酸奶是益生菌的天然来源，可以预防与年龄相关的体重增加。
9.皮肤健康
肠道健康与皮肤健康有关。当肠道菌群处于平衡状态时，身体就能够吸收营养和排除毒素。这有助于预防慢性炎症导致的痤疮和其他皮肤问题。
注意：
益生菌的使用有许多健康益处，目前有一些证据表明服用益生菌可预防抗生素相关的腹泻。但这些研究往往忽略了评估益生菌使用的潜在危害，并没有考虑它们对更广泛的肠道微生物组的影响。它们也可能具有一定的健康风险。平衡在所有事情中都很重要，即使是有益细菌，胃中过量的微生物生长也会导致腹胀，免疫系统减弱或发生故障，为许多危险的病原体和疾病敞开大门。
一个更实用的帮助恢复的策略是为你的肠道提供优质的细菌来源：纤维。纤维化合物未经消化通过小肠进入结肠，在那里它们充当细菌发酵的燃料。因此，如果您正在服用抗生素，请确保您吃大量的蔬菜，水果和全谷物。你的肠道细菌需要这些。
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肠道里的菌群主要分为三类，即有益菌、机会致病菌和致病菌。正常情况下，胃肠道中绝大多数细菌对人体有益。但随着年龄的增长，细菌细胞的数量大幅增加，细菌群的构成也发生了变化。稍不注意，致病菌就占据上风，对人体肠道健康造成威胁，想要肠道健康，就要保护益生菌。
广州市红十字会医院营养科主任医师谭荣韶表示，作为肠道里的保护屏障，益生菌不仅能抑制有害菌，激活免疫力，还能为肠道提供营养。但很多时候，一些不良的饮食习惯会加快肠道中有害菌的生长繁殖，破坏肠道菌群平衡，如吃太油、饮食不卫生、吃太多加工食品、抽烟喝酒等。所以，想要肠道内拥有足够的益生菌，一定要改掉这些不良的饮食习惯。另外，也可以通过食物直接补充益生菌，或吃一些益生菌喜欢的食物。
这些食物能“喂饱”益生菌
要想保护肠道，就要“喂饱”益生菌。谭荣韶表示，首先要平衡膳食，多吃蔬菜、杂粮等富含纤维素的食物，才能喂饱肠道菌群。另外，酸奶、豆制品等富含益生菌或益生元的食物，也能壮大肠道共生菌群。
益生元是肠道中成千上万益生菌的食物，人们可以通过补充富含益生元的食物来“喂饱”益生菌。洋葱、豆类等食物富含益生元，能够给肠道益生菌补充养分；大蒜、姜黄等食物中也含有丰富的益生元，有助有益菌繁殖。另外，果胶是一种非淀粉多糖，可以为肠道中的有益菌提供能量，促进有益菌的繁殖和生长。所以，多吃富含果胶的水果，如苹果、山楂、香蕉等，也能“喂饱”益生菌。而富含膳食纤维的食物，可以被有益菌吸收利用，为其提供能量，如红豆、木耳、蘑菇等，均有利于有益菌生长。
益生菌虽好也并非多多益善
虽然有益菌能保护肠道健康，但并非多多益善。谭荣韶提醒，益生菌如果使用不当，也会造成危害。长期使用人工合成的益生菌产品，会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力。另外，益生菌的过度增加可能成为孕育“超级病菌”的新温床，导致代谢功能以及免疫功能失调。
所以，以正确的饮食原则，养好自己的肠道菌群，才是保持健康的根本所在。宜多吃可以直接食用或简单加工的食材，少吃工业化生产的各种深加工伪食品；少吃工业化养殖的肉类。
老人报记者 张洵 通讯员 孙冰倩
其他网友回答
谢邀！
现在再婴幼儿领域，益生菌的应用已经泛滥。但就我们接触过的数以万计的顾客。90%的客户吃了没作用！
那真的是益生菌在扩大宣传吗？否！！！
什么是益生菌
益生菌是对人体有益的菌群。如何才能对人体起作用，必须具备三个条件：活的、数量足够的、有益的！
活性
益生菌是怕高温、不耐酸的。这样才能保证益生菌在运输过程中不会受到温度的影响而失去活性，保证益生菌在胃部的酸性环境下，以活性状态到达肠道之中发挥作用。
建议：选择大品牌的。他们对益生菌的包装和包埋技术会更好。减少益生菌的活性损伤。例如有的产品，在密封状态下是非活性的，遇到水以后会复活。这样的产品是不容易受温度影响的；另外还采用了多层包埋技术，能保证益生菌顺利通过胃酸、胆汁，成功定殖到肠道发挥作用。
数量足够的
一般要求每次摄入的益生菌数量达到100亿以上，才能有充足的益生菌定殖。因为益生菌在我们的消化道里要战五关过六将，如果数量不足，死的死伤的伤，那最后到达肠道的也没多少了。
有益的
目前研究对人体有益的益生菌已经有几十种。常用语婴幼儿的如下：
益生菌的功效
1、阻挡病菌进入，抑制有害菌生长，缓解和预防宝宝便秘或腹泻症。
2、产生多种有机酸，产生各种消化酶，产生B簇维生素，营造健康的肠道环境，促进营养物质的吸收。
3、修复肠道粘膜，减少过敏原进入；促进免疫细胞成熟，减少IgE抗体产生。
4、刺激人体产生IgA抗体，提升宝宝肠道免疫
如何选择益生菌
1、选择在国际上有较高威望的大品牌；选择有临床研究验证功效的益生菌，如鼠李糖杆菌LGG；动物双歧杆菌BB-12.
2、针对症状选择适合的菌株
益生菌的功效有“高度的菌株特定性”，不同菌种、不同菌株及其配比，它的功效都是不同的。如图：
那如果选的益生菌没有对症的话，效果就会打折哦。目前市面上有品牌出了专业对症定制的益生菌，如腹泻的益生菌、过敏的益生菌等，这样可以帮助我们妈妈做选择哦。
3、看活菌数量
目前市面上的益生菌从几十万到上百亿的益生菌含量都有。数量越多，发挥的功效越高。
4、看成分
如果宝宝已经出现腹泻了，或对某种物质过敏。那么我们选择益生菌时，就要看其中的配料是否含有乳糖，或宝宝过敏的物质如牛奶、麸质等。
益生菌的使用方法
冲调水温：益生菌是怕高温的。所以建议温水37°一下的水冲调。
使用时间：益生菌是怕酸的，所以建议放在上午时间随餐或餐后使用。并且冲调好后，马上使用，搁置会收到空气氧化损失的；
保存方法：冰箱保存更好。一袋拆开的益生菌建议一次吃完，剩余的放置，哪怕是冰箱保存，在有氧状态下，其中的益生菌活性基本都会损失。
