养花网一、怎样保鲜切开后的水果？
1、浸泡盐水。用普通小汤匙盛盐，一匙兑4斤水，若用不了，可按比例减少。浸泡一小会儿后，把水果取出并清洗，能保持一段时刻不被氧化。
2、浸泡碳酸饮料。只需把水果放入装了选择的碳酸饮料的碗里，等待3到5分钟，接着把水倒掉。可以清洗水果片，如喜欢为水果添加风味，那就无需清洗，保留原状。
3、使用保鲜膜。在水果的切口处盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏中，这样切好的水果能够保持一段时刻不会氧化，不过还是要尽快吃掉，否则会影响水果新鲜的口感。
二、切开的水果怎样保鲜？
无论兄弟们好，很高兴为你解答。
切开的水果,在室温下很容易滋生细菌,最好是用保鲜膜包好,或者用保鲜袋、保鲜盒密封起来,尽快放入冰箱保存起来。
三、切开水果保鲜？
切开水果的保鲜技巧：新鲜水果切开后的冷藏方式 将割开的甜瓜放入薄膜袋内冷冻储存,比较用保鲜袋遮盖或用汤勺挖到瓜瓤放入密封罐内储放受环境污染的水平要低。
关键是尽量避免甜瓜与别的物件触碰的時间和触碰总面积,尽可能一整块储放,并尽早吃了。
割开的哈蜜瓜放进薄膜袋,或用保鲜袋包好,放入冷藏室,留意不必损害西瓜皮,不必紧靠电冰箱内腔,以防瓜瓤被冻裂。
四、莲雾切开后怎样保鲜？
1、将莲雾放进保鲜盒，放到阴凉通风处，可保存1-2天左右；
2、将莲雾封好保鲜膜，再放入冰箱的冷藏室保存，可保存2-4天左右；
3、如果是已切开的莲雾，则建议直接吃完，如果非要保存，那么放冰箱一般也只能保存12个小时左右。
莲雾是夏季比较常见的一种水果，花期3-4月，果实5-6月成熟。原产马来西亚及印度，在中国广东、台湾及广西有栽培，可供食用。在台湾，洋蒲桃被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的青睐。莲雾是很健壮的一种食物，其中的营养物质含量是非常丰盛的，而且我们还可以吃莲雾来清热解毒，这样对我们健壮也会有好处。
对于莲雾这样的食物来说，通常是不耐储藏的，必须要保存好莲雾才行，大家可以看看以上介绍的保存技巧，另外还要提醒大家一点，莲雾在保存前一定不要沾水，先用报纸包裹住，接着装入塑料袋中密封好，最后放入冰箱冷藏。
五、切开的水果不放冰箱怎样保鲜？
操作技巧
01
使用保鲜膜
没有冰箱的时候，讲一些水谷用保鲜膜包起来，比如说香蕉，用保鲜膜包起香蕉尾部，这样存放三天是不会变坏的。那些没吃完的水果也可以利用保鲜膜盖住进行保鲜。
02
冷水
千万不要觉得离开冰箱就没法保鲜水果了，利用冷水就可以，比如说各种瓜类水果，及时打开了没吃完，盆里放冷水，瓜皮朝下放着，不要让水没过瓜瓤，这样第二天瓜类还是新鲜的。
03
食品袋
找几许干净没用过的食品袋，将需要保鲜的水果装进去，比如说葡萄之类，不要用水清洗，直接装进去扎紧口就可以了，一般三天内是没难题的。
04
阴凉通风处
比如说苹果、橘子等这样的水果，完全不用冰箱就可以很好的保鲜，通风阴凉处的地面上放一些沙子，将这些水果放在上面，一个礼拜都不会有难题。或者直接放在通风阴凉处都可以
六、切开的水果怎样去保鲜？
不一样的水果在保鲜的技巧上是存在一定的差异的，有些是可以在冰箱中保存的，有一些是不适合放在冰箱当中保存的，因此我们一定要学会不同的保鲜技巧，另外，水果在切好以后最好是可以尽快食用，否则水果的口感，营养价格都会受到一定程度的影响
1.西瓜
我们可以把已经切好的西瓜包入到保鲜袋当中，接着放入到冰箱的冷藏室里进行保存，这样的保存方式比我们直接在西瓜的上面覆盖保鲜膜保存要更好一些，受污染的程度要更低一些，由于我们在使用西瓜的时候，一定要尽量的减少西瓜与其他物品接触的时刻和面积，这样才可以使西瓜保存的更好。
2.哈密瓜
把已经切好的哈密瓜放到保鲜袋，或者直接用保鲜膜包好，接着放入到冰箱的冷藏室里，需要特别注意的是不要将哈密瓜的果皮划伤，同时也不要将哈密瓜紧贴着冰箱内壁，否则哈密瓜肉是很容易会冻坏的。
3.木瓜
一般来说已经六成以上熟的哈密瓜是要尽快食用的，如果吃不完的话，可以拿来熬粥，或者是炖牛奶，然而稍微青一点的木瓜，我们可以用保鲜袋装以后放入冰箱冷藏，由于木瓜是一种亚热带热带水果，因此是不适合放在冰箱当中的，否则木瓜的表皮是很容易会出现黑斑的，因此即使是放在箱当中，木瓜在隔天也一定要吃完。
4.菠萝
我们可以把已经切好的菠萝放入到盐水当中进行浸泡，一般来说，一勺食盐大概需要放入四斤水左右的样子，浸泡一会以后就可以把菠萝拿出来，并且清洗干净了，这样可以有效地保证菠萝可以保存的时刻更长，或者说我们可以将菠萝在盐水当中浸泡，直到我们食用完为止，这样的技巧也是比较合适的。
5.苹果
可以把水果放入装有碳酸饮料的碗里，放置大概3到5分钟左右的样子，接着把碳酸饮料倒掉，这样可以有效的防止水果被氧化的难题。
七、冬瓜切开怎样保鲜？
技巧一：保鲜膜保存法
其实冬瓜之因此变质，最大的缘故就是切口水分没有去除，导致后续水分滋生细菌而导致冬瓜腐烂，因此冬瓜最简单有效的保存技巧其实就是保鲜膜保存法：
1、先把切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸通过轻轻摁压的方式完全擦干；
2、接着取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好；
3、将包好的冬瓜放入阴凉通风处，一般可以保存10天左右不坏。
技巧二：抹油保鲜法
抹油保鲜法的原理是隔绝空气，避免细菌接触反应，具体行为也同样简单：
1、将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分；
2、取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，让其充分隔离空气；
3、最后用保鲜膜包起来，进行二次锁鲜，放置冰箱冷藏，一般可以保存一周左右不坏。
技巧三：浸泡保存法
浸泡保存法是饭店相对常用的技巧，保存时刻一般在2-3天左右，虽然保存时刻不长，然而也算非常实用，具体如下：
1、将新鲜的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小块；
2、取一干净无水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食盐和足量凉白开，拌匀；
3、如此放在阴凉通风处即可保存3天左右新鲜不变味，是饭店非常常用的行为，家用放在厨房上的柜台可以通风处即可。
八、焖烧杯可以使切开的水果保鲜吗？
1、焖烧杯可以保鲜水果,直接放置在内即可。由于所谓的焖烧杯实际上就是性能良好的保温杯,能保热是也能保冷的。
2、焖烧杯不仅可以焖烧美食，还可以当做保温保冷的全能武器来使用，由于采用不锈钢双层结构，且外层与内层间设有真空层，因此可最大程度防止热量往外流失扩散，长时刻保持内部温度，从而实现长达12小时的保冷功能。
九、何水果切开后不会变黑？
用盐水浸泡，或者用保鲜膜盖住。杨桃是热带水果，切开后是五角星的形状非常好看，然而杨桃容易氧化变黑，不宜存放时刻过长。
杨桃切开后不能及时食用的情况下，可以用淡盐水浸泡，也可以用保鲜膜盖住后放到冰箱存放，防止它与空气的接触，这样能存放1天的时刻。
十、何水果切开后耐放？
水果切了不会变色的水果有:西瓜,猕猴桃,橘子,柠檬,草莓,橙子,这些水果可以放得时刻会长一点。
水果变色的主要缘故：水果体内含有氧化酶，在常温下课催化氧化水果内糖酚等变成有色物质。果皮中不含氧化酶，因此空气中氧气与果皮长期接触不发生变化。除了这些之后铜、铁、锌等元素有增强氧化酶活性的影响，因此刀具与果肉的接触，本身就可以加快变色。
