养花网网友提问：
哪种咖啡好喝？
优质回答：
好喝的是云南小粒咖啡，其中又数大理州宾川华侨农场栽植的朱苦拉咖啡最好喝！配图需点大阅读。
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味道纯正是什么？中文字和博大精深了，哪种茶味道比较纯正？ 哪款酒味道比较纯正？ 哪样才叫纯正的美女？ “纯正”这二个字还真TM好(lan)用(yon)。
我是这样觉得，没有唯一标准的，都不好使用”纯正”来形容，比方说纯正的粽子!!
好了~以下来说正格的，现在国内的咖啡潮流、味道及挑选方法。
在第三波精品咖啡还没有影响全球咖啡业态之前，大部份的咖啡都是商业需求的用途，而老百姓买咖啡大多都是和附近的咖啡馆购买(国外居多)，因为店家会做品控而且自己常喝，而国内嘛~这些咖啡就变成你必须到超市或网上买，买之前也没喝过，所以在商业咖啡(第二波)的年代，买到好咖啡并不容易。
于是就是商人有头脑，在第二波商业咖啡的年代里，打高品质咖啡的口号，例如蓝山、猫屎、黄金曼特宁、白咖啡…大家常听到的(但很老派啊~比听邓丽君的歌还老<人家真是好听>)
然而从大约2012年精品咖啡开始进入中国(1974年第一次在咖啡行业内提出精品咖啡的概念)，一直到现在，咖啡的品质己经完全透明的公开在阳光之下，你不知道只因为你不是这行业的人。所以在第二波转换到第三波，这时候在第二波出现的高品质咖啡，一下子放在精品咖啡面前就一点也不高品质了。我打比方打的再简单一些，第二波的商业咖啡只有40分，大家很无奈，但咖啡好便宜高品质咖啡提升到了70分，大家很开心，商人赚翻了因为利润很高第三波精品咖啡，最次的都有80分，而且品质和价格比好，高品质咖啡一下没地位了
现在挑选咖啡和买红酒一样，按著你的口味和喜欢的国家产区来选。
大致这样分类: (并非绝对)
国家: 风味:
非洲 >>>>>>>>>>>> 各种花香、各种水果果汁感，不像咖啡像热果汁
中(南)美洲 >>>>>>>> 各种坚果、花生、榛果、黄油、巧克力，醇厚度好
亚洲 >>>>>>>>>>>> 各种果木、中草药、焦糖、烧仙草，回甘余韵持久
如果有好的咖啡豆(原材料)
再碰见好的咖啡师(好的萃取)
再碰到好的咖啡馆(好的设备)
你可以点杯不加糖不加奶的黑咖啡(美式、手冲、冰滴都可)，那样才叫棒棒哒!!!
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好咖啡，首选咖啡品种源要好，烘焙要恰当，并由专业的咖啡师冲煮出来；
首先要定义好的标准，下面将“好”这个概念作为量化指标进行讲解；
不论是农产品还是电子产品，任何的商品都会有优级、次级的概念，咖啡豆也不例外；
要说咖啡的标准行业分为A~F等级，不同标准使用在各自不同的领域；那么下面就一一介绍下咖啡豆的等级；
小贴士：评判标准：是否有丰富的干香气、湿香气、酸度、醇厚度、余韵、滋味以及味道是否平衡
【A级】-卓越咖啡：业界常说的COE（Cup of Excellence），由世界各地的咖啡品鉴师统一品尝和测评（杯测）在90+分以上的咖啡豆，代表有“瑰夏”品种；
【B级】-精品咖啡：杯测分数80-90分：最早是由美国人努森女士所提出，最通俗的说法就是在理想的气候与地理条件下培育出的具有独特香味和出众风味的咖啡豆，代表有埃塞等产地的各类品种；
【C级】-高级咖啡：杯测分数70-80分：高级咖啡豆与精品豆之间的界限比较模糊，高级豆大多比较新鲜，具有较好的风味辨识感，也常作为拼配豆参杂一些精品豆；
【D级】 -一般流通品：杯测分数70以下： 咖啡业界常说的“商品豆”，味道较为均衡，没有特色也没有过多缺陷，像星巴克、麦咖啡和大多数商业咖啡馆，都用的这个档次的咖啡豆；
【E级】 -规格外的咖啡：一般不测评：一般酒店自助供应的咖啡，早餐提供的免费咖啡，基本上都用这个等级的豆子，喝起来，嗯……你懂的；
【F级】 -生产国国内消费专用：一般不讨论：巴西、越南、埃塞等咖啡豆生产国高等级的豆子几乎用于出口，无法达到出口标准的用于本国内部消耗；
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作为一位咖啡老饕，觉得看个人喜好，不太喜欢苦味的，一般选择意式咖啡（含有牛奶的咖啡）。如果喜欢咖啡本身的味道，一般会选择单品咖啡，就可以体会到不同地区，不同风味的纯咖啡?。
大部分客人都是从奶咖，然后慢慢转向黑咖的。
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你好，很高兴能回答你的问题！
哪种咖啡味道比较纯正？
如果你是个咖啡的爱好者，我还是推荐你去尝试一下深度烘培的咖啡粉。
在一个慵懒的下午，自己动手来一杯手冲咖啡，真的是一种享受。
咖啡粉手冲方法：
首先准备1个滤杯，1张滤纸，1个马克杯。
滤纸折叠好铺在滤杯里面，加入咖啡粉15克，手冲壶95℃左右开水240ml呈流体状缓慢加入到滤杯之中。
香气：干香～蜂蜜奶油，焦糖水果的甜香。
风味：黑巧克力般的苦感。
酸质：愉悦的微酸，随着温度降低越加的明显。
余韵：强烈而持久。
