养花网一、人参果怎样换盆？
上盆时，先用瓦片盖住盆底孔眼的一半，再用另一瓦片斜盖其上。也可在盆底垫一些碎石，其上垫一些粗粒泥土，最后填入营养土。
栽植时，将幼苗栽于盆的中央，扶正，四周填入营养土，在营养土加到一半时，将幼苗向上轻提一下，使根系舒展，再用手压紧盆土，距盆口2厘米―3厘米。
栽后浇足定根水，放置于阴凉处3天―5天，以提高成活率。
二、人参果怎样冷链运输？
1、进入保鲜冷库前的采收事项
为了更好的贮藏保鲜人参果，采收人参果应以晴天上午或清晨露水干后采收果实为宜 ，最好采用人工采摘，减少机械伤。 切忌在阴雨天采收 ，以免贮藏时发生损耗的情况。
2、保鲜冷库筛选整理
采收后的人参果按大致质量分级， 剔除有病虫害、畸形、有损伤的果实 。
3、保鲜冷库预冷操作
为了保证人参果的保鲜效果，人参果入保鲜冷库前必须先进行预冷操作。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，贮藏效果越好，注意预冷时刻不要超过48小时。
4、保鲜冷库贮藏要求
人参果保鲜冷库最佳的贮藏保鲜温度在10~18℃ ，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于0℃就会冻伤人参果的果肉。温度过高会加速果实成熟，导致果实变色、变坏等现象。为了延缓人参果由于失水而造成的变软和萎蔫，人参果贮藏的相对湿度以保持在80%-85%为好 。如湿度不足时可在地面喷水，湿度过大也可适当通风换气，以保持保鲜冷库内湿度稳定。
采用此技巧,人参果可延长保鲜6个月左右，保鲜冷库贮藏不仅可以长期保持果皮新鲜，肉质口感不变，同时还能保证其营养价格也不流失
三、冷盆萝卜制法？
萝卜味甜汁多，含有丰盛的水分、维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，还含有磷、铁、钾、钙等矿物质，是营养丰盛的蔬菜，萝卜有炖汤、炒食、腌制、凉拌等多种食用技巧，而腌制是较简单和常见的一种吃法，不仅口感特殊，还能保持萝卜原有的风味。
原料 白萝卜1根、盐少许、葱适量、姜1小块、蒜4瓣、白糖适量。 行为 1、白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块； 2、放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，接着腌制出水使萝卜丁软化； 3、把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干； 4、腌渍1个小时左右，即可食用。
四、冷盆鸭脚行为？
步骤1
10个鸭掌泡水祛除血水 接着用料酒腌制半个小时
冷水下锅加三片香叶 两个八角 两片姜 煮熟
步骤 2
煮鸭掌的时候可以准备一下其他的物品
一头蒜 一半切稍微碎一点 一半切片
一片姜切丝
一根小辣椒切圈
步骤 3
3勺味极鲜酱油+3勺生抽+1勺耗油+6勺醋+半勺白糖 搅搅匀
由于味极鲜和生抽都有咸味了 接着耗油也很鲜 因此不需要再放盐和味精
步骤 4
鸭掌煮的差不多了就捞出冷水冲洗到完全变凉 接着泡在冷水里
锅刷干净 倒入香油和花椒油加热 再把刚才煮鸭掌的香叶和八角放入锅里一起炸一下 等到油微微冒烟 关火 倒入刚才切好的蒜里 再把调好的汁料也倒进去
步骤 5
鸭掌控一下水 也加入到做好的调料里 稍微拌拌匀
步骤 6
最后找个大致合适的保鲜盒 把鸭掌先放进去码好 再把料汁倒进去 转移到冰箱冷藏 过一两个小时左右拿出来稍微翻拌一下
差不多三到四个小时就可以吃啦
五、冷盆山药行为？
一、冷盘 1、蜜汁淮山药淮山药（白果、板栗均可代替）1000克，冰糖250克，桂花25克。山药煮熟，不能太烂，捞出，冰糖桂花用水溶化后，过筛再熬，待浓时投入淮山药拌匀盛出，晾凉即成。 2、芥末羊羔羊肉400克，猪蹄600克，洗净，焯水后再放入适量的水，桂皮、干红椒、葱、姜及各种调料品用文火煨烂后捞出，去除葱、姜、干椒、桂皮、骨头，将皮肉掰成小块，投入汤中再熬，至汤稠去浮油，装入方盘冷后切块撒上芥末、香菜即成。 3、蒜泥黄瓜条 4、酸辣莲花白 5、五香卤鸭块 6、酱牛肉 7、卤水凤爪 8、什锦色拉将苹果、梨、草莓、猕猴桃等洗净，冷开水冲洗一下去皮、核后切成小块，拌入色拉酱即可。 二、热菜 l、红焖牛蹄筋牛蹄筋750克、莲花白200克、干香菇50克、大葱100克、干红辣椒数只。先用姜、葱、黄油将牛蹄筋稍作煸炒，和香菇、辣椒及酱油、盐、味精等调味品入锅，用文火焖烂，再将大葱、莲花白炒后投入稍煮片刻即可。
六、冷盆鱼行为？
准备食材 ：
草鲤鱼一条，葱姜蒜适量，洋葱一个，豆瓣酱3勺
步骤 ：
1.将鱼处理好，洗净切块，放入料酒腌制15min
2.洋葱切块装盘备用
3.葱姜蒜切好备用
4.家里的厚底平底锅，放油油热，放入葱姜蒜爆香
5.放入腌好的鱼，微煎一下
6.放入洋葱，酱油耗油适量加三勺豆瓣酱，将鱼反面，洋葱压到鱼下面，其实洋葱也可以早放，在葱姜蒜那一步放也可以。
7.放入适量的水和鱼持平就可以，盖盖焖就可以了！中间可以翻一次面有利于汤汁入味。
8.收汁出锅啦！
七、盆栽人参果要多大的盆？
高50公分，直径80公分。
一般盆栽果树至少要拿盆高50公分以上，直径80公分以上的花盆，培土至少要占整盆80%左右。还根据树苗的大致和根系情况选盆。
八、人参果苗需要多大的盆种植？
需要多大的盆种植,需要根据人参果苗的大致来确定。一般来说,人参果苗的大致取决于种植者的喜好和栽培条件。如果种植者想要更快地收获人参果,那么可以选择更大的盆。如果种植者想要更慢地收获人参果,那么可以选择更小的盆。除了这些之后,还需要注意盆的排水性和透气性,确保人参果苗在生长经过中有足够的水分和营养。
九、冷盆猪肝正宗行为？
用料
猪肝 1个约800g
料酒 4勺
葱段 适量
姜 1片
八角 2个
盐 2勺
行为步骤
1、猪肝清洗干净表面，冷水浸泡，冷藏一夜。如果猪肝很大，最好从中间切开几道，这样血水更容易泡出来。我这次用的猪肝差不多800g，分成了4份，泡了差不多10个小时，血水才基本泡干净。这一步非常关键，如果血水泡得不干净，吃起来就会有腥气，还会令焯煮猪肝的时刻增加，使猪肝变老变硬，影响口感。泡了10小时左右的猪肝，已经从深紫色变成粉红色。
2、泡好的猪肝放入锅中，加入冷水，水的用量要没过猪肝。加入料酒、葱、姜，冷水中火慢煮，这样做可以进一步释出猪肝里残留的血水。我不吃葱姜，因此放的比较少。虽然说喜欢吃葱姜的可以多放一些，但我不建议放太多，以免最后葱姜的味道掩盖猪肝本身的香味，使味道浑浊不干净。另外，我用的是姜粉，大约放了1茶勺，推荐给不吃姜的各位，使用方便且不怕放坏。
3、随着水温的升高，猪肝开始释出血水，产生很多浮沫，边煮边用滤网把浮沫撇干净。水烧开以后，转中小火，保持咕噜冒泡但不沸腾的情形，一直煮到猪肝不再有血水释出。用牙签扎一下，看看还有没有血水冒出来，如果没有就是煮好了。撇浮沫时，在旁边准备一盆清水，用来涮洗滤网更方便。
4、煮好的猪肝，温水清洗干净表面的浮沫。血管里面的残渣也要全部清理干净，可以用牙签辅助清理。
5、锅内加入清水、猪肝、八角、盐， 重新烧开，中火煮5分钟关火。八角要记得把花瓣部分拆散再入锅。
6、找一个无水无油的干净玻璃容器。把猪肝和盐水、八角一起放进去保存。冷藏浸泡4小时后，就可以食用了。
7、冰箱冷藏可保存5天左右，食用前取出切薄片即可。夹起来时，会天然微弯的薄厚最宜。内里粉粉的，软嫩细致，咸淡适口。
十、冷盆菜的行为？
1.冷盆的种类，从内容上分，有单盘（用一种熟料装一盘）、拼盘（用两种以上的熟料装一盘）、花色拼盘（用各种熟料装配成花卉、鸟兽等形状）；从形式上分，有不拘形式的装盘（但要堆得均匀，块、片大致和厚薄要一致）、排迭整齐的装盘（将熟料斩块后，整齐地铲在刀面上，装入盘里）、成形或成图的装盘（将熟料配制成各种图案，形成物的形状）、点缀衬托的装盘（在盘边或熟料上放些香菜、蛋松、萝卜花等，使菜肴增添色彩）。
2.要注意色和形的搭配，不宜把相同或相近的原料拼在一起，如熏鱼就不宜拼糖醋排骨和松花蛋。
3.切斩冷菜，应力求均匀，要片片相仿，块块相近。常用刀法有：
1）锯切（又叫推拉切）。适用于比较厚的有韧性的原料，如火腿等。
2）批、拍、斩。适用于带骨的熟料。如斩盐水鸭脯时，先用刀斜批至骨，接着把刀坚直，左手握空拳，用力拍刀背，把胸骨拍断；如骨厚硬，一下未拍断，可再对准未断处，轻斩一刀，将其斩断。
