养花网一、糯米芋头丸子的作法？
食料：芋头500克，芝麻10克；配料：白糖200克，熟猪油或清油750克。
做法：
1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2、芝麻拣去杂质后待用。
3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄色）滗漓出油。
4、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即成。
二、小白菜芋头汤的做法？
莲子煮熟后可以直接食用。煮熟的莲子具有柔软的口感和甜味，适合直接食用作为零食或添加到其他菜肴中。小白菜芋头汤是一道美味的汤品，以下是一种简单的做法供参考：
所需材料：
– 小白菜：适量
– 芋头：适量
– 鸡汤或清水：适量
– 姜片：几片
– 蒜末：适量
– 盐和胡椒粉：适量
– 食用油：适量
做法步骤：
1. 将小白菜洗净，切段。芋头去皮，切成小块。
2. 锅中加热一些食用油，放入姜片和蒜末，炒香。
3. 加入芋头块，翻炒一会儿，让芋头稍微变软。
4. 倒入鸡汤或清水，使芋头浸泡在汤中，煮开后转小火继续煮熟，直到芋头变软烂。
5. 将小白菜段加入汤中，继续煮煮熟，不要煮太长时间，以保持小白菜的嫩绿色。
6. 调味，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
7. 煮好后，关火，待汤稍微冷却后，将汤倒入碗中即可。
你也可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的调味料或配料，例如鸡精、蘑菇、豆腐等，来增加汤的层次感和丰富度。这个做法只是一个基本的示范，你可以根据实际情况进行调整。
三、小白菜炒芋头做法？
材料小芋头450克，蘑菇50克，小白菜秧200克，菜油60毫升，姜2片，葱1条，只用葱白，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，鸡汤200毫升，开水200毫升做法1.把小芋头削去皮（最好戴上手套，以免手发痒），洗净，切成3厘米大小的滚刀块。蘑菇洗净，一切两半。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入菜油，热至6成，放入姜和葱白，炒30秒。加入芋头，炒2分钟。加入蘑菇，盐，白胡椒粉，炒匀。倒进鸡汤，待汤烧滚后，盖上锅，焖烧12分钟，其间铲2次，以防粘锅。
3.在烧芋头的同时，另锅烧开半锅水。把小白菜秧择好，洗净，放入烧开的水里，焯2分钟，马上沥出。
4.把焯过的白菜秧放进芋头锅里，炒匀。加200毫升开水，开盖煮5分钟，待汤汁浓缩即可铲出。
四、芋头小白菜怎么做？
材料小芋头450克，蘑菇50克，小白菜秧200克，菜油60毫升，姜2片，葱1条，只用葱白，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，鸡汤200毫升，开水200毫升做法1.把小芋头削去皮（最好戴上手套，以免手发痒），洗净，切成3厘米大小的滚刀块。蘑菇洗净，一切两半。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入菜油，热至6成，放入姜和葱白，炒30秒。加入芋头，炒2分钟。加入蘑菇，盐，白胡椒粉，炒匀。倒进鸡汤，待汤烧滚后，盖上锅，焖烧12分钟，其间铲2次，以防粘锅。
3.在烧芋头的同时，另锅烧开半锅水。把小白菜秧择好，洗净，放入烧开的水里，焯2分钟，马上沥出。
4.把焯过的白菜秧放进芋头锅里，炒匀。加200毫升开水，开盖煮5分钟，待汤汁浓缩即可铲出。
五、小白菜芋头煲的做法大全家常？
主料3人份
芋头400克
?小白菜200克
虾米20克
?香菜5克
葱5克
?花生油2匙
白皮蒜10克
辅料
盐 适量 糖1小匙 鸡粉1小匙 胡椒粉 1小匙 鲍汁1匙
做法大全
1.备材料，香芋切块
2.热锅，下油爆香蒜头、虾米，下香芋块爆炒一下，加进调味料与适量的水，加盖煮至香芋熟透。下小白菜，待小白菜煮软，关火
3.盛好小白菜煮香芋，洒香菜、葱粒，即可食用
六、种过芋头地可以种小白菜吗？
可以，
种芋头的地可以种大白菜，这样会让大白菜长得更好，也不会生虫，生产种出来的大白菜会长得更加的结实。更加的美味，收了芋头栽白菜正好，这样既不浪费也不耽误，是一举两得的好事情，既可以吃到美味的芋头，又可以吃到美味的大白菜，真是好极了！
七、芋头炖五花肉小白菜做法？
五花肉切块焯水，锅中烧热油下入葱姜爆香下入五花肉煸炒一下加入老抽盐生抽炖至八分熟加入芋头，出锅前再放入小白菜烧熟即可出锅
八、鲫鱼的作法？
一、鲫鱼豆腐汤
1、鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。
2、接着放入生姜、葱结，加足开水，一次要没过所有的食材，煮开以后，沸腾5分钟，再转成小火，继续炖煮10分钟。
3、等时间到了，加入豆腐块，继续炖煮10分钟，放盐调味，3分钟以后，关火放香菜。
九、豆腐的作法？
准备材料：有机黄豆150g，清水1200ml，内酯3g
1、将黄豆泡一夜后洗净，放入豆浆机后加入清水。
2、使用豆浆机将浸泡好的黄豆搅拌均匀。
3、用纱布过滤打好的豆浆，再用手挤一挤。
4、把豆浆煮开后再沸腾3分钟，将浮沫撇掉后关火。
5、把内酯倒入杯中，用30ml温水融开。
6、把已经融化好的内酯水倒入电饭煲内。
7、将豆浆冲入已有内酯水的电饭煲内胆中。
8、使用电饭煲保温功能，设置时间20分钟。
9、20分钟后豆浆已经凝结成豆腐脑了。
10、取一个锅子放最下面，中间放一个蒸屉，上层放一个豆腐模具。
11、在模具中铺好滤水布，把豆腐脑盛进去。
12、装完后把滤布裹好，盖上模具盖子，用一个重物压上去。
13、一个小时左右豆腐就做好了，取出切块即可。
十、鸡腿的作法？
香菇炖鸡腿
配料:鸡腿3个、香菇10个、青椒1个、红椒1个、葱10克、蒜2瓣、姜6片、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、冰糖20克、料酒1勺、黄豆酱1勺、蚝油1勺、红烧酱油1勺、水适量、盐适量、食用油适量烹饪步骤:1.准备好材料；
2.香菇去蒂洗净表面切花刀；
3.青红椒切小块；
4.葱切寸段，蒜切片，姜切片；
5.冷水下锅，放入鸡腿、3片姜片、1勺料酒；
6.焯掉血水后沥干水分；
7.锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色；
8.加入鸡腿，炒至上糖色；
9.加入葱姜蒜和八角、香叶、桂皮；
10.加入黄豆酱；11.翻炒出香味；
12.加入蚝油；
3.加入红烧酱油；4.翻炒至上色；
15.加入适量的清水，没过食材即可；16.大火煮开转小火炖煮15分钟；
17.加入香菇继续炖煮10分钟；18.加入青红椒；19.加入盐调味
