养花网秋天吃何？五种应季食物让你滋补又美味
俗话说：“秋天不补，秋冬吃苦”。随着立秋的到来，虽然初秋的天气还有点炎热，但凉爽的秋风已经开始悄然来袭。在经历了一个让人疲惫的夏天后，我们的身体需要充分的休养和补充，以应对即将到来的寒冷冬季。秋天一个调理身体、滋补养生的好时节，选择应季的食物可以帮助我们增强免疫力，保持身体健壮。那么，秋天吃何好呢？这篇文章小编将介绍五种适合秋季的食物，这些食物不仅营养丰盛，还各具特色，令人垂涎欲滴。
1. 板栗——干果之王
在众多的秋季食材中，板栗无疑是“干果之王”。它含有丰盛的淀粉、维生素和矿物质，能够健脾益气，强健身体。板栗的纤维素含量也很高，有助于促进肠胃蠕动，适合在干燥的秋季食用。
蜜糖板栗的行为
材料：
&8211; 板栗适量
&8211; 蜂蜜适量
&8211; 清水适量
步骤：
1. 将板栗清洗干净，在每个板栗的半圆形面上切开一个小口，方便后续的煮制。
2. 把处理好的板栗放入电饼铛中，加入适量清水，开火后盖上锅盖煮至水分蒸干。
3. 此时，准备一个小碗，倒入适量蜂蜜，再加一些清水搅拌均匀备用。
4. 打开锅盖，板栗已经熟透，水分基本蒸干，再将蜂蜜水均匀淋在板栗上，中小火翻炒，直至板栗全部开口，蜂蜜水收干即可。
这道蜜糖板栗外焦内甜，口感绵软，特别适合秋季品尝。
2. 柿子——养肺冠军
柿子是秋季最为应季的水果其中一个，它具有很好的润肺化痰效果，非常适合在干燥的秋天食用。柿子富含维生素C、蛋白质和多种矿物质，能够增强免疫力，帮助身体抵御秋季的干燥。
家常柿子饼的行为
材料：
&8211; 柿子5-6个
&8211; 白糖适量
&8211; 面粉100克
步骤：
1. 将柿子去皮，放入碗中，用勺子压成柿子泥，加入适量白糖搅拌均匀。
2. 加入面粉，不需要搅拌成面团，保持柿子糊的松软情形。
3. 电饼铛预热后，刷上植物油，把柿子糊挖入锅中，慢慢翻煎，两面金黄后即成。
金黄软糯的家常柿子饼，不仅美味而且营养丰盛，是秋季的绝佳选择。
3. 花生——长寿果
花生被誉为“长寿果”，其富含的营养成分有助于滋养调气，增强身体免疫力。花生中含有丰盛的蛋白质和多种不饱和脂肪酸，适量食用有助于心脑血管健壮。
盐焗花生的行为
材料：
&8211; 花生适量
&8211; 葱段、姜片、八角、桂皮等香料适量
&8211; 食盐适量
步骤：
1. 将花生挑选干净，浸泡在调配好的香料水中，烧开后加入花生，煮约5-6分钟。
2. 花生煮至表面皱起后捞出，晾干水分。
3. 锅中倒入适量食盐，小火翻炒，随后加入晾干后的花生，不断翻炒，至花生煮至酥脆。
这道咸香入味的盐焗花生，既可以作为秋日的小零食，也能够作为餐桌上的美味配菜。
4. 红薯——养生圣品
红薯是秋季非常健壮的食材，富含纤维素，能够润肠助消化。秋季食用红薯，能帮助我们缓解秋燥，让身体更加舒适。
红薯凉糕的行为
材料：
&8211; 红薯200克
&8211; 白糖适量
&8211; 淀粉100克
步骤：
1. 将红薯削皮，切薄片，上锅蒸15分钟熟透。
2. 蒸好的红薯放入料理机打成细腻的红薯汁，将部分红薯汁加入白糖，搅拌均匀。
3. 另一部分红薯汁中加入淀粉，调成糊状，倒入锅中加热搅拌，至成半透明状。
4. 把糊状的红薯倒入容器中，待冷却后切块，即可享用。
红薯凉糕软糯Q弹，搭配上蜂蜜、炼乳，味道更加美妙，适合在秋天享用。
5. 南瓜——补血之妙品
南瓜是秋冬季节的重要食材其中一个，能够改善秋燥，对于保护眼睛和皮肤也有很好的效果。南瓜富含β-胡萝卜素，对身体有多种益处。
南瓜豆沙饼的行为
材料：
&8211; 南瓜适量
&8211; 红豆沙适量
&8211; 面粉和酵母适量
步骤：
1. 南瓜蒸熟后，捣成泥，加入少许白糖和酵母。
2. 加入面粉，揉成光滑的面团，静置发酵1小时。
3. 将面团分成小份，包入豆沙，按扁后，表面抹水，撒上白芝麻。
4. 切换电饼铛预热，放入饼，煎至两面金黄即可。
南瓜豆沙饼外皮酥脆，内馅香甜，是一道营养丰盛的美味。
拓展资料
秋天不仅一个丰收的季节，也是我们滋补养生的最佳时机。上述五种食物，都是秋季的应季食材，既能够满足味蕾，又有助于健壮。无论是甜蜜的蜜糖板栗，还是滋润肺腑的柿子，这些美味的食物都值得你在这个秋季好好享用。快来尝试吧，给自己一个健壮美味的秋天！
