养花网一、婴儿辅食菜泥怎样做？
无论兄弟们好，小儿辅食的添加，应根据小儿的实际情况，先少后多，先一样后多样的逐步添加，不要一次添加过多，再就是可以根据孩子年龄的增长，适当增加辅食的数量种类和次数，菜泥是小儿常吃的食物其中一个，不管是炒熟的还是蒸熟的蔬菜，菜泥的制作主要是捣碎，这样利于小儿的消化和吸收。
二、水菜煲的行为水菜煲怎样做？
蒜香水菜食材主料水菜500g辅料油适量盐适量腐乳适量蒜头适量姜适量糖适量步骤1.水菜摘除老的部份，清水洗净，准备好蒜头姜块与腐乳；2.热锅倒点油，将蒜头与姜块放入锅中爆香；3.接着将水菜倒入锅里，翻炒；4.翻炒均匀后，倒入腐乳；5.混合均匀，调入少许糖与盐，翻炒片刻；6.装碟享用。
三、浆水菜怎样做？
芹菜、油菜、白菜、萝卜缨子
制作技巧
行为一
选料：普通易取，常用萝卜缨（秧）、白菜、芹菜、长叶青菜（青不老）、包菜等蔬菜，夏季还采集可食野菜作原料，如蒲公英、葛蓬草、苜蓿等。
步骤：
1、先将蔬菜择洗干净（若用包菜、大白菜等原料，需先切成大块），用手撕散开，入开水中飞水即可。
2、锅中加清水烧沸，开始制浆，一手持长筷（或没蘸油的炒勺），一手往锅里撒入面粉，边搅动边撒，搅匀烧开后，把筷子拿起，滴下的浆液呈线丝时，熄火晾冷，倒入缸中。也可用煮面条的面汤放凉之后倒入。（切不可沾到油）
3、飞过水的原料投入浆水中，一边投入，一边用干净长木棒搅匀，接着加盖儿搁置7天即可，冬季时刻稍长点。
四、马水菜怎样做？
去掉根和黄叶，用清水冲洗干净，捞出沥干水分。 用来凉拌、炒菜或做汤可用整片菜或者切成段；焯水后切碎可用来煮粥或者做馅料。凉拌前要焯水半分钟左右，至马齿苋变成碧绿色，就可捞出过凉水，挤出水分进行调味；炒菜前可焯水也可直接炒，清炒或搭配鸡蛋、肉片等。
五、粘水菜怎样做？
材料
白菜，盐，味精，重庆油辣子
行为
1.先把白菜洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。
2.晒一些盐和味精，拌匀冷却即可。
六、鸡蛋怎样做水菜？
我知道有两种:一个是蒸鸡蛋羹；一个是烂糊白菜。
1、鸡蛋羹的行为，将一个鸡蛋打入碗中搅拌，兑水，蛋水比例为3:4。微波5分钟左右即可。取出，加入适量盐、酱油、醋，淋入香油即可。还有一种肉沫蛋羹行为。
2、烂糊白菜行为:娃娃菜一颗，去跟，竖着切成两半，再竖着切成一指宽的的条状，洗净备用。粉丝一把洗净备用。鸡蛋一个打散备用。
起锅烧油（油多放一点），油加热到八九份热时，将打好的鸡蛋液淋入锅中，形成泡状，炸直金黄捞出备用。
锅中留少许底油，烧热，加入5克面粉，煸炒，加水成奶白色的汤汁。
将洗好的娃娃菜放入锅中，盖盖煮15分钟左右了（有时刻可以多煮几分钟，白菜更烂糊），放入备好的粉丝至软烂，加入炸好的鸡蛋泡，加盐，味精调味即可
七、怎样做水楞菜？
新鲜大芥菜冲洗干净后，让阳光和风将其晒蔫，茎干和叶子都打蔫。
2
/6
阳光好的话，晒1,2天就好了。
3
/6
一大锅水煮开(没过芥菜即可的水量)，放入芥菜，马上烫至叶子变色，后取出放入容器中密封。
4
/6
密封一晚后，期间不要打开，就变成类似咸菜的颜色。
5
/6
选用姜蒜，或者五花肉等肉类，按自己喜好搭配切碎的水碌菜，炒之。今天家里只有蒜和卤鸭肾，我就拿这个来配了。
6
/6
应该切碎些会更好，我刀工差就切大了。调味品我加了适量盐，酱油和糖。
八、臭菜水怎样做？
第1步，先把苋菜的叶子给去掉，只留下苋菜梗，把苋菜梗切成断状，接着放在冷水里浸泡，大约浸泡一天左右，浸泡好了，清洗干净，接着沥干水分。接着在苋菜梗上面撒上少量食盐，用手抄拌均匀，使每一个苋菜梗都粘有食盐。
第2步，鲜苋菜梗，用到的是瓦甏，瓦甏要清洗干净，接着把沾满食盐的苋菜梗，放进瓦甏中，在瓦甏的口上盖上几许苋菜叶，接着再用湿的纱布盖在上面，用绳子系好口，接着就把系好口的瓦甏放在阴凉通风处。就算是天气热的时候，也不用担心它会腐败变质，我们要的就是，腐败带来的特殊风味，大约需要半个月的时刻，我们就可以打开坛子，看一下，这样，霉苋菜梗就做好了，把霉苋菜梗捞出来，剩下的就是，用苋菜梗制作出来的臭卤水。
如果是天气比较热的情况下，大约一个多星期左右，就可以了，制作出来的臭卤水可以放进去豆腐，只需要一天的时刻我们就能看到，用天然的霉苋菜梗卤出来的臭豆腐了，在油中炸一炸，外表酥酥嫩嫩的，特别好吃。
九、婴儿吃的水蒸蛋怎样做？
婴儿吃的水蒸蛋是一道简单易做、营养丰盛的婴儿辅食，下面是制作技巧：
所需材料：
鸡蛋 1个
清水 适量
盐 适量
步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，打散均匀。
加入适量的盐，搅拌均匀。
将蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌，去除蛋液表面的气泡。
将碗放入蒸锅中，加盖，用中火蒸5-8分钟，直到蛋液凝固。
取出碗，用筷子轻轻在蛋液表面划几刀，使蛋液更加细腻。
等待蛋液冷却后，用勺子将蒸蛋切成小块，即可喂给宝宝食用。
需要注意的是，婴儿吃的水蒸蛋要做到蛋液细腻、口感柔软，不要加入过多的盐和调料，以免对宝宝的健壮造成影响。同时，蒸蛋的时刻要掌握好，过长或过短都会影响口感和营养价格。建议在宝宝6个月以上开始尝试添加辅食，同时要注意辅食的种类和质量，避免给宝宝带来不良影响。
十、给婴儿煮苹果水怎样做？
可以把一个苹果洗净，接着从中间切开，挖掉果核，再把苹果切成片状，直接放在小砂锅中加入清水煮制，如果想让苹果水的味道浓一些，就多加苹果少放水，想让味道淡一些，则可以少放苹果多放一些水。
