苏州有哪些特产?
优质回答
苏州这里,人杰地灵风景如画!江南何处好,乐居在苏州。更适合人们居住生活!苏州特产也比较丰富,中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州,品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节,被赐名为“碧螺春”,并列为贡品。味道很清香,喝起来茶香味醇。阳澄湖大闸蟹,还有就是苏州密饯和糕点,苏州人偏爱甜食,这也本地很爱吃的,还有闻名世界,苏绣
苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代,苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。
苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主,有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后,苏州艺人成功地创造了双面绣,其代表作是“双面猫”。
我可以带游客都喜欢带一些苏州密饯和糕点!有好吃也实惠
最美还是苏州园林。
苏州有哪些土特产?
优质回答
这些苏州比较有特殊的土特产你先收藏着
1
卤汁豆腐干
卤汁豆腐干是江苏苏州著名的汉族小吃。已有超过八十多年的历史。卤汁丰富,吃口鲜甜,软糯适中,风味独特,兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。
2
茨菇片
作为水八仙之一的茨菇,用来烧肉味道也是极好的,不过苏州人就是这么会吃,发明了苏式薯片的吃法,入口清脆,外地几乎是吃不到的。
3
苏式熏鱼
主要选用草鱼或者鲤鱼,并以葱、姜、酱油、酒、盐、糖、五香粉、油等作为辅料加以烹制。这道苏式熏鱼不仅汁液浓厚,鱼肉鲜甜,而且又是一道养生佳肴:温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。
4
梅鲚鱼干
梅鲚鱼,因为尾叉部分尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼,太湖盛产,梅鲚鱼肉嫩味鲜,含有丰富的蛋白质,特别是它的软骨和鱼卵含有大量的钙质,是补脑和补骨髓的佳品。
5
万三蹄
万三蹄是江苏地区汉族名菜之一,起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,当地叫万三肘子和万三蹄,尤以“万三蹄”为最。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜,意为团圆。
6
太湖莼菜
莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉,并有一种沁人心肺的清香,口感极好、风味独特。
莼菜食用方便,可配荤炒,可素食、可氽汤,也可做馅,是做美味佳肴的上乘之品。虽然莼菜的上市具有季节性,但不用担心,市场上可以买到袋包装的莼菜。
7
鸡头米
鸡头米是苏州土特产的上品,据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。
鸡头米是时令美食,虽已过了上市时间,但还能买到冷冻的鸡头米,营养价值也很高。
8
苏式蜜饯
苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
苏式话梅的风味是甜中带酸,口含一粒,爽口生津,回味许久。
苏式糖果
苏式糖果有松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
10
苏式糕团
苏州的糕团种类实在太多,一口都是软糯,不过大多具备时令性,苏州糕团特别有名气的要数黄天源了,不过明月楼、万福兴的味道也不错。
11
酥糖
酥糖是苏式糕点的经典品种,品种和口味很多,玫瑰、黑芝麻、薄荷、 花生等都非常好吃。绵软爽口,很适合送老人孩子。
它在旅途中即使受到撞压也不影响口感,便于携带,可在桂香村、乾生元、采芝斋购买。
12
枣泥麻饼
选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面,用果仁、果肉、芳香花料等配制成馅料,用皮面裹入枣泥、松仁馅料,精工焙烤而成。
木渎镇乾生元食品厂生产的枣泥麻饼,甜而不腻,油而不溢,麻饼以脆硬为主要特色。相城区的湘城老大房,其麻饼以软糯为主要特色。
13
碧螺春
由于洞庭山地理环境独特,四季花果不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。
它还有条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、茶色清透、香气馥郁、回味甘洌的特点。
14
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹是苏州最享誉盛名的淡水蟹,个大膘肥,外形青背白肚,黄毛金钩,故又被称为”金钩蟹”,人们誉称”蟹中之王”。
阳澄湖大闸蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外,还常被人们作为制作美味佳肴以及蟹宴的原料。来到苏州一定不要错过这道美味。
15
苏式酱鸭
苏州人逢年过节,各式各样的卤菜熟食是少不了的,酱鸭更是供不应求。看着红红亮亮非常有食欲,可买些酱鸭让亲戚朋友尝鲜。
陆稿荐等熟食店一般都有,很多老新村的菜场里也有,味道都不错。
16
虾子鲞鱼
虾籽鲞鱼是一道闻名中外的传统名菜,其制作过程是:取质量上乘的咸鲞鱼,洗净后切成小块,放入油锅中煎氽至鱼块转色,捞出后放入锅中,加入酱油、料酒、姜汁、虾籽、白糖,烧至卤汁收干即成。或用葱结、姜片、酱油、精盐、料酒等浸渍后,与河虾籽一起油炸而成。
虾籽鲞鱼除了可以就着稠粥吃外,下饭也是不错的选择。将一块虾籽鲞鱼放在米饭上,洁白如玉的米粒上随即落下一片橙红的虾籽,看起来十分鲜艳。吃一口带虾籽的米饭,虾籽散发着若有若无的甜鲜,美味至极。
可至采芝斋购买,一年四季都能买到。
苏州有什么特产?有什么别的地方没有的东西?
优质回答
特产:许可馨
苏州园林算吗?
去苏州旅游买什么特产?
优质回答
苏州为江南名城,历史悠久,人民聪明,物产丰富。那里有许多驰名中外,且富有地域文化色彩的土特产。名气较大的有以下几种。
1、苏州的刺绣。2、苏州的丝绸。3、苏州的蜜饯。4、苏州的黄酒。5、苏州的各种糕点。
景区的门口特产不要买,所着打折一日游,牌子不要报名都没有那么简单的,自己报个旅游社就好了,另外要买特产,可以去观前,街上看看特产苏州特产无非就是苏式蛋糕之类的,不过可以吃吃生煎包或者各种苏式汤面,味道还是不错的。
以上就是小编关于苏州特产有哪些食品的分享,希望对你有用。