一、木鳖果产地?
在云南、广东、广西等地,以及越南、泰国东南亚地区。而全全球的木鳖果以越南、北越产地质量为最佳。
木鳖果,又名木虌子、木鳖子,是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。果实为长椭圆,表面生多数软刺,成熟时呈红色,种子扁形有甲鱼(鳖)的模样,又像用木头制成,因此被称为木鳖果。
二、木鳖果糍粑行为?
白砂糖 100g 、 糯米粉 1000g 、 花生芝麻白糖碎 适量 、 木鳖子 1个 、 花生油 10克 、 纸垫 适量
烹饪步骤
步骤1
熟透的木鳖果,切开,取里面红色的囊和果肉,去掉囊里面坚硬的种子。
步骤3
用破壁机把果肉和囊加适量清水打成泥,上火煮开。
步骤4
把煮好的木鳖汁倒进糯米粉和米粉里面,加一大勺白糖和适量花生油,搅拌均匀,和成面团,糯米粉要开水才好成团,因此我煮开木鳖汁才和面。
步骤5
拿出事先准备好的芝麻花生馅,就可以开包啦!先切好一个个小剂子,按平,把芝麻馅包进去,可以手上抹点花生油,让面剂子不容易开裂,团好口,就可以了。
步骤6
上锅开蒸,时刻自己把握,蒸熟后关火焖五分钟,防止木鳖子籺塌陷。
步骤7
和面是粉红色,蒸好
了,好漂亮。
三、木鳖果怎样保存?
1、取新鲜木鳖果,清洗干净;
2、将木鳖果放入冷冻室中冷冻处理;
3、分离木鳖的果皮、果肉和种荚;
4、将木鳖果皮、果肉和种荚进行切片切块处理;
5、切片切块后放入无菌干燥箱中干燥处理;
6、使用保鲜膜包裹;
7、将果皮、果肉和种荚进行装盘;
8、将装盘的果皮、果肉和种荚移入真空冷冻干燥设备中进行冷冻干燥。
四、木鳖果何味道?
味道比较清淡,像黄瓜一样。木鳖果的吃法也是非常多,除了木鳖果饭、糯米饭之外,还有木鳖果糍粑、木鳖果汁等等也都非常的畅销。秋季上市的时候,网络上售价最便宜的是一斤10元,有的可能由于个头比较大,一斤需要15元以上,木鳖果不仅它的红囊可以食用,而且它里面的果肉也是一种非常好的果实品种。
五、木鳖果甜吗?
木鳖果,又名木虌子、木鳖子,是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。木鳖果原产地在中国云南、广东、广西、台湾…等地,以及越南、泰国东南亚地区。而全全球的木鳖果以越南、北越产地质量为最佳。生长在越南和南亚一些区域的人将木鳖果尊为“来自天堂的水果” 并称赞它有促进长寿,增进活力命和健壮的能力。木鳖果为个大,鲜红色的果实,又称为“甜葫芦”,其可食用的部分为红色的种子外膜。
它的可食用部分就是木鳖果种子的外膜,果肉吃起来没有何味道,不酸、不涩、不苦、不甜没有味道,虽然外形长的很特别果肉颜色也很鲜红,然而真的没有何特殊的味道。
六、木鳖果种几年长果?
1.木鳖种植后1~2年开始结局,
第三年进入盛果期,以后年年有收获。每年8~10月,果实成熟变橙红色或鲜红色时摘取,堆积在一起,让果肉腐烂,接着洗出种子,晒干或用微火烘干,晒或烘时,一定要常翻动,使种子干燥均匀及干透。未干时不能堆积,否则会引起种子发黄泛油或霉坏,而不能入药。通常每株可产果实30~40个,多者达100个,每15~20个果实,可加工得干种子1千克。
七、木鳖果叶子能吃吗?
木鳖果叶子能吃
简单方便的吃法便是凉拌木鳖子的叶子了。一般我们先把叶子清洗干净后,用水焯几分钟后沥干水分,接着按照个人口味爱慕加入自己喜欢的调味料搅拌均匀后即可食用,在胃口不好时是特别不错的选择
2.如果想要吃炒菜类食物的朋友们来说可以选择清炒木鳖子的叶子。它的行为也是特别简单的,我们可以将木鳖子的叶子清洗干净后放入热锅中清炒几分钟,加入盐味精等调味剂搅拌均匀即可。
3.木鳖子叶子还可以用来煮汤,木鳖子鸡蛋汤不仅营养健壮而且特别鲜美。将木鳖子叶子和鸡蛋在锅中一起煮沸后加入盐即可,清淡可口,对于老人小孩来说都是可以食用的。
八、木鳖果怎样煲汤?
1:准备所有食材,鸡切成块,红枣去核。
2:整颗木鳖果较大做汤其实只需要一半即可,把木鳖果用刀分成两半。
3:将果核用勺子挖出,接着准备水过滤一下果核(过滤水留着备用)。
4:用搅拌器把果核打碎。
5:接着加入刚木鳖果的过滤水和果核泥,再把种子滤出,这样种子膜已经脱掉约8-9成即可。黑色的种子不能吃,有毒唷!然而它的种膜营养价格最高,因此取下种膜即可。
6:果肉用勺子挖出备用。
7:把鸡肉和所有食材放入锅中煮,大火烧开接着转中小火煮一个半小时即可出锅。
九、木鳖果种子种植技巧?
播种育苗
木鳖子在种植以前要做好育苗,大多数是通过温床育苗或营养钵育苗,播种的时刻是每年的二月下旬到三月初。在播种前芽将种子放入温水中浸泡,二十四小时后捞出,接着放置在溫度为二十八到三十二度上下的环境中催芽,最后做好分批播种育苗即可。在育苗的流程中,需要维持苗床或营养钵的湿度,最好是副搭建一个拱棚,这样子可以起到保温保湿的影响。在木鳖子幼苗出土之后,需要立刻的做好通风降温,出苗后一周上下在将拱棚揭除。等到木鳖子幼苗生长出第一片真叶时,需要适度的做好追肥,大多数是用稀浓度的粪尿水浇灌。
移苗定植
大多数土鳖子幼苗生长出三四片真叶之后,我们就可以做好移苗定植了,差不多是在三月底到四月初的这段时刻。在拔苗的时候需要要注意,千万一定不要伤到植株,否则会关系幼苗的成活率,最好是附带一部分基土,这样子栽种的幼苗更容易成活。栽种的时候大多数是遵循行间距60厘米、株间距40厘米做好定植。
田间管理
在木鳖子的生长流程中,它的需水量和需肥量基本都是相当大的,因此要做好合理的追肥和浇水,甚至是排水。特别是在木鳖子生长的花期和果期,我们更加需要要注意。在苗期追肥一般情况下是用粪尿水浇施,或是尿素浇施;接着每采一次嫩梢追施一次磷钾肥;等开花后追施一两次钾肥即可;最后就是以便让木鳖子安全越冬,还要追施越冬肥,大多数是以农家肥为主;每次追肥后需要记得浇水。在木鳖子定植后半个月上下需要做好中耕除草;等木鳖子生长到三十厘米上下的时候搭建支架或棚架;等木鳖子生长到五十厘米上下的时候做好整枝摘心,提高座果率。
病虫防治
木鳖子在生长的流程中也会受到病虫害的危害,其中最关键的就是白粉病、黄守瓜、瓜实蝇等。我们开始就是需要做好田间管理职业,这对预防病虫害的发生是特别有效果的。在病虫害发生之后,我们可以分别使用粉锈宁、敌百虫、速灭杀丁做好防治。
十、木鳖果怎样吃呢?
1、生吃。木鳖果可以直接生吃,尤其是新鲜的木鳖果,它含有丰盛的番茄红素,可以直接吸收,然而生吃口感不佳。
2、做成果汁。将成熟的木鳖果的果肉挖出来,种子取出来,接着果实放在榨汁机里,榨成果汁,再过滤一下,根据个人喜好,放入适量白糖即可饮用。喜欢冰凉的可以加冰块或者放入冰箱。