网友提问:
泡面有哪些做法呢?泡面怎样做才好吃?
优质回答:
我喜欢吃方便面。
去超市都要顺便买方便面,不过,我不买桶装的,通常情况下,我买一包里装5袋的那种某师傅酸菜牛肉面。
如果厨房里没有高汤,用小锅把水烧开,方便面包装里的调料包我一般不用,个人觉得里面味素太重,把蔬菜包和油包撕开,把内容倒进锅里,把面块放进去,煮一分钟后把面块翻面,再煮一分钟起锅装碗,挑一点猪油,撒点盐和胡椒粉,切点香葱放进去,热气腾腾的把面条吃下去,觉得汤都很香。
吃到最后,还要用筷子去捞汤里的肉粒,这是吃的乐趣。
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很多人都说泡面没营养,泡面中含很多的防腐剂,里面的菜包要经过高温灭菌,真空包装,导致蔬菜里的维生素之类的都荡然无存,但是我还是特别喜欢吃泡面。
通常我吃泡面会有三种吃法,第一种是普通的冲泡或煮,我会给里面加自己喜欢的青菜,再放点火腿肠或者牛肉,再煎个鸡蛋,不仅好看,还保证了该有的营养,第二种是炒方便面,就是把面煮一下,水开就行,不用煮熟,捞出来控水,再起锅烧油加自己喜欢的蔬菜,还有肉,喜欢什么加什么,再把面倒进去翻炒,炒面我一般不会用料包,加盐、鸡粉、蚝油就好了,第三种是拌面,这个就很简单了,把面和自己喜欢的菜煮熟控水,料包加一半,搅拌均匀就好了。
泡面这个东西确实没什么营养,尽量少吃,泡面再好吃,哪有咱自己家里做的面有营养呀[呲牙]
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泡面就是方便面,小时候,大家都爱吃干脆面,撕开袋子之前,把方便面掰开、揉碎,然后把方便面的粉料包倒进袋子里,接着用手封住袋口,上下摇一摇,让粉料包均匀地渗透进被揉碎的面饼里。干脆面吃起来又香又脆,常常吃得多了,反而到了饭点吃不下去正餐了。
我了解的,泡面有几种挺好吃的做法,与大家分享:
除了用开水泡面,还有一种方法是水煮。将水煮开,把面饼放进去烫一下,等到面饼散开成一条一条卷曲的面条,将面条捞上来,赶紧用冷水过一下——据说这样会使面条更为筋道,然后继续放进沸水里煮面,三分钟后,放粉料包、酱包和蔬菜包,就可以把面条盛上来啦!
泡面还可以做炒面。前面的步骤和煮面一样,把面烫一下,不要太软,不然容易炒烂。下面便是正常炒面的流程,同样的口味和火候,换一种面条尝尝,味道还真是不太一样。
作为炒面的延伸,泡面还可以做拌面。常见的有肉酱干拌面、韩式辣酱拌面,相较于炒面,拌面因为少油,口感上不那么粘腻,但是滋味依然十足。
今年又流行很多“泡面小食堂”,说白了,就是把全世界各种品牌的面条集合在一起,任食客挑选,然后根据不同泡面的不同特征煮面,接着放上各种食材,如肉丸、紫薯丸、煎蛋等,泡面更好看了,也让人更有食欲了。
你爱吃哪种泡面呢?
您对这个问题有什么不同的见解吗?欢迎在下方留言讨论,如果您觉得回答得还不错,欢迎点赞和转发~
一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
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泡面先加热水盖上盖子泡三分钟,然后把水倒掉,再把料包加入泡面里,搅拌均匀,再加热水盖上盖子泡30秒,接着开吃!试试看,味道肯定比你直接泡来吃好吃!
第一道泡水是去除面条的油渣,让泡面干爽,汤水清澈,第二道水则是激发料包的香味,让泡面提升一个水平!
朋友们,这个泡法你觉得怎样?
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方便面的做法有太多太多种,最近学习了将方便面做成家常炒面的方法。做成的家常炒面微辣酱香,口味家常。
做家常炒面需要的材料有方便面、猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇、榨菜、酱油,方便面。
首先将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,放在盘子里备用。
把方便面用沸水泡好,然后把煮好的面捞起来放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。浸泡方便面时,千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。
锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放进锅里炒熟,再加入泡好的面一起炒。
将方便面里附带的料包加入少许酱油、清水搅匀,倒入锅中继续翻炒。一分钟过后就可以享用美食了。
以上就是小编关于泡面有哪些做法呢泡面怎样做才好吃的分享,希望对你有用。