养花网洋葱炒牛肉怎么做呢？
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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
洋葱的营养价值较高，其辛辣味，能增强食欲、帮助消化，而含有的前列腺素A、甲磺丁胺、大蒜素、和硒等成分，有防感冒、降血压、降血糖、抗衰老、防癌抗癌的作用。
牛肉性味甘平，蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、铁、磷、钾、锌、肉毒碱等含量较高，有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨等功效。
洋葱炒牛肉是非常好的搭配，洋葱的辛辣，除了能去除牛肉的膻味，增强牛肉的香气，使牛肉更加美味外，还能有效的补充维生素及膳食纤维，使让菜肴的营养更加丰富。下面介绍一下洋葱炒牛肉的做法。
用料：牛肉、洋葱、姜、味极鲜酱油、老抽、料酒、淀粉、盐、蚝油、花生油。
一、牛肉洗净，厨房纸擦干水分，切片或条。
二、牛肉加适量料酒、淀粉、味极鲜及一点点老抽抓匀，腌制十五分钟左右，再加少许油，抓匀。
三、洋葱去皮，洗净后切块或丝。
四、姜洗净，切丝。
五、小碗中加一勺水，再加少许蚝油、盐、搅拌均匀。
六、热锅凉油，油热后加入腌制好的牛肉，翻炒至变色，马上盛出。
七、锅中另起油，油热姜丝爆香，洋葱入锅翻炒，喜欢吃软的就多炒一会。
八、牛肉和调料汁下锅，大火翻炒至汤汁收干即可。
首先呢，准备好这道菜的所需的材料（如图）
把牛肉切成片、洋葱和青椒切成块备用。把牛肉放入碗中，加入适量的姜末、生抽、蚝油、胡椒粉和盐拌匀，腌制15分钟。
15分钟之后起锅烧油。锅中，多放点油。把牛肉放进去炒至变色，装入碗中备用。
锅中，少许油。把洋葱和青椒倒入翻炒，少加点盐。洋葱快熟时，加入炒好的牛肉，翻炒均匀。加点生抽。即可装盘…
牛肉可以和洋葱炒吗？
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可以，牛肉和洋葱很配，还可以放孜然，辣椒面，芝麻，做成烧烤风味。
当然可以，味道不错，一般在兰州拉面馆很大众的一道菜
以上就是小编关于洋葱炒牛肉片怎么炒好吃又嫩的分享，希望对你有用。
